Кале акыркы бир нече жылда ден-соолукка пайдалуу тамак-ашка байланыштуу абдан популярдуу болуп калды. Үйүңүздө бир аз бар болсо жана Сакалдуу ажыдаарыңызды бакканыңыз жакшыбы деп ойлонуп жатсаңыз,жооп ооба, үй жаныбарыңызга капуста бергениңиз жакшы,бирок ага чейин, келгиле талкуулайлы эгер ал көп өлчөмдө коопсуз болсо жана жакшыраак альтернативалар бар болсо, сиз тандасаңыз болот.
Сакалдуу ажыдаарга капуста жаманбы?
Оксалаттар
Көптөгөн адамдар капуста сакалчан ажыдаарлар үчүн зыяндуу оксалаттар көп деп кооптонушат. Оксалаттар кальций менен байланышып, аны сиңирүүгө жол бербейт. Сиз буга чейин эле ажыдаардын кальций кошулмаларын азыктандыруу керек, анткени алар диетада жетишсиз, андыктан аларды натыйжасыз кылган бир нерсе менен азыктандыргыңыз келбейт. Бирок, сакалчан ажыдаарларда оксалаттар өтө аз жана бир чөйчөктө 2 мг гана бар.
| Тамак 100гр | Оксалаттар мг |
| Кале | 20 |
| Шпинат | 658 |
| Броколи | 190 |
| Сабиз | 500 |
Витамин А
Витамин А сакалчан ажыдаарлар үчүн чоң өлчөмдө уулуу болушу мүмкүн жана морт сөөктөр сыяктуу ден соолук көйгөйлөрүнө алып келиши мүмкүн, андыктан алардын диетасына эч качан кошумчаларды кошкуңуз келбейт. Бирок капуста камтыган А витамини бета-каротин түрүндө жана ар түрдүү диетанын бир бөлүгү катары коопсуз.
Богок
Гоитрогендер капустадагы дагы бир ингредиент болгондуктан, көптөгөн адамдар сакалчан ажыдаарга зыян келтириши мүмкүн деп кооптонушат. Бул калкан безине таасир этет жана гормондордун өндүрүшүнө таасир этиши мүмкүн. Бирок капустада богок жетишсиз, алар дайыма жеп турса да көйгөй жаратат.
Сакалдуу ажыдаарга капуста жакшыбы?
Кале сакалдуу ажыдаарды берүү үчүн абдан коопсуз жана ден соолугу чың. Анын курамында үй жаныбарыңыз үзгүлтүксүз жеши керек болгон бир нече ингредиенттер бар.
Кальций
Кальций сиздин сакалдуу ажыдаарыңыздын рационунда жетиштүү ала албаган маанилүү азык, ошондуктан сиз көп учурда кошумчаларды берип турушуңуз керек. Кале кальцийге бай, андыктан үй жаныбарыңызга бере турган эң жакшы азыктардын бири. Ал күчтүү сөөктөрдү түзүүгө жардам берет жана жалпы ден-соолукка салым кошот.
Витамин А жана С витамини
Бизде А витамини жаман категорияга киргенин билебиз, бирок уулуу өлчөмдөрү жок болсо, бул маанилүү витамин жакшы көрүү жана күчтүү иммундук система үчүн жооп берет. Витамин С - калыбына келтирүүчү касиетке ээ күчтүү антиоксидант. Кальций менен фосфордун катышы 2,4:1, ошондуктан ал сунуштардан ашып, кальцийдин оңой сиңишине шарт түзөт.
Витамин К
Каледеги К витамини сакалдуу ажыдаарыңызга кандын уюп калышын алдын алат жана кандын ден соолугу үчүн маанилүү.
Калий
Калий сиздин сакалдуу ажыдаарыңызга сууну кармап турууга жардам берет, ошондуктан алар кургак климатта кургап кетпейт. Ошондой эле булчуңдардын иштешине жардам берип, бөйрөк ооруларын алдын алат.
Марганец
Каледе сезгенүүгө каршы күрөшүүчү жана зат алмашууга жардам берүүчү маанилүү азык болгон марганец бар.
Магний
Магний мээнин жана булчуңдардын өнүгүүсүнө жардам берген маанилүү азык.
Төмөн шекер
Сакалдуу ажыдаар капустаңызды тамактандыруунун эң сонун аспектилеринин бири - алар башка көптөгөн тамак-аштарда бар кантты көп жебейт. Өзгөчө адамдар адатта жеген жана үй жаныбарлары менен бөлүшкүсү келген тамактар. Курамында кант бар азыктар семирүүгө жана ден-соолукка байланыштуу бир катар көйгөйлөргө алып келиши мүмкүн, андыктан мүмкүн болсо, алардан баш тартканыңыз оң.
Сакалдуу ажыдаар капустамды кантип багам?
Сакалдуу ажыдаар капустаңызды азыктандыруунун эң жакшы жолу - аны чийки түрүндө берүү. Ар кандай ысытуу же кайнатуу анын курамындагы азыктарды жок кылат.
- Пистициддерди жана башка булгоочу заттарды тазалоо үчүн жакшылап жууп салыңыз. Органикалык болсо да, базарга баратканда бир нерсени терип алган болушу мүмкүн жана анын ичинде ажыдаардын курсагын ача турган топурак болушу мүмкүн.
- Сабактын жалбырактарын алып салуу
- Бүрдүү капуста тамакка тыгылып калбаш үчүн жалбырактарды өтө майда бөлүктөргө бөлүңүз. Тамак иштетүүчү жардам берет.
- Башка жашылчалар менен аралаштырып, сабиз, көк чөп жана болгар калемпири менен тең салмактуу тамак жасаңыз.
Акыркы ойлор
Сизге бул колдонмону окуу жагып калды деп үмүттөнөбүз жана капустаны үй жаныбарларыңыздын диетасынын үзгүлтүксүз бөлүгүнө айлантууну чечтиңиздер. Аны башка жогорку сапаттагы жашылчалар менен аралаштыруу сиздин үй жаныбарыңыздын ден соолугун сактоо үчүн аш болумдуу заттарга бай жана канттын аздыгы тең салмактуу тамактанууга жардам берет. Кандай тамактанбасаңыз дагы алардын рационуна кальций кошулмасын кошууну унутпаңыз.
Эгер сиз аны пайдалуу жана маалыматтуу деп тапсаңыз, анда сакалдуу ажыдаар капустаңызды багуунун коопсуздугу боюнча бул колдонмону Facebook жана Twitter баракчаларында бөлүшүңүз.
