Эгер сиз уйдун ээси болуп жаңы болсоңуз же бир же бир нече уй сатып алууну ойлоп жатсаңыз, анда алар чөп жегенге караганда алда канча татаал диетага ээ болушу мүмкүн экенине таң калышыңыз мүмкүн, айрыкча аларды колдоно турган болсоңуз. сүт өндүрүү үчүн. Бизге эң көп берилүүчү суроолордун бири - уйлар сабиз жейби, анткени фермадагы башка көптөгөн жаныбарлар жей алышат.
Кыска жооп ооба. Уйлар сабизди жесе болот, бирок биз алардын бул жаныбарга канчалык ден соолук экенин, ошондой эле тейлөөнүн эң жакшы ыкмасын карап жатканда окуй бериңиз алар жана канча жолу.
Уйдун типтүү диетасы
Таң калыштуу сандагы адамдар уйлар чөптү гана жейт деп ойлошот, анткени биз аларды дайыма ушундай кылып жатканын көрөбүз. Бирок, алар органикалык бүт дан, күрүч, буудай кебеги, беде, зыгыр, жүгөрү унун жана башкалардын аралашмасын камтыган татаал диетага ээ болушу мүмкүн. Эгерде сиз уйларды сүт берүү үчүн колдонсоңуз, анда жакшыраак сүт продуктусун камсыз кылуу үчүн уйларды жыл бою тең салмактуу тамактануу маанилүү. Уй туура тамактанса эч кандай кошумча азыктарды талап кылбайт.
Сабиз уйга зыянбы?
Нитраттар
Уйдун сабизин тамактандыруунун бирден бир кемчилиги – нитраттар. Организм нитраттарды нитриттерге айлантып, канга кирип, гемоглобин менен биригип, кыртыштарга кычкылтекти жеткире албаган метгемоглобинди пайда кылат. Нитраттын жогорку деңгээли бар ар кандай тамак-ашты ашыкча колдонуу нитрат менен ууланууга алып келет, ал алсыздык, конвульсия, тез дем алуу, жүрөктүн кагышын тездетүү, былжыр челдин өңүнүн өзгөрүшү жана башкалар менен коштолот.
Ошондуктан, көпчүлүк эксперттер сабиздин порциясынын өлчөмүн күнүнө 30 фунттан төмөн чектөөнү сунушташат. 30 фунт сизге жана мага чоң сезилиши мүмкүн, бирок уй адатта күнүнө 110-120 фунт тамак жейт, ошондуктан сабиз алардын күнүмдүк тамак-ашынын 25% гана түзө алат.
Пестициддер
Эгер сабиз шарттуу түрдө жана көптөгөн пестициддерди колдонбой өстүрүлсө, анда пестициддерди тез кабыгынан тазалоо оңой. Болбосо жер астында өссө да, топурак аркылуу пестициддерди сиңирип алышат.
Сабиз уйга жакшыбы?
Сүттүн аш болумдуу баалуулугу жакшырган
Мурда белгилегендей, сабиз сүттүн азыктык баалуулугун жогорулатуу менен анын сапатын жакшыртууга жардам берет. Мисалы, сабизди үзгүлтүксүз рациондун бир бөлүгү катары жеген уйлар сүттү протеинге, омега май кислоталарына, С витаминине, ретинолго жана башка маанилүү азыктарга көбүрөөк берет.
Кант
Көбүнчө жаныбарлардын рационунда кантты колдонбогонго аракет кылсак да, сабизде табылган өлчөмдөр уйларга пайдалуу. Айрыкча тоюттун баасы кымбаттап, сатып алуу кыйын болгон аймактарда айрым дыйкандар тоютка кант кошо башташты. Кант уйдун организминде жогорку деңгээлде метаболизмге жөндөмдүү болгондуктан, сүт жана этти сапаттуу өндүрүүгө жардам берет.
Маанилүү витаминдер
Витамин А
Уйлар бир нече себептерден улам А витамининин жетишсиздигине дуушар болушат, анын ичинде рациондо жана суу булактарында нитриттин деңгээли жогору. Бул азыктын жетишсиздигинин симптомдору түнкү сокурдукту камтыйт, ал адатта биринчилерден болуп саналат жана оңой таанылат. Башка симптомдорго көздүн суусу, буттун шишип кетиши жана муундардын катуулугу кирет. Бактыга жараша, сабиздин курамында бета-каротиндер көп болот, ал уй кийин А витаминине айланат. Демек, сабиз ден-соолукка байланыштуу көйгөйлөрдөн качууга жардам берет.
В витаминдери
В витаминдери дагы бир маанилүү азык болуп саналат, аны сабизден таба аласыз, алар уйуңуздун жалпы ден соолугун жакшыртууга жардам берет. Бул сүттүн сапатын жакшыртат жана музоонун өнүгүшү үчүн да маанилүү.
Уйга сабизди кантип багам?
Уйлар сабизди, жалбырактарды жана баарын жей алышат жана адатта андан бир аз ырахат алышат. Аларды бышырып же даярдоонун кереги жок болот, ал тургай аларды сындыруунун да кереги жок, анткени уй аларды баалоодо кыйынчылыксыз болушу керек. Чириген сабизден алыс болуп, мүмкүн болсо жаңысын тандаңыз. Сабизди химикатсыз өзүңүз өстүрбөсөңүз, анда чоочун заттарды жууш үчүн жууп алыңыз.
Уй күнүнө 30 килограммга чейин салмакты көтөрө алганы менен, биз андан бир топ азыраак менен баштоону сунуштайбыз, өзгөчө биринчи. Күнүнө 3-5 килограммдан баштап, биринчи кезекте башка тамактарды жей бериңиз. Уйунузго жакса акырындап кобойтунуз.
Кыскача маалымат
Сабиз уйдун ден соолугуна пайдалуу. Аларды анын рационуна кошуу эң сонун идея, айрыкча, сиз уйду сүт өндүрүү үчүн пайдаланып жатсаңыз, анын аш болумдуу сапатын жакшыртат. Сабизди бакчада өстүрүү оңой, ал эми базарда кымбат эмес, бирок алар пестициддерден таза болушу үчүн ишенимдүү булак табышыңыз керек. Аларды жуугандан тышкары, аз даярдануу керек, ал тургай сабиз уйду А витамининин жетишсиздигинен сактайт.
