Эгер сиз көптөн бери тоок багып жүрсөңүз, бир эле учурда бакчага ээ болуу канчалык татаал экенин билесиз. Сиз алардын жашылчаларды, анын ичинде жалбырактуу жашылчаларды жакшы көрөрүн байкасаңыз керек. Тоокторуңуз үчүн шпинатты эмне жегенге коопсуз?
Бул суроого такыр ооба деп жооп берүүнү каалайбыз. Шпинат – тооктун менюсуна кошуу үчүн эң сонун, аш болумдуу жашылча жана алар ар бир тиштемди жейт деп ишенсеңиз болот. Келгиле, тооктордун шпинатты жегенинин бардык пайдасын жана аспектилерин карап көрөлү.
Тооктор шпинатты жесе болобу?
Тооктор – өсүмдүк жана жаныбар булактарынын бүтүндөй аралашмасын жеген бардык жеүүчү канаттуулар. Тооктор ар кандай мөмө-жемиштерди жана жашылчаларды жесе болот, алар ар кандай стандарттуу дан рационуна эң сонун кошумча болуп саналат (өзгөчө тордогу койлор үчүн)
Шпинат алар жей турган ден соолукка пайдалуу азыктардын катарына кирет. Тооктор, адатта, жалбырактуу жашылчаларды жакшы көрүшөт, ошондуктан ал үйүрдүн сүймөнчүгүнө айланат.
Шпинат менен тамактануу фактылары
3,5 унция (Чийки)
- Калориялар:23
- Суу: 91%
- Белок: 2,9 г
- Углеводдор: 3,6 г
- Кант: 0,4 г
- Була: 2,2 г
- Май: 0,4 г
Була
Шпинат биз үчүн эле эмес, тоокторубуз үчүн да ден-соолукка пайдалуу. Бул супер жогорку жана эрибеген клетчатка, сиңирүүнү жакшыртат.
Витамин А
Шпинатта организмди А витаминине айландырууга жардам берген каротиноиддер бар. А витамини репродуктивдүү, тамак сиңирүү жана дем алуу органдарынын ден соолугун сактоого салым кошот. Бул клетканын оптималдуу өсүшүнө жана көбөйүшүнө өбөлгө түзөт.
В1 витамини
В1 витамини глюкозанын метаболизмин көзөмөлдөп, тооктун туура салмагын жана жүнүнүн ден соолугун сактоого жардам берет. Бул витаминдин жетишсиздиги булчуңдардын көйгөйлөрүнө, жүндөрдүн тажатышына жана нормадан ашыкча аз салмакка алып келиши мүмкүн.
Витамин С
Витамин С иммунитетти көтөрүүчү антиоксидант.
Витамин Е
Витамин Е тоокторуңуз үчүн көптөгөн пайдалуу нерселерди жасайт, анын ичинде терисин жана жүнүн дени сак кылат. Витамин Е ошондой эле иммунитетти жогорулатат, демек сиз E coli сыяктуу жугуштуу ооруга же тамактануу көйгөйлөрүнө азыраак ооруган үйүрсүз. Е витамини клетканын дени сак өсүшүнө да түздөн-түз байланыштуу.
Витамин К1
Шпинатта К1 витамини жарылып жатат. Бул витамин шпинатта абдан көп, анын бир жалбырагында адам организминин күнүмдүк керектөөлөрүнүн жарымы бар. Ошондой эле К витамини кокцидиоздун алдын алган протромбиндин түзүлүшүнө өбөлгө түзөт.
Эгер канаттууларыңыздын рационунда К витамини жетишсиз болсо, бул тоокторуңузда кандын уюшунун бузулушуна алып келиши мүмкүн. Ошондой эле көкүрөккө же бутка кан агып кетиши мүмкүн.
Фолий кислотасы
В9 витамини катары да белгилүү болгон фолий кислотасы клеткалардын дени сак иштешине жана ткандардын өнүгүшүнө өбөлгө түзөт. Ал ошондой эле жумуртканын өнүгүшүндө абдан маанилүү ролду ойнойт.
Темир
Темир кан кыртышын кычкылтек менен камсыз кылуу үчүн толугу менен керек. Эгер тооктун күнүмдүк рационунда темир жетишсиз болсо, анда анемия болуп калышы мүмкүн. Шпинат буга кам көрөт.
Кальций
Кальций сөөктүн ден соолугу үчүн абдан маанилүү. Канаттуулардын күнүмдүк рационунда жалпысынан кальций керек. Кальций жумуртканын кабыгын жумшартып же өтүү кыйын болуп калбастан, түзүүнүн эң маанилүү компоненттеринин бири болуп саналат. Кальцийдин талаптагыдай болушу жумуртка таштоо кыйынчылыгын алдын алат.
Шпинаттын тооктун ден соолукка тийгизген пайдасы
Шпинат сиздин үйүрүңүздүн сүйүктүүсүнө айланат. Ал жогоруда айтылгандай көптөгөн түрдүү витаминдерге жана минералдарга бай. Анын сезгенүүгө каршы таасири сыяктуу ар кандай сонун касиеттери бар.
Шпинат салмак кошпойт жана кандагы канттын деңгээлин жөнгө салган укмуштуудай пайдалуу закуска катары да кызмат кылат.
Шпинатты өстүрүү да оңой; сиз аны тоокторуңуз үчүн гана ала аласыз. Кичинекей жалбырактуу жашылчаларды өстүрүү - бул тоокуңуздун денесин жана табитин азыктандырган даамдуу тамак менен сыйлоонун жакшы жолу.
Эс алуу керек нерселер
Шпинат тоокторуңуз үчүн абдан пайдалуу болгону менен, алардын денесиндеги тамак-аш затын ыдыратуусу бир аз башкача. Шпинатта оксал кислотасы деп аталган химиялык молекула бар. Алардын системасында кычкыл кислотасы өтө көп болсо, бул алардын системадагы кальцийди иштетүү жөндөмүнө тоскоол болушу мүмкүн. Бул, өз кезегинде, жумуртка өндүрүүгө таасирин тийгизип, жумуртка ташууну бир аз татаалдаштырышы мүмкүн. Эгер тооктун эти өтө көп болсо, мен өтө узак убакытка кычкыл алгым келет, бул алардын системасында чыныгы кальций жетишсиздигине алып келиши мүмкүн.
Эгер тоок жөнүндө көп билсеңиз, кальций жумуртканын катуулугун жана пайда болушун жараткан эң азык зат экенин билесиз. Сырткы кабыгы жок болсо, ал чындыгында сарысы бар кап болуп саналат жана тоокторуңузга өтүү өтө кыйын болушу мүмкүн. Жумшак жумурткалар көп учурда тыгылып, кээде операцияны да талап кылат.
Эгер тооктун жумурткалары сыртынан бекем эмес экенин же алар шахмат ойноп же жумшак кабыгы бар жумурткаларды ойноп жатканын байкасаңыз, өтө көп шпинат сыяктуу салым кошо турган нерселердин баарын кыскартсаңыз болот.
Тооктордун рационунда кычкыл кислотасынын ашыкча болушунун кээ бир белгилери:
- жумуртканын кабыгы
- Жумуртка кабыгы
- Муундар шишийт
- Летаргия
- Шал
Уксус: Оксал кислотасына кантип каршы турууга жардам берет
Уксус баарын чечүүчү каражат эмеспи? Сиздин тоокторуңуз үчүн да ушундай. Тооктун күнүмдүк суусуна бир аз алма сиркесин кошуңуз. Бул ашказандын кычкылдуулугун жакшыртат, кальцийдин сиңүүсүн жогорулатат жана алар даамына каршы болушпайт.
Шпинатты үйүрүңүздүн диетасына киргизүү
Тооктор шпинатты бир ууч жеп коюшат. Бирок, биз жаңы эле билгендей, шпинат ченемде жакшы иштейт жана ал ар бир диетанын негизги бөлүгү эмес. Анын курамында жумурткалардын дени сак болушуна жана жалпы иммунитетке көмөктөшүүчү көптөгөн пайдалуу касиеттери камтылганы менен, шпинат ченеми менен жакшы.
Чындыгында, тоокуңузга ар кандай мөмө-жемиштер, жашылчалар, дан эгиндери, ошондой эле мүчүлүштүктөр жана кумуралар сыяктуу табигый тоюттар керек. Бир жашылчага ашыкча аралаштырбай, аралаштырсаңыз, оптималдуу жумурткага ээ болгон дени сак койго ээ болосуз.
Чийки шпинат vs. Бышырылган шпинат
Тоокторуңузда чийки же бышырылган шпинат бар болсо да, ал жаңы болгондо жакшыраак. Сиздин тоокторуңуз аны ушинтип жактырышы мүмкүн жана ал бышырылган болсо, ага көп деле көңүл бурбашы мүмкүн. Алар ошондой эле чийки шпинаттан эң аш болумдуу баалуулугун алышат.
Тыянак
Демек, эми сиз шпинат бардык отордун диетасынын эң сонун бөлүгү экенин билесиз. Бул бүтүндөй бир аз гана бөлүк болсо да, тооктун күнүмдүк рационуна кошо турган бардык мөмө-жемиштерди жана жашылчаларды изилдеп чыгышыңыз керек. Шпинат жалпы ден соолукту чыңдоо үчүн витаминдердин жана минералдардын укмуштуудай кир тизмесин камтыйт. Оксал кислотасын эстен чыгарбаңыз.
Эгер сиз кошумча коргоо катмарын кааласаңыз, коркпоңуз, коркпоңуз, коркпоңуз. Сиз үйүрүңүзгө тооктун ден соолугунун бардык аспектилерин камтыган түрдүү тамактарды сунуштасаңыз, шпинат бул эффекттерди гана күчөтөт, бирок сиз аны эч качан өз алдынча диета катары колдонбошуңуз керек.
