Нан – бул көпчүлүк адамдар тоокторуна терс таасирин билбей, бейкүнөө баккан кадимки тамак. Тооктор дасторкон калдыктарын жегенди жакшы көрүшсө жана калган тамактын көбү алар үчүн коопсуз болсо, нан андай эмес.
Нан уулуу деп айтууга болбойт, тоок жебеш керек. Бул негизги эртең мененки тамактын көйгөйү тооктун тамак сиңирүү системасы мындай тамакка ылайыкташкан эмес. Ошондуктан, тоокторго көп сандагы нанды - органикалык да, органикалык эмес да сунсаңыз, аларга зыян келтиресиз.
Ошондуктан, бир кесим нандын кабыктарын тоокторуңузга тартуулоодон мурун, бул жерде тоок жана нан жөнүндө билишиңиз керек болгон бардык маанилүү нерселер.
Тооктор эмнеге нан жебеши керек
1. Тоокту муунтуп алат
Өрдөк сыяктуу башка канаттуулар сыяктуу, тооктор да нанга зар. Жана аларга күрөң же үрөн нанды сунуш кылсаңыз, алар ошончолук жакшы көрөт. Бирок канаттуулардын нанына жем берсеңиз, тамагына тыгылып, муунуп калуу коркунучу бар.
Кургак нан көбүнчө оозго түшкөндө кеңейип кетет, ошондуктан тоок чоң кесим жегенге аракет кылса алкымга тыгылып калышы мүмкүн. Тамактан тышкары, нан тооктун тамак сиңирүү процессинин биринчи этабы болгон түшүмдү да тоскоол болот. Эгерде сиздин тукумуңузда нан болсо, адегенде кесимди сууласаңыз жакшы болот.
2. Тооктун сиңирүү анатомиясына туура келбейт
Тоок тамакты кантип сиңирет: тооктун мойнунун түбүндө түшүм деп аталган бир бөлүгү, жегенден кийин тамак чогула турган аймак бар.
Түшүм тамактын сиңирүүсүнө чейин күткөн булуң сыяктуу. Ал эми тоок нанды жесе, бир кесим эгинди толтуруп, топ түзө тургандай чоң болуп, катастрофалык блокадага алып келет.
Ошондой эле, тооктун кычыгы мындай тамактын көп түрүн иштетүүгө ылайыктуу эмес. Тамак аш сиңирүү үчүн майдаланат, бирок нан сыяктуу тамак-ашты майдалоо үчүн майдаланбайт.
3. Тооктун денесинде өлүмгө алып келген ачытуу пайда болушу мүмкүн
Нандын курамында ачыткы жана кант бар, алар түшүмдүн курамындагы рН деңгээлин жогорулатат. Эгерде нан өтө көп болсо, микробиоманы өзгөртөт, мисалы, канаттуулардын кашында жана түшүмүндө өскөн бактериялар. Тилекке каршы, бул өзгөртүүлөр дарылоо кыйын болгон кычкыл түшүмдүн өнөкөт учурларын жаратышы мүмкүн.
4. Бул аз протеиндүү тамак-аш
Нан тоок, өрдөк жана башка канаттуулардагы аш болумдуу азык болуп саналат, андыктан канаттууларыңыз андан кандайдыр бир баалуулукка ээ болот деп кумар ойнобоңуз. Тооктор, өзгөчө балапандар өнүгүү үчүн жогорку протеиндик диетаны талап кылат.
Нан тоокторго даамдуу болсо да, анда аларга керектүү протеин жетишпейт. Себеби, кадимки бир кесим ак нан бул канаттуулар өрчүш керек болгондой эмес, болгону 2-3 грамм протеинден турат.
5. Жумуртканын кабыгынын сапаты начар
Нанда белоктордон тышкары, жумуртканын сапатына жооп берүүчү азык болгон кальций аз. Тоокту эксклюзивдүү нан диетасы менен же өтө көп нан менен азыктандыруу анын тоюп сезилишине жана анын катмарын колдонууну азайтышы мүмкүн.
Тооктор сапаттуу жана күчтүү жумуртканын кабыгын чыгаруу үчүн жетиштүү кальцийге муктаж. Бир нече күн нан сунуштоо коркунуч туудурбаса да, бир гана тоют булагы катары узак мөөнөттүү берүү жумурткаларды морт жана демейдегиден оңой сындырышы мүмкүн.
6. Көк нандагы микотоксиндер
Демек, нандын мөөнөтү бүтүп калды, ал эми канаттууларыңызга пайдасы тиет деп ойлойсузбу? Көпчүлүк канаттуулардын ээлери терс таасирлерин байкабай эле жасоону сунуштаса да, тоок этиңизге мөөнөтү өтүп кеткен, көгөрүп кеткен нанды сунуштабаңыз.
Көгөргөн тамак-ашта тооктун түшүмүндөгү микоз же молочница деп аталган ооруну пайда кылган микотоксиндер, токсиндер бар. Бул дарыласа да, биринчи кезекте үйүрүңүзгө ооруну козгобошуңуз керек.
Микотоксикоз ошондой эле боор кыртышынын бузулушуна алып келиши мүмкүн, бул тооктун белокторду колдонуу жөндөмүнө таасирин тийгизип, жумуртканын аз өндүрүлүшүнө алып келет. Анын сыңарындай, тооктун көгөрүп кетиши дем алууда кыйынчылыктарга алып келиши мүмкүн.
Башка тамактар тоок жебеши керек
- Кайра иштетилген тамактар:Тамаксыз жана майлуу тамактар адамга абдан зыян, бирок тоокторго жаман, анткени алар сиңирүү кыйын
- Авокадононун кабыгы жана чуңкурлары: Авокадононун эти тоок үчүн жарактуу болгону менен, анын кабыгы жана чуңкурунда тоок үчүн зыяндуу уулуу персин бар эмес.
- Кофе же кофенин жери: Тооктордун курамында кофеин жана метилксантин деп аталган тооктор үчүн уулуу кошулмалар бар болгондуктан, алар кофе же чел жебеши керек.
- Шоколад: Шоколад тоок үчүн да уулуу, себеби анын курамында уулуу кофеин жана теобромин кошулмалары бар.
- Жашыл картошка жана помидор: Жашыл картошка жана бышпаган помидордо соланин сыяктуу уулуу химиялык зат бар.
- Көгөргөн же бузулган тамактар: Тоокторго мөөнөтү өтүп кеткен жана көгөрүп кеткен тамактарды берүү үй канаттууларыңызга жакшы эмес. Мындай тамактар зыяндуу токсиндерди пайда кылат.
- Сарымсак, пияз жана ачуу тамактар: Мындай тамактар тоокторго зыян келтирбесе да, жумурткаларынын даамына таасир этиши мүмкүн.
- Чийки Эт: Чийки эт тоокторуңузду жегичке айландырышы мүмкүн.
Тооктор эмне жесе болот
- Жашылчалар:Эгер жашылча түнкү үй-бүлөнүн бир бөлүгү болбосо, чийки же бышырылган тоок эти үчүн коопсуз. Кээ бир коопсуз жашылчалар кирет; бышырылган же майдаланган сабиз, брокколи, шпинат, ашкабак, салат жалбырагы, капуста, капуста, бадыраң, карагай жана ашкабак.
- Мөмө-жемиштер: Бир нече өзгөчөлүктөрдөн тышкары, жемиштер коопсуз жана канаттууларыңызды ар кандай витаминдер жана минералдар менен камсыз кылат. Кээ бир сунуштарга коон, алма, мөмө жана коон кирет.
- Дан: Күрүч, сулу, буудай жана башка ушул сыяктуу дандар сиздин тукумуңузга абдан жакшы.
- Жүгөрү: Тооктор бышырылган же кургатылган жүгөрүнү жакшы көрөт.
- Чөптөр: Чөптөр тооктун диетасына эң сонун кошумча болуп саналат. Ар кандай чөптөр бар, алардын баары канаттуулардын ден соолугуна өзгөчө пайдасын берет.
- Бышырылган эттер: Тоокту жакшы бышырып, майда тууралган болсо, эт бере аласыз.
Кыскача маалымат
Нан калдыктары тооктор үчүн жаңы жана майда бөлүктөргө бөлүнгөн болсо, эң коопсуз тамак. Эми тооктун тамак сиңирүү системасы кантип иштээрин билгениңизден кийин, аны балаңыздын негизги азык булагы кылбай, шишкебекке бир аз жардам бериңиз.
- Корооңуз үчүн эң мыкты 10 тоок тоют
- Тооктор каннибалбы? Жооп сизди таң калтырышы мүмкүн!
- Нан өрдөккө эмне үчүн зыян жана аларды эмне менен багуу керек
