Сельдерей ар тараптуу жашылча: шорпо же салатта даамдуу, ошондой эле кытырак закуска. Бирок азыр сакалчан ажыдаарлар белгилүү бир диетаны талап кылгандыктан, сельдерей алар үчүн коопсузбу? Же бул кескелдирик досуңуздун менюсуна кирбей турган тамактардын бириби?
Сакалдуу ажыдаарлар ар тараптан тамактануучу жана курт-кумурскаларды да, жашылчаларды да жей алышат, ал эми сельдерей жегенди жакшы көргөн жашылчалардын катарына кирет. Бул жашылчалар негизинен суудан турат жана дем алуучу азыктык таасирге ээ, бул сиздин ажыдаарыңыздын диеталык тамактарына кошууга арзырлык кылат. Бирок аны негизги диета катары эмес, анда-санда гана жеш керек.
Сакалдуу ажыдаарлар сельдерей жешинин 5 себеби
1. Гидратация
Сельдерей негизинен суудан турат жана кескелдирик досуңуз үчүн идиштеги сууну ичүү кыйынга тургандыктан, сельдерей нымдандырууга жардам берет.
2. Идеалдуу Кальций-Фосфор катышы
Сакалдардын өсүшү, өнүгүүсү жана сөөктөрдүн дени сак болушу үчүн кальций жана фосфор керек. Бирок, кальцийдин фосфордун туура катышын сактоо зарыл. Себеби кээ бир жашылчадагы фосфордун ашыкча болушу ажыдаардын денесине кальцийдин сиңишине тоскоол болот.
Ошондуктан, сакалчан ажыдаарлар фосфорго караганда кальцийди көбүрөөк керектеши керек, башка жашылчалар менен бул көрсөткүчкө жетишүү кыйын. Бактыга жараша, сельдерей идеалдуу кальций-фосфор катышын камтыйт.
3. Витаминдер жана минералдар
Сельдерейде бета-каротин, А витамини, С витамини, К витамини сыяктуу витаминдер жана минералдар бар; бирок аз өлчөмдө. Бул баа жеткис компоненттер сакалыңыздын өсүшүн, көбөйүү системасын, көрүүсүн жана иммундук системасын бекемдейт.
Бөбөк сакалдар өсүмдүктөргө караганда курт-кумурскаларды көбүрөөк жегендиктен, А витаминин тез колдонушат. Аларды сельдерей менен азыктандыруу азайып кеткен витаминдердин ордун толтурууга жана алардын өнүгүшүнө өбөлгө түзөт.
4. Жүрөктүн ден соолугун чыңдоо жана сезгенүүнү азайтат
Бул кытырак жашылчаларда антиоксиданттар жана флавоноиддер бар, алар сезгенүүнү алдын алып, сакалчан ажыдаардын жүрөгүн жакшыртат.
5. Шекер аз
Сельдерейдин кызыктуу пайдалуу жактарынын бири анын курамында канттын аздыгы, бул жакшы. Андыктан аны менюга кошуу ажыдаарыңыздын семирип кетүүсүнөн жана тамак сиңирүү системасынын бузулушунан алдын алат.
Көп учурда ээлери көз жаздымда калтырса да, кескелдирик жаныбарыңызда тиш жана тиш көйгөйлөрү пайда болушу мүмкүн. Жана алардын тиштери розеткага эмес, жаак сөөктөрүнө терең жайгашкандыктан, тиштери оорушу жаакка да таасир этиши мүмкүн.
Сизди дагы кызыктырышы мүмкүн:Сакалдуу ажыдаарлар апельсин жей алабы? Эмнени билишиңиз керек
Сакалдуу ажыдаарлар сельдерейди кантип жеш керек
Чийки менен бер
Сельдерей чийкисин тамак бышыруудан көрө бериңиз, анткени жылуулук жашылчадагы азыраак азыктарды кетирет. Болгону жууп, майда бөлүктөргө кесүү керек. Мындан тышкары, сакалдар чийки сельдерейден ырахат алышат.
Кичине бөлүктөргө бөлүнүү
Жашылчаңызды майда чайналуучу бөлүктөргө бөлүңүз. Себеби, сакалчан ажыдаарлардын тамагы, тиштери жана ооздору кичинекей болгондуктан, чоң өлчөмдөгү тамактарга муунуп калышы мүмкүн.
Мезгил
Сельдерей маанилүү азыктарды камтыса да, аларды жетиштүү өлчөмдө сунуштай албайт. Ошондуктан, сельдерейди маал-маалы менен бир жолу гана тамак же закуска катары бериңиз. Тескерисинче, аларды өсүү үчүн колдоно турган башка өтө аш болумдуу тамактар менен камсыз кылыңыз.
Башка жашылчалар менен аралаштырып
Сельдерей же башка тамактарга аралаштырсаңыз болот. Же болбосо, сиз дагы кошумчаларды чаңдасаңыз болот.
Сакалдуу ажыдаарлар сельдерейди күндө жей алабы?
Сельдерей ден-соолукка пайдалуу көрүнгөнү менен идеалдуу эмес. Аны сакалчан ажыдаарыңыз үчүн күнүмдүк негизги тамакка айлантпаңыз, анткени анда оксалаттар көп.
Оксалаттар кальций менен бириксе, кескелдирик досуңуздун бөйрөгүндө таш пайда болушу мүмкүн. Үй жаныбарыңыз сельдерейди жумасына же айына бир жолу жана кичине бөлүкчөлөр менен жеши сунушталат.
Сакалдуу ажыдаарлар сельдерей менен кайсы жашылчаларды жесе болот?
Сельдерей менен аралаштырган жашылчаларды карап көрүңүз, сакалыңыз үчүн кытырак, пайдалуу жана даамдуу сельдерей салатын жасап алыңыз.
- Сабиз
- Спаржа
- болгар калемпири
- Blueberries
- Сары сквош
- Collard Greens
Тыянак
Сельдерей сакалдардын менюсуна аз өлчөмдө жана маал-маалы менен кирсе, коопсуз жана пайдалуу. Жана аны чийки жана майда бөлүктөргө бөлүп бериңиз. Сиздин үй жаныбарыңыз анын азыктык баалуулугунан гана пайда көрбөстөн, тамактанып жатканда кытырак текстурасынан ырахат алат.
Бул жашылча, эгерде сиздин ажыдаарыңыз семирсе жана ашыкча тамактануу менен күрөшсө, өзгөчө маанилүү. Бирок анын курамында жетиштүү азык жок болгондуктан, кескелдирик досуңузга сельдерейге караганда аш болумдуулугу алда канча жакшыраак башка тамактарды табыңыз.
