Кемичкелер таштанды таштоочу аз экени менен белгилүү. Чычкан жебей турган көп нерсе жок окшойт. Биз ар кандай мөмө-жемиштер, жашылчалар жана жашылчалар келемиштер үчүн пайдалуу болоорун билебиз. Шпинат жөнүндө эмне айтууга болот? Бул адамдын диетасында абдан популярдуу, бирок келемиштер шпинатты жей алабы?Таң калыштуусу, жооп жок.
Мунун себеби, шпинатта оксал кислоталары же оксалаттар салыштырмалуу көп. Аз өлчөмдө оксалаттар чычканга зыян келтирбеши мүмкүн, бирок көп өлчөмдө алар коркунучтуу болушу мүмкүн.
Чычканга ашыкча шпинат берүү бөйрөктө таш пайда болушуна, кальцийдин жетишсиздигине жана ден-соолукка байланыштуу башка көйгөйлөргө алып келиши мүмкүн. Шпинатты чычканыңызга өтө аз өлчөмдө жана үнөмдүү берип койсоңуз да, андан таптакыр баш тартканыңыз оң.
Кемичкелер шпинат жегенден рахат алышабы?
Шпинатты жегенден кийинки адамдай эле ырахат алсаңыз керек. Бирок, сиздин келемишиңиз такыр кызыкпашы мүмкүн. Бул сиздин жеке келемиштердин каалоосуна жараша абдан өзгөрөт. Керектүү витаминдерди жана минералдарды алуу үчүн шпинаттын ордуна жей турган көптөгөн пайдалуу альтернативалар бар.
Кемичкелер үчүн оптималдуу диета
Жапайы келемиштер колунан келгендин баарын жешет, эгер мүмкүнчүлүк болсо сиздин үй жаныбарыңыз да жейт. Келемиштер тамак-аштын алар үчүн пайдалуубу же жокпу деп ойлонушпайт. Эгер даамы жакшы болсо, алар жешет. Бул жапайы келемиштердин үйдөгүлөргө караганда кыскараак өмүр сүрүшүнүн бир нече себептеринин бири.
Туткундагы келемиштер аларды тең салмактуу жана пайдалуу тамак-аш менен азыктандырган адам шериктеринин люксүнө ээ. Келемиштердин идеалдуу диетасы гранулдар, жаңы мөмөлөр жана жашылчалардан турат.
Келемиштердин рационунун 10% дан 20%ке чейин гана мөмө-жемиштерден, калган 80%тен 90%ке чейин жогорку сапаттагы гранул аралашмасы болушу керек. Сиз маал-маалы менен эт, жаңгак жана уруктарды бере аласыз, бирок алардын калориясы жана майы жогору болгондуктан, үнөмдүү кылганыңыз жакшы.
Шпинат ден-соолукка байланыштуу көйгөйлөрдү алып келиши мүмкүн экенин билип, сиз келемиштер үчүн кайсы жашылча жана жемиштер коопсуз экенин ойлонуп жаткандырсыз. Биз келемиштердин диетасы үчүн эң мыкты жашылча-жемиштердин тизмесин түздүк:
Кемичкелер үчүн эң жакшы жашылчалар
- Спаржа
- Болгар калемпири
- Бок Чой
- Броколи
- Капуста
- Сабиз
- Гүл капуста
- Жүгөрү
- Бадыраң
- Баклажан
- Сарымсак
- Кале
- Козу карындар
- Окра
- Парснап
- Буурчак
- Картошка
- Ашкабак
- Радиш
- Ромаин салат
- Шалкан
- Цуккини
Кемичкелер үчүн мыкты мөмөлөр
- Банан
- Кара мөмө
- Карагат
- Blueberries
- Канталупа
- Алча
- Кокос
- Клюква
- Даталар
- Ажыдаар мөмөсү
- Бурундук
- Анжир
- Жүзүм
- Киви
- Манго
- Тут
- Нектариндер
- Зайтун
- Папайя
- Passion fruit
- Шабдалы
- Алмурут
- Ананас
- Өрүк
- Анар
- Бүлдүркөн
- Клубника
- Дарбыз
Кемичкелер үчүн кооптуу азыктар
Шпинаттан алыс болуу эң жакшы экенин билүү, келемиштердин ээси катары дагы кандай тамактардан баш тартуу керек деген суроону жаратышы мүмкүн. Эми эмненин коопсуз экенин билгенден кийин, биз кооптуу тамак-аш азыктарынын тизмесин кыскача түшүндүрмө менен чогулттук:
- Артишок –Кемичектер чийки артишокту жей алышпайт, анткени ал белоктун сиңирилишине тоскоол болот. Бышырылган артишок да ошондой эффект бербейт жана келемиштерге аз өлчөмдө берсе болот.
- Беде – Келемиш бедесин сиңире албайт. Беде - бул целлюлоза, ал сиңбей турган жипче болуп саналат, ал ичегилердин тыгынына алып келет.
- Буурчак (чийки) – Чычкандар эч качан чийки төө буурчакты жебеши керек, анткени алардын курамында антинутриент бар, ал витамин А жана белоктор менен крахмалдарды сиңирүү үчүн керектүү ферменттерди жок кылат.
- Кызылча – Шпинат сыяктуу кызылчада оксал кислотасы жана нитраттар көп. Алар бөйрөктө таш пайда болушуна, кальцийдин жетишсиздигине жана башка ден соолук көйгөйлөрүнө алып келиши мүмкүн.
- Брюссель гүлү – Чийки Брюссель капчыгы келемиштерге уулуу жана тиаминдин (В1 витамининин) жетишсиздигине алып келет.
- Кызыл капуста – Брюссель капустасындай эле кызыл капуста да В1 витамининин жетишсиздигине алып келет. Жашыл капуста мындай таасир бербейт.
- Айсберг салаты – Айсберг салаты келемиштерге сунушталбайт, анткени ал дээрлик толугу менен суудан турат, ошондуктан анын азык заттары жок болот. Азыктуулугу үчүн келемиштерге ромаин салатын берүү сунушталат.
- Лик – Пиязды чайноо кыйын жана келемиштер үчүн муунтуу коркунучу болушу мүмкүн. Алар пияз үй-бүлөсүнө киргендиктен ашказанын оорутуп да коюшу мүмкүн.
- Пияз – Чийки пияз келемиштерде аз кандуулукту жана ашказанын оорутушу мүмкүн. Бышкан пиязды кыйынчылыксыз жесе болот.
- Рубарб – Ревень да оксалаттарга абдан көп, ошондуктан аны шпинат сыяктуу колдонбоо керек.
- Швейцария хлоду – Швейцария бордунун дагы бири оксалаттарга бай жана аны колдонуудан алыс болуу керек.
Тыянак
Кемичкелер тамакты тандап жегич болбошу мүмкүн, бирок тамактануу учурунда аларды түз жана тар абалда кармоо үчүн адамдык шериктерине таянышат. Шпинат бөйрөктө таш пайда болушуна, кальций жетишсиздигине жана башка көйгөйлөргө алып келиши мүмкүн болгон кычкыл кислотасынын көптүгүнөн качуу керек.
Эгер келемиштин ээси шпинат же башка жогорку оксалат камтыган тамактарды үй жаныбарына берүүнү чечсе, аны ченеми менен жасаганы жакшы. Мындай кылуудан мурун дайыма ветеринарга кайрылыңыз. Бир келемишке жесе боло турган, ошондой эле азыктык баалуулукка ээ жана терс таасирин тийгизбей турган башка көптөгөн мөмө-жемиштер бар.
