Тооктор, адатта, жайлоого мүмкүн болгон тамак-аштын негизинде түрдүү диетаны жешет. Бул чөптөрдүн ар кандай түрлөрүн, отоо чөптөрдү, уруктарды, шляпаларды, курттарды жана курт-кумурскаларды камтышы мүмкүн. Аларга топурактагы же кумдагыдай кум керек, бул аларга тамак-ашын майдалоого жардам берет, анткени аларда адамдардай тиштери жок. Эгер сиз тоок багып жатсаңыз, тоокуңузду үйдөгү калдыктар менен багып бере аласызбы деп ойлонуп жатсаңыз болот. Тоокторуңузга калдыктарды берүү сиз үчүн да, тооктор үчүн да артыкчылыктарга ээ: тооктор ар түрдүү, ар тараптуу тамактанышат жана сизде тиричилик таштандыларын кыскартуу мүмкүнчүлүгү бар.
Бирок капустачы? Тооктор бардык жерде жегич болгондуктан, ар кандай жашылча-жемиштерди жей алышат. Капуста тоокторуңуздун рационун толуктай турган аш болумдуу тамак. Бул макалада тоок этиңиз жей турган капустанын түрлөрүн, капустаны канчалык көп жеш керектигин жана кандай мөмө-жемиштерди жана жашылчаларды тоокторго бербеш керек.
Тооктор капустанын кандай түрлөрүн жесе болот?
Үй-бүлөңүз үчүн капуста сатып алсаңыз, капуста пайдалуу заттарга бай экенин билсеңиз керек. Капустада С витамини, фолий қышқылы, магний, калий, А витамини, К витамини жана башка пайдалуу заттар бар. Адамдар сыяктуу эле тооктор да ден соолугун сактоо үчүн ар түрдүү азыктарга муктаж. Бул азыктарды сактап калуу үчүн, тоокторду чийки же бууга бышырылган капуста менен багыңыз. Тоокторуңузга көп кант, май же туз кошулган ингредиенттер менен даярдалган капустаны бербеңиз, мисалы, салат салат.
Тоокторго капустанын бардык түрү болот, ал эми капустанын бардык түрү абдан аш болумдуу. Эгерде сиз тамак-аштын пайдасын максималдаштырууну кааласаңыз, тоокторуңузга кызыл капуста бериңиз. Кызыл капуста С витамининин өзгөчө сонун булагы болуп саналат, анткени анын курамында жашыл тууганына караганда 30% көбүрөөк. Адамдардан айырмаланып, дени сак тооктор чындыгында С витаминин өздөрү жасай алышат, бирок тооктордун диетасын С витамини менен толуктоо алар стресстик шарттарда, анын ичинде ысык стрессте болгондо пайдалуу болот. С витамининин кошумчасы тооктун дени сак иммундук системасына салым кошо алат.
Тооктор капустанын кайсы бөлүктөрүн жесе болот?
Тоокторуңуз капустаны толугу менен жесе болот. Тоокторуңузга бул пайдалуу закусканы багуунун жана алардын көнүгүүлөрүн жасоонун эң сонун жолдорунун бири - алар үчүн асма капуста жасоо. Болгону капустанын ортосунан тешик тешип, арканды тешип өтүү керек. Андан кийин, сиз капустаны тоок этиңизге илип, тоокторуңуз анын үстүнөн жапайы болуп жатканын көрө аласыз. Алар тамакты жакшы көрүшпөйт, бирок көнүгүү алардын зеригүүсүнө жол бербейт. Бул абдан жакшы нерсе, анткени зеригүү тооктордун бири-бирин чукуп же биринин (жана өздөрүнүн) жүнүн жулуп алышы мүмкүн.
Капустаны тоокко канча жолу беришим керек?
Баардык таттуулардай эле тоокторго капустаны ченеми менен берүү керек. Өтө көп болсо, тоокторуңузга керектүү азыктарды алууга тоскоол болот. Өтө көп тамактар семирүүгө алып келиши мүмкүн, бул ден-соолукка терс таасирин тийгизет жана тооктун өмүрүн кыскартат. Эреже катары, тооктун диетасы болжол менен 90% толук тоок тоютунан жана 10% тамактан турушу керек. Бул капустаны жана башка калдыктарды жумасына бир нече жолу жесе болот дегенди билдирет, бирок аларды күн сайын жебеши керек жана ар бир тамак үчүн эмес.
Капуста жана ушуга окшогон тамактарды көп жеген тооктор да калкан бези менен оорушу мүмкүн. Капуста – соя, рапс, зыгыр, брокколи жана шалкан менен бирге – канаттуулардын богок оорусуна, репродуктивдүү көйгөйлөргө, иммундук жетишсиздикке жана кээ бир канаттууларда башка көйгөйлөргө алып келиши мүмкүн болгон богок агенттерин камтыйт. Тоокторуңуз капустаны ченеми менен жеп жатат деп кабатыр болбоңуз.
Тооктор кандай жашылча-жемиштерди жесе болбойт?
Эми сиз тоок капуста сыяктуу жашылчаларды туура тамактануу үчүн жесе болорун билгенден кийин, сиз кайсы тамактардан баш тартуу керек деп ойлонуп жатсаңыз керек. Бул жерде тоок рационунун ордуна компост үймөгүңүзгө кошуу керек болгон өсүмдүктөрдүн тизмеси:
- Авокадононун кабыгы жана чуңкурлары:Тоок жемиштердин жана жашылчалардын көбүн жесе болот, бирок аларга авокадононун кабыгын же чуңкурун бербеш керек. Авокадонун бул бөлүктөрүндө тоок жана башка канаттуулар үчүн уулуу болгон персин бар. Тооктор авокадо этин жесе болот, бирок коопсуз болгуңуз келсе, авокадодон таптакыр баш тартыңыз.
- Помидор, калемпир жана баклажан жалбырактары: Помидор, калемпир жана баклажандар түнкү көлөкө үй-бүлөсүнө кирет жана алардын жалбырактарында соланин деп аталган алкалоид бар. Эгер тоокторуңуз бул жалбырактарды жутуп алса, алар катуу ооруп калышат. Бирок мөмө-жемиштердин өзү тоокко зыяны жок.
- Өнүп чыккан же жашыл картошка: Ак картөшкө да түнкү көлөкө үй-бүлөсүнө кирет, анын кабыгы жашыл болсо, бул соланиндин бар экендигинин белгиси. Тооктор жашыл боло элек ак картошканы жесе болот, бирок алар канаттууларыңыз үчүн азыктык баалуулукка ээ эмес. Ак картошкаңызды таттуу картошкага алмаштырып, аш болумдуураак жана коопсузураак альтернативаны колдонуңуз.
Акыркы ойлор
Жыйынтыктап айтканда, тоокторго капуста жесе болот. Ар түрдүү диета тооктун ден соолугу жана жумурткаларынын сапаты үчүн маанилүү. Ашыкча ашпасаңыз, капуста тоокторуңуз үчүн абдан аш болумдуу закуска болушу мүмкүн.
