Тоок боору көбүнчө иттерге жасалган тамактарда жана иттердин тамактарынын формулаларында колдонулат. Бул даамдуу орган эти сиздин итиңиздин рационуна бир аз аш болумдуулугун кошуунун эң сонун жолу1, андыктан сиз аны жөнөкөй кызмат кылгыңыз келеби, анын тамак-ашына кошуңуз же аны тамак-ашка колдонуңуз даамдуу ит менен тамактануу рецепти, аны даярдоонун көптөгөн жолдору бар, алар күчүгүңүздүн агызуусу үчүн.
Тооктун боорунун аш болумдуу пайдасы жана аны итиңиздин кечки тамак убактысын табитин ашкере кылуу үчүн кандай жолдор менен бышыруу жөнүндө көбүрөөк билүү үчүн окууну улантыңыз
Тооктун боору итиңизге кандай пайда алып келет
Боор жана башка органдардын эттери, албетте, ченеми менен тамактанганда, итиңиздин рационуна пайдалуу кошумча боло алат, анткени алар тамактанууга абдан бай. Боорду атайын азыктандырууга келгенде бул орган төмөнкү заттарга бай:
Белок
Боор бир эле убакта майдын аздыгы менен бирге белоктун эң сонун булагы. Итиңиздин тамак-ашына боорду кошуу - алардын протеинге болгон муктаждыгын камсыз кылуунун эң сонун жолу.
Витамин А
Боор – А витамининин эң сонун булагы. А витамини итиңиздин жүнүнүн жылтырак, терисинин дени сак болушуна, көзүнүн курч болушуна жардам берет, ошондой эле иммунитеттин ролун ойнойт.
В витаминдери
Боордо иттерге энергия өндүрүү, зат алмашуу жана дени сак клеткаларды сактоо үчүн зарыл болгон В тобундагы витаминдер (мисалы, пиридоксин, кобаламин, рибофлавин, тиамин) бар.
Темир
Иттердин тамак-ашына темир керектелет, анткени бул минерал кызыл кан клеткаларын өндүрүүгө жардам берет, ошондой эле мээнин иштешинен тартып иммундук ден-соолукка чейин бардык нерсени колдойт.
Башка витаминдер жана минералдар
Темир, А витамини жана В витаминдеринен тышкары, боордо К, D витаминдери, жез, рибофлавин, фосфор, калий жана цинк сыяктуу көптөгөн башка витаминдер жана минералдар бар.
Боордун кандай түрү жакшы?
Боордун эки түрү азык-түлүк дүкөнүндө оңой сатылат; тоок жана уй эти. Тооктун эти кеңири колдонулат, бирок боордун эки түрү тең протеинге жана керектүү витаминдерге жана минералдарга бай. Экөө тең калориясы жана каныккан майы аз жана итиңиздин диетасына эң сонун кошумча боло алат. Бул экөөнүн ортосунда бир аз айырмачылыктар бар.
Тоок менен уйдун боорун салыштыруу
Бул кутучанын аталышы
- Калориялар:119 ккал
- Белок: 16,9 грамм
- Жалпы май: 4,83 грамм
- Каныккан май: 1,56 грамм
Бул кутучанын аталышы
- Калориялар: 133 ккал
- Белок: 20,35 грамм
- Жалпы май: 3,54 грамм
- Каныккан май: 1,33 грамм
Уйдун боору айкын жеңүүчү болуп көрүнгөнү менен, эки азык булагынын микроэлементтүү профилдери да бир аз башкача экенин белгилей кетүү маанилүү. Мисалы, тооктун боору уйдун бооруна салыштырмалуу темир менен кальцийдин жакшы булагы. Акыр-аягы, боор көбүнчө тамак катары сунушталат жана итиңиздин тамактануусунун аз гана бөлүгүн камтыгандыктан, эки варианттын ортосунда так жеңүүчү жок, экөө тең сиздин итиңизге аллергиясы жок болсо, алгылыктуу..
Иттин рационуна тооктун боорун кошуунун жолдору
Итиңизге боор даярдап жатканда сары май, май, туз, чөп же башка жыпар жыттуу заттарды кошпоңуз. Боорду кантип бышырганыңызга карабастан, анын жөнөкөй экенине ынаныңыз. Боорду даярдоонун көптөгөн ар кандай жолдору бар, анын ичинде бышыруу, көмөч казанга кууруп, кайнатуу, бууга бышыруу жана аны даамдуу тамактарга жана ит тамактарынын рецепттерине кошуу. Бул жерде күчүгүңүз үчүн боорду кайнатуу үчүн биздин сүйүктүү жолдорубуз бар.
Тамак жасоонун жөнөкөй нускамалары
Жөнөкөйлүктүн бир жакшы жери бар, эгер сиз тамак-ашты камчы тарткыңыз келбесе, анда бир аз тамак жасап, аны түз эле итиңизге жедирип же анын тамак-ашына кошуп койсоңуз болот. Бул жерде боордун дени сак жана чийки этте болушу мүмкүн болгон мите курттардан таза болушу үчүн аны жөн эле бышыруу боюнча кыскача кеңештер.
1. Куурулган боор
- Мешти 375 градус Фаренгейтке (190 градус Цельсий) чейин ысытыңыз.
- Бышыруу табакчасынын үстүнө алюминий фольга жайып, зайтун майы менен майлоо керек.
- Куртуу бычак менен боорду калыңдыгы 1/2 дюймдан 2 дюймга чейин тегиз кесимдерге бөлүңүз.
- Боорду нан табакчасына салып, лотокту ысытылган духовкага салабыз.
- 20-30 мүнөт боор кесимчелери жакшы бышканча бышырабыз.
- Күчүгүңүзгө тамак берүүдөн мурун боорду муздатып алыңыз.
2. Кайнатылган боор
- Боорду кайнак суу куюлган казанга салабыз.
- 15 мүнөттөй кайнатабыз.
Даамдуу тамактын рецепттери
1. Боорду чаккандарды дарылоо
Үй шартында өзүңүзгө пайдалуу даамдуу тамактарды жасоого мүмкүн болсо, эмне үчүн коммерциялык тамактарды сатып алуу керек? Бул даамдуу боор чаккан ит үчүн идеалдуу келет, жана сиз аралашмага кандай ингредиенттер кирерин так билүү ыңгайлуу.
Ингредиенттер:
- 1 стакан прокат сулу
- 1 стакан көп максаттуу агартылбаган ун
- ½ фунт тооктун боору, чайкалып, кесилген
- 2 чоң жумуртка
- 1 аш кашык зайтун же өсүмдүк майы, же керек болсо көбүрөөк
Нускоо:
- Мешти 325 градуска чейин ысытыңыз (160 градус Цельсий)
- 9 дюймдук төрт бурчтуу бышыруучу табакты зайтун майы менен майлап, пергамент кагазы менен каптаңыз.
- Сулуну тамак-аш процессоруна кошуп, майда тууралганга чейин (болжол менен 10-15 секунд.) импульсту
- Сулууну чоң идишке салып, унду аралаштырабыз.
- Боорду 10-15 секундага тамак процессоруна коюңуз.
- Жумуртканы кошуп аралашканга чейин аралаштырыңыз, андан соң майды кошуп аралаштырганга чейин иштетиңиз.
- От-ун аралашмасына боор аралашмасын кошуп жакшылап аралашканча аралаштырабыз.
- Аспамды кашык менен бышыруучу табакка салабыз.
- Болжол менен 30-40 мүнөт же катууланганча бышырыңыз.
- Мештен чыгарып, толук муздайбыз.
- Чактай кылып кесип.
2. Боор котлеттери
Кайсы ит жакшы этти жакшы көрбөйт? Бул жерде сиздин жакшы уулуңузга же кызыңызга ылайыктуу башка аш болумдуу ингредиенттерди камтыган сонун рецепт.
Ингредиенттер:
- 1 фунт тоок боору
- 1жумуртка
- ½ чыны кокос уну
- 2 аш кашык аш болумдуу ачыткы
- 1 аш кашык зайтун майы
Нускоо:
- Мешти 350 градуска чейин ысытыңыз.
- Боорду муздак сууга чайкап, анан кагаз сүлгү менен сүртүп сүртүңүз.
- Зайтун майын чоң казанга орто отто ысытып, тооктун боорун салып, кызарганча бышырабыз.
- Боорду, жумуртканы, ачыткыны жана зайтун майын тамак-аш процессоруна кошуп аралаштырыңыз, андан соң жылмакайга чейин согуңуз.
- Ашкананы чоң идишке куюп анан ун кошуп аралаштырабыз.
- Камырды туура чоңдуктагы тефтеличелерге ороп (күчүктүн өлчөмүнө жараша)
- Фитболкаларды капталган нанга салабыз.
- Фитболкаларды 20 мүнөт же кызарганча бышырабыз.
- Фитболкаларды алып салып, толугу менен муздатып коюңуз.
Эскерте турган нерселер
Баардык нерседей эле, ашыкча жакшы нерсе жаман болушу мүмкүн. Боор бул өзгөчөлүк эмес, ошондуктан итиңиз бул дени сак органдын пайдасын көрүшү үчүн, бирок өтө көп керектөө коркунучунан сактануу үчүн боорду ченеми менен тамактанганыңыз жакшы.
Гипервитаминоз А
Витамин А уулуулугу же гипервитаминоз А иттер көп өлчөмдө боор же башка А витаминине бай тамактар менен узак убакыт бою тамактанганда пайда болушу мүмкүн. Гипервитаминоз А иттер туура тамактанганда сейрек кездешет, бирок көбүнчө боор же стол калдыктары менен азыктанган иттерде көп кездешет.
А витаминин өтө кыска убакыттын ичинде көп өлчөмдө ичкенде, бул А витамини менен курч ууланып, уйкучулук, кусуу, кыжырдануу жана өзгөчө учурларда теринин пилинги сыяктуу белгилер менен коштолот. А витаминин акырындык менен ашыкча толуктоо жай топтолушуна алып келет, ошондой эле ууланууга алып келет, бирок бул учурда белгилер кескин же капыстан эмес.
Темирдин ашыкча жүктөлүшү (гемохроматоз)
Боордо темир көп, бул иттерге ченеми менен жакшы. Бирок өтө көп темир сиздин күчүгүңүзгө минералды иштетүүнү жана жок кылууну кыйындатат, бул кан агымынын топтолушуна алып келет. Темирди ашыкча жүктөө муундардын оорусунан тартып, органдардын бузулушуна чейин бардык нерсеге алып келиши мүмкүн жана эгерде дарыланбаса, өлүмгө алып келиши мүмкүн.
Тамак сиңирүү бузулат
Бардык аш болумдуу азыктар күчүгүңүздүн сиңирүү системасынын бузулушуна алып келиши мүмкүн. Боор бул эрежеден тышкары эмес, анткени ал абдан аш болумдуу жыш ингредиент. Мындай нааразылыктын белгилерине ичтин оорушу, кусуу, диарея, бош заң же башка кайгы белгилери кирет. Эгер итиңиз боорду тамактангандан кийин ушундай көйгөйлөргө туш болуп жатат деп күмөн санасаңыз, ветеринарга кайрылыңыз.
Тыянак
Көпчүлүк иттер үчүн тооктун боору коопсуз, аш болумдуу заттарга бай ингредиент болуп саналат жана эң сонун даамдуу вариант болуп саналат. Сиз аны ар кандай жолдор менен бышыра аласыз, эгерде сиз анын жөнөкөй жана май, туз, чөптөр же жыпар жыттуу заттарды кошпосоңуз. Аны бышыруу, кайнатуу, бууга бышыруу, көмөч казанга куурууга же тиштеген тамактарга кошууга болот. Бир нерсе анык, сиздин күчүктүн тамактануу рационуна кошулууну чыдамсыздык менен күтөт.
