Ашкабак негизги жашылча болуп саналат, айрыкча Хэллоуин майрамында, ал сезондун символу болуп калат жана биз баарыбыз ашкабак темасындагы свитерибизди сыймыктануу менен кийебиз жана ашкабак оюу чеберчилигибизди көрсөтөбүз. Биздин көбүбүз иттерибизди майрамдарга тартабыз, бирок ашкабакты итиңиздин рационуна кошууга болорун көпчүлүк биле бербейт.
Ашкабак да ар тараптуу; аны таттуу же туздуу тамак катары даярдаса болот, аны даярдоонун көптөгөн сонун жолдору бар. Сиздин итиңиздин даамын жакшы көрөт, андан да жакшысы, ден-соолукка болгон бардык пайдасын көрөт.
Баштоодон мурун
Ашканага шашыла электе, досуңуз үчүн ашкабакты даярдоо жана бышыруу боюнча кээ бир нерселерди билүү керек. Анын ден соолукка тийгизген пайдасы, чийки же бышырылганы жакшыраак болсо, ашкабактын кайсы бөлүктөрү ылайыктуу экенин, итиңиз канча жесе болорун жана ашкабактын эң сонун рецепттерин билүү пайдалуу болот.
Ошондой эле бир тутам даярдоодон мурун итиңиз ашкабактын даамын татып жатканын текшерип алуу маанилүү. Эгер итиңиз өтө ышкысы жок болсо, тамакка бир аз пюре аралаштырып, ашкабак унунан себелеп же даамдуу жана пайдалуу тамактарды бышырып көрүңүз.
Ашкабактын иттердин диетасындагы пайдасы
Ашкабак А, С, Е витаминдери жана калий, темир сыяктуу витаминдерге жана минералдарга бай. Анын курамындагы була сиздин итиңиздин сиңирүүсүнө да жакшы. Диареяны азайтуу үчүн итиңиздин заңын көбөйтүшү мүмкүн. Ашкабак тамак сиңирүү системасындагы пайдалуу бактериялардын көбөйүшүнө түрткү берүүчү пребиотиктердин булагы.
Чийкиби же бышырылганбы?
Иттер ашкабакты чийки же бышырылган түрдө жесе болот, бирок бул сиздин итиңиздин каалоосуна жараша болот. Эгер сиз итиңиздин рационуна ашкабакты киргизип жатсаңыз, анын кайсынысын жакшы көрөрүн билүү үчүн ага экөөнүн тең даамын сунуштасаңыз болот. Чийки ашкабак коопсуз болсо да, целлюлозаны сиңирүү кыйын болушу мүмкүн, ошондуктан аны бышырылган түрдө берүү артык. Чийки ашкабак муунуп калуу коркунучу жогору. Андан тышкары, аны бышыруу даамын жакшыртат жана итиңиздин аны баалап, жактыруусуна көбүрөөк мүмкүнчүлүк бар.
Ашкабактын уруктары жана кабыгы жөнүндө эмне айтууга болот?
Ашкабактын таттуу даамы жана уруктарга толгондугу үчүн жашылча эмес, мөмө катары каралышы сизди таң калтырышы мүмкүн. Чийки, органикалык уруктар итиңиз үчүн коопсуз, андыктан анын азыгынын үстүнө майдаланган үрөндөрдү чачып же ит тамактарына колдонсоңуз болот. Ал тургай, аларды куурулган жана тамак катары өз алдынча ырахат алат.
Ашкабактын кабыгы уулуу эмес, бирок абдан катуу болгондуктан, сиңирүүнү кыйындатат. Мындан тышкары, сиздин күчүгүңүз даамдан ырахат албай калышы мүмкүн. Бул кабыгын алып салуу жана эт гана кызмат кылуу үчүн жакшы. Ашкабактын кабыгы компостуңузга эң сонун кошумча болот.
Мен итиме ашкабакты канча жесем болот?
Итиңизге тамак берген бардык тамактар сыяктуу эле ашкабакты ченеми менен берүү керек. Ашкабактын ден соолукка пайдасы көп болгону менен, ашкабакты ашыкча колдонуу зыяндуу таасири бар.
Итиңиздин чоңдугуна жараша ар бир тамакка ашкабактан ½-4 чай кашык колдонуңуз. Өтө көп клетчатка кошпоо үчүн, кичине бөлүктөн баштап, акырындык менен көбөйтүңүз. Эгер итиңиздин рационуна ашкабакты канча кошууну билбей жатсаңыз, ар дайым ветеринарыңызга кайрылыңыз.
Иттерге ашкабакты кантип бышырса болот
Ашкабак ар тараптуу жана ар кандай жолдор менен бышырып, даярдаса болот.
Бууга бышырылган ашкабак
- Ашкабакты экиге бөлүп, данектерин жана целлюлозасын алып салыңыз.
- Ашкабактын кабыгын тазалап, майда бөлүктөргө бөлүп, бууга салыңыз. Эгерде сизде пароход жок болсо, казанга суу куюлган дуршанг коюп, үстүнө капкак жаап коюңуз.
- Бууга бышыруу болжол менен 20 мүнөткө созулушу керек, бирок ал жумшак жана назик болгондо даяр болот.
Бышкан ашкабак
- Мешиңизди 350°ка чейин ысытыңыз
- Ашкабакты төрткө бөлүңүз
- Ашкабактын данегин жана целлюлозасын чайкап алабыз.
- Ашкабакты духовкага чыдамдуу табакка салып, духовкага болжол менен 45 мүнөт бышырабыз.
Бышырылган ашкабак
- Ашкабакты экиге бөлүп, данектерин жана целлюлозасын алып салыңыз.
- Ашкабактын кабыгын тазалап, майда бөлүктөргө бөлүңүз.
- Ашкабактын кесиндилерин суу куюлган идишке салып, үстүн жаап тургула.
- Ашкабакты болжол менен 25 мүнөт кайнатып коюңуз
Ашкабакты каалаган ыкма менен даярдап бүткөндөн кийин, вилка же тиш чукугуч менен жумшак жана назик экенин текшерип, муздаганга чейин күтүңүз. Андан кийин ашкабакты тоңдуруп, аралаштырып же иттерге ылайыктуу тамакка бышырып алсаңыз болот.
Ашкабактын рецепттери
Ашкабак пюреси
Ашкабак пюреси – бул эң оңой даярдалган рецепт жана аны итиңиздин тамагы менен, өз алдынча, башка рецепттерге кошуп же кийинчерээк тоңдуртуп койсо да болот. Бул рецепт үчүн сизге ашкабак керек! Мурунку ыкмалар менен даярдап, бир аз суу куюлган блендерге ыргыта аласыз.
- Оңой аралаштыруу үчүн ашкабактын чоң бөлүктөрүн кичине бөлүктөргө бөлүңүз.
- Туура консистенцияга жетиш үчүн акырындык менен сууну кошобуз.
- Пюрени кийин колдонуу үчүн 1 стакан порцияга салып сактаңыз.
Акабак жана Имбирь ит печеньеси
Бул печеньелер сиздин итиңиз үчүн даамдуу жана аш болумдуу тамак. Даярдоо убактысы болжол менен 20 мүнөт, ал эми бышыруу 2 саатка жакын убакытты алат. Бул рецепт болжол менен 18 печенье жасап, итиңизди көпкө бактылуу кылат! Рейтинг жок
Ингредиенттер
- ½ чыны ашкабак
- ½ чай кашык имбирь порошок
- 2½ чыны сулу уну
- 1 чоң чабылган жумуртка
- 1 аш кашык кокос майы
- ¼ стакан суу
Инструкция
- Мешти 275°F чейин ысытыңыз
- Идишке имбирь менен сулу унун аралаштырабыз
- Идишке ашкабак, жумуртка, кокос майын кошуп майдаланганча аралаштырабыз
- Бирден 1 аш кашык суу кошуп, камыр биригип, жабышпай калганча акырын аралаштырабыз.
- Камырды жайып, печенье кескичтин жардамы менен печеньелериңизди кесип, андан соң нан табакчасына саласыз.
- Духовкада асты кызарганга чейин бышырып, үстү жарака чыга баштайт. Бул 2 саатка чейин созулушу мүмкүн.
- Кукилерди муздатып, аба өтпөгөн идишке салып сактаңыз.
Тыянак
Итиңизге ашкабакты тамактандыруунун ден соолукка чоң пайдасы бар. Бул бууга бышырылган, бышырылган же кайнатып, итиңиздин тамагына кошуп, жалгыз берсе же даамдуу тамактарга бышырылган ар тараптуу ингредиент. Эң жакшы ыкма - тоңдуруу жана кийинчерээк колдонуу үчүн сактоо үчүн пюре даярдоо. Уруктарды да калтырба; алардын да зор пайдалары бар. Аларды оңой эле кууруп, итиңиздин тамагына чачса болот. Итиңизге пайдалуу закуска берүү эч качан мынчалык оңой болгон эмес!
