Сакалдуу ажыдаарлар гүлдөш үчүн ар кандай жашылчаларга муктаж. Бул сиздин сакалдуу ажыдаарыңыз бир нече түрдүү тамак-аштан эмес, ар кандай азыктарды алуусун камсыздайт.
Талмактуу жана ар түрдүү диетанын бир бөлүгү болгондо, түстүү капуста сакалдуу ажыдаар үчүн аз өлчөмдө жеш үчүн коопсуз болушу мүмкүн Сакалдуу ажыдаарыңыздын түстүү капуста гана жегенин каалабайсыз. албетте. Ал кескелдиригиңиздин жакшы жашоосу үчүн керектүү нерселердин бардыгын камтыбайт жана көп өлчөмдө жегенде зыяндуу болушу мүмкүн.
Бул макалада сакалдуу ажыдаар түстүү капустаңызды эмне үчүн азыктандыруу керек экенин, ошондой эле эмне үчүн аларды ашыкча тамактанбоо керек экенин карап чыгабыз.
Гүл капустада эмне бар?
Көп учурда биздин сакалдарды тамактандыруу үчүн жашылчаларды тандап жатканда, алардын ар биринде кандай пайдалуу касиеттер бар экенин так аныктоого жардам берет. Ошентип, сиз сакалдуу ажыдаарыңызды эмне менен азыктандырып жатканыңызды так билесиз жана аны сиздин сакалдуу ажыдаарыңызга эмне керек экенин салыштыра аласыз.
Түстүү капуста көптөгөн витаминдерди жана минералдарды камтыйт. Анын курамында К витамини жана С витамини өзгөчө жогору. Анын курамында сакалчан ажыдаарлар үчүн өтө маанилүү болгон бир аз кальций бар. Сиз кескелдиригиңизге сөөк ооруларын жана сыныктарын айыктырууга жардам берүү үчүн кальций кошумчасын берип жаткандырсыз. Сакалдуу ажыдаарыңыз жашылчаларынан көбүрөөк ала алганда, ал көбүнчө андан да жакшы болот.
Бул азыктардын баары ажыдаарлар үчүн маанилүү. Бирок, сиздин сакалыңыз алардын баарын өтө көп жей алат, бул көйгөйлөрдү жаратышы мүмкүн. Бул түстүү капустаны ченеми менен гана сунуштообуздун бир себеби.
Сакалдуу ажыдаарда түстүү капуста канча болушу мүмкүн?
Түстүү капуста сакалчан ажыдаарларды айына 6-10 граммдан гана азыктандырса, аларды багуу үчүн коопсуз. Бул анчалык деле көп эмес, бирок биз аны мынчалык аз өлчөмдө сактоону сунуштайбыз.
Сакалдуу ажыдаарлардын тамактануу муктаждыгы биздикиндей эмес. Сакалдуу ажыдаарлар үчүн дени сак тамактар да жакшы вариант болушу керек деп ойлошубуз оңой. Бирок сакалчан ажыдаарлар ар кандай витаминдерге жана минералдарга муктаж экенин белгилей кетүү зарыл. Ошондой эле, алар минималдуу болуп саналат. 6-10 грамм түстүү капуста биз үчүн көп болбосо, алар үчүн көп.
Эгер сакалчан ажыдаарлар түстүү капусталарды өтө көп жесе, анда алар тамак-ашына керектүү заттардын туура эмес катышына алып келиши мүмкүн, бул ден соолуктун ар кандай көйгөйлөрүнө алып келиши мүмкүн.
Сакалдуу ажыдаарларга түстүү капуста аз өлчөмдө берилсе да, ден соолукка пайдалуу альтернативалар бар. Мисалы, каакымдын жашылчалары сиздин сакалдуу ажыдаарыңыз үчүн пайдалуу жана түстүү капустага караганда көбүрөөк өлчөмдө берилиши мүмкүн.
Сакалдуу ажыдаарлардын наристелери түстүү капуста жесе болобу?
Бөбөк сакалчан ажыдаарлар чоңдордон да кичине жана көп учурда ар кандай тамак-аш муктаждыктарына ээ. Алар өсүп жаткандыктан, күчтүү болушу үчүн ар кандай витаминдер жана минералдар керек.
Сиз балаңызды сакалдуу ажыдаар түстүү капуста менен техникалык жактан азыктандырсаңыз, биз аны сунуштабайбыз. Түстүү капуста башка жашылчаларга караганда кальцийге азыраак. Бала сакалчандардын сөөктөрү чоңоюп жаткандыктан, кальцийге көп муктаж. Бала сакалчан ажыдаардан жашылчаларды тандоодо кальцийи жогору варианттарды тандоону сунуштайбыз.
Мындан тышкары, бала сакалчан ажыдаарлардын ашказандары салыштырмалуу кичинекей, демек, аларда аш болумдуу заттарга көп орун жок. Чоңдордун рационунан түстүү капустага орун таап, дагы эле көптөгөн жакшы варианттарга убакытыңыз бар болсо да, жашы жете элек сакалчан ажыдаарларда андай эмес.
Анын ордуна сакалдуу ажыдаар каакымдын жашылчаларын жана горчица жашылчаларын тамактандырууну ойлонуп көрүңүз. Бул кальцийде салыштырмалуу жогору эки жашылча.
Сакалдуу ажыдаарлар түстүү капуста жашылчаларын жесе болобу?
Таӊ калыштуусу, түстүү капуста жалбырактары сиздин ажыдаарыңыз үчүн гүлдүү капустага караганда бир топ пайдалуу. Түстүү капуста жалбырактарында түстүү капуста башындагыдай азыктык заттардын катышы жок. Анын такыр башка макияжы бар, бул сиздин сакалчан ажыдаарыңыз үчүн жакшыраак.
Түстүү капуста көк капустасынын башына караганда кальций көп, фосфору аз. Бул биздин сакалчан ажыдаар үчүн эң жакшы тандоо, анткени ажыдаарлар сөөктүн метаболикалык оорусунан (MBD) сактануу үчүн көп кальцийге муктаж.
Андан тышкары, гүлдүү капуста жалбырактарында богок бир топ төмөн, бул тууралуу биз жакында кененирээк талкуулайбыз. Бул зат сиздин сакалыңыздын калкан безинин иштешине таасирин тийгизиши мүмкүн, бул ар кандай көйгөйлөргө алып келиши мүмкүн.
Мүмкүн болсо, сакалчан ажыдаарыңызды башына эмес, гүлдүү капуста жалбырактарына тамактандырууну сунуштайбыз. Эгер сиз түстүү капустаны жакшы көрсөңүз, бул эң сонун, анткени сакалыңызды жебей турган жалбырактардын сыныктары менен жей аласыз.
Бирок, кээ бир гүлдүү капуста жалбырактары өстүрүлгөнүнө жараша пестициддерди камтышы мүмкүн. Бул сакалчан ажыдаарлар үчүн көйгөй болушу мүмкүн, анткени алар бизден бир топ кичине. Бир аз эле пестициддер аларды катуу бузуп салышы мүмкүн. Алардын тамак-ашын пестициддери жок булактан алууну же өзүңүз өстүрүүнү унутпаңыз.
Гүл капуста жалбырактары да курт-кумурскаларды ичегиге жүктөөнүн эң сонун жолу. Аларда кальций көп, бул аларды курт-кумурскаларды кальций порошокуна окшош кылат. Сакалыңыз курт-кумурскаларды жегенде, гүлдүү капуста жалбырактарын да жеп коюшат.
Сакалдуу ажыдаар түстүү капустамды эмнеге жебешим керек?
Сакалдуу ажыдаар түстүү капустаңызды тамактандыруудан баш тартуунун бир нече себеби бар. Кээ бир ээлери эмне үчүн аны такыр тамактандырбай коюуну чечкенин биле алабыз.
Гүл капустада богок көп
Гүл капуста богокту көп камтыган жашылчалардын бири. Эгер бул зат көп өлчөмдө керектелсе, ал сиздин сакалдуу ажыдаарыңыздын калкан безинин иштешин өзгөртүү мүмкүнчүлүгүнө ээ.
Сакалдуу ажыдаарыңыздын калкан бези бир нече функцияда маанилүү роль ойнойт. Эгер ал туура иштебесе, сиздин сакалдуу ажыдаарыңыздын метаболизми да туура иштебей калышы мүмкүн, бул көптөгөн көйгөйлөрдү жаратышы мүмкүн. Эгер сиздин сакалчан ажыдаарыңыз калкан безинин иштешин начарласа, MBD ыктымалдыгы жогору болот.
Кезинде богок көп болгон тамак-аштарды колдонуу көп деле өзгөрбөйт. Бул заттын таасири минималдуу жана узак мөөнөттүү келечекте эч кандай мааниге ээ эмес.
Бирок ажыдаарыңыз богок көп болгон тамактарды үзгүлтүксүз жесе, алардын калкан бези дайыма иштебей калат. Бул узак мөөнөттүү көйгөйлөрдү жаратат. Богоктун жогорку деңгээлин камтыган башка азыктарга брокколи, кээ бир капуста жана шалкан кирет. Ажыдаар түстүү капустаңызды берип жатканыңызда, бул азыктарды тамактандыруудан качкыңыз келет. Аларды топ болуп ченеми менен тойгузуу керек.
Бул тизмеленген тамактардын бирин да сунуштабаңыз дегенди билдирбейт. Бирок аларды этияттап, кальцийи көп жашылчалар менен бирге тамактандыруу керек.
Гүл капуста кальций менен фосфордун катышы начар
Сакалдуу ажыдаарларды багып жатканда, көбүбүз жөн гана MBDден качууга аракет кылабыз. Бул сакалчан ажыдаарларда дайыма эле калыбына келе бербеген оор абал. Бул алардын сөөктөрүнө таасир этип, басууга кыйынчылыкка, атүгүл сыныктарга алып келиши мүмкүн.
Сакалдуу ажыдаарга бул оорунун алдын алуу үчүн көп кальций керек экенин көпчүлүк билет. Бирок, бул бүт окуя эмес. Тамак-аштагы кальций менен фосфордун катышы да маанилүү. Сакалдуу ажыдаарыңыз фосфорду ашыкча жесе, аларды канча кальций менен азыктандырганыңыз маанилүү эмес.
Фосфор кальций менен байланышып, анын сиңирүүсүнө жана сакалчан ажыдаардын денесинде колдонулушуна жол бербейт. Бирок, ажыдаарыңыз фосфорго муктаж, андыктан аны толугу менен кача албайсыз.
Сиздин сакалчан ажыдаардын диетасында кальций менен фосфордун 2:1 катышы болушун каалайсыз. Бул сиздин сакалдуу ажыдаарыңызга керектүү бардык азыктарды сиңирип алууга мүмкүндүк берет.
Сиз бул катышыңызды ажыдаарыңыздын ар бир тамак-ашында эмес, бүт рационунда каалайсыз. Кээде сиздин сакалыңызга тең салмаксыз катышы бар тамак берүү анчалык деле чоң маселе эмес. Бирок, сиз муну ар дайым кылгыңыз келбейт, же сакалчан ажыдаарыңыз тамактан керектүү азыктарды сиңирип албашы мүмкүн. Бул ден соолук көйгөйлөрүнө алып келиши мүмкүн.
100 г түстүү капустадан ошондой эле 22 мг кальций жана 44 мг фосфор бар. Бул кальцийге караганда көбүрөөк фосфор, ал сиз издеп жаткан нерсеге карама-каршы келет. Демек, бул баланстын бузулушуна алып келет, ашыкча тамактанса зат алмашуу сөөк ооруларына алып келет.
Бул түстүү капустаны ченеми менен гана сунуштаганыбыздын дагы бир себеби. Ажыдаарыңыздын тамак-ашындагы кальций-фосфор катышы бузулуп калгандыктан, аны тамактандыргыңыз келбейт.
Сакалдуу ажыдаар түстүү капустаңызды эмне үчүн багышыңыз керек?
Сакалдуу ажыдаарыңызга түстүү капуста жегиңиз келгендин бир нече себеби бар. Бул сиздин ажыдаарыңыз гүлдөшү үчүн керектүү нерселердин көбүн камсыз кылган көптөгөн азыктарды камтыган жашылча.
Мисалы, түстүү капустада май жана кант өтө аз. Сакалдуу ажыдаарыңыздын рационунда бул эки азыктын көп өлчөмүн талап кылбайт, анткени ал диарея, семирүү жана тиштин кариеси сыяктуу ар кандай көйгөйлөрдү жаратышы мүмкүн.
Гүл капуста да орточо өлчөмдөгү клетчаткаларды камтыйт. Бул сиздин сакалдуу ажыдаарыңыздын тамак сиңирүү трактынын туура иштешине жардам берет, бул ич өткөктүн жана тамак сиңирүү органдарынын бузулушунун алдын алууга жардам берет.
Андан тышкары түстүү капуста С витаминин жана калийди көп камтыйт. Витамин С дененин көптөгөн функциялары үчүн зарыл. Ал сөөктөрдү жана тиштерди сактоодо колдонулат. Ал жарааттарды айыктыруу жана ткандарды оңдоо үчүн да колдонулат, бирок ажыдаарыңызга мунун мынчалык кереги жок болот деп үмүттөнөбүз.
Сакалдуу ажыдаарлар чийки же бышырылган капуста жеш керекпи?
Бышкан түстүү капустанын азыктык баалуулугу чийки капустадан айырмаланат. Жалпылап айтканда, бышырылган түстүү капуста, өзгөчө белок, кальций, С витамини жана калий жагынан өзүнүн азыктык баалуулугун жоготот.
Ошол үчүн аларга чийки капуста жеш керек. Аны ажыдаардын башынан кичине кылып кескиле. Бул муунуунун алдын алат.
Акыркы ойлор
Сакалдуу капустаңызды жесеңиз болот. Бирок аны ченеми менен азыктандырган жакшы. Бул биздин каалообуз үчүн фосфор бир аз жогору. Анын курамында кескелдириктин калкан безинин иштешине таасир этүүчү заттар да бар.
Модерация бул учурда эң жакшы чакырык. Бул сиздин сакалдуу ажыдаарыңыз үчүн сөзсүз түрдө жаман эмес, бирок ал да жакшы эмес.
