Айрыкча күздүн аяк ченинде кайсыл жерде болбосун декоративдик сквоч бар окшойт. Мүмкүн, сиз аларды декор катары өз максатына жеткенден кийин, короодогу чоктор үчүн сыныктар катары колдонсо болобу деп ойлонуп жаткандырсыз. Логикалык жактан сиз да канаттуу досторуңуз сквош жей алабы деп ойломоксуз.
Жакшы жаңылык – албетте тооктор ашкабак жесе болот! Бул даамдуу, аш болумдуу, ал тургай ден-соолукка дагы бир нече кошумча пайда берет. Андыктан, Хэллоуиндин ашкабактары чирий баштабаса жана көгөрүп кетсе, аларды сөзсүз түрдө жаңыртып, тоокторуңузга даамдуу тамак катары беришиңиз керек!
Сквоштун баарыбы же кээ бирлериби?
Сиздин Хэллоуинге арналган ашкабак короодогу досторуңузга сунуштай турган (жана керек) сквоштордун бирөөсү гана. Чынында, бул эбегейсиз чоң үй-бүлөдөгү башка көптөгөн жемиштер (кызыктуу факт: алар жашылча эмес, мөмө!) даамдуураак жана кулинардык толкундануу менен жүндөрүн бышырышат!
Бул үй-бүлө канчалык чоң экенине таң калып жаткандырсыз. Кабактар 900дөн ашык мүчөдөн турган Cucurbitaceae мөмөлөрүнүн бардык түрлөрүн камтыйт! Бул үй-бүлөгө дарбыз, каймак жаңгагы, ашкабак, балдыз, бадыраң, кабак сыяктуу даамдуу сүйүктүү тамактар кирет жана тизме улана берет.
Сүйүнчү жаңылык? Сиздин тамактарыңыз гей таштап кеткен адамдарга белгилүү болгон ашкабактын ар бир түрүн жей алат! Кабактын ар бир бөлүгү жегенге жарактуу: кабыгы, уругу жана эти; ошондой эле чийки же бышырылган.
Тамактануу баалуулугу
Ар бир сквош сортунун тамактануу жагынан ар кандай бузулушу бар, бирок алардын баары укмуштуудай ден соолук жана көптөгөн пайдалуу касиеттери менен мактанышат. Алар В жана А витаминдеринде, айрыкча С витамининде, ошондой эле антиоксиданттардын, полифенолдордун жана бета-каротиндин жогорку деңгээли менен мактанышат. Алар ошондой эле фосфор, калий, магний жана марганец сыяктуу маанилүү минералдарга бай. Кошумчалай кетсек, алар клетчатканын жана нымдануунун сууга бай булагы болуп саналат.
Ден соолуктун башка пайдасы
Изилдөөлөр көрсөткөндөй, ашкабактын жана кышкы ашкабактын уруктары эчкилерде курттарды азайтса,1 ал эми жайкы ашкабактын уруктары чычкандарда ошондой эле. Ашкабактын жана сары жаңгактын уруктары адамдарда жана башка жаныбарларда, мисалы, иттер менен мышыктарда мителердин активдүүлүгүн натыйжалуу токтото турган көптөгөн башка далилдер бар, ошондуктан алар канаттууларга да ушундай эле таасир этет деген тыянак чыгаруу акылга сыярлык.
Ccurbitaceae тукумундагы уруктар жүздөгөн жылдар бою табигый жана эффективдүү антигельминтика катары колдонулуп келет - адамдарга да, алардын малдарына да. Көптөгөн тоок багуучулар ички мителердин көбөйүшүнө жол бербөө үчүн ашкабак менен сквоштун уругун да берүүнү сунушташат.
Мителик жүктөр өтө көбөйүп кетсе, жаныбарлардын ден соолугуна терс таасирин тийгизип, ал тургай өлүмгө да алып келиши мүмкүн. Ошондуктан, курттардын активдүүлүгүнүн бардык белгилери үчүн тоокторго көз салуу маанилүү. Тооктордун үстүнөн атайын изилдөөлөр жүргүзүлбөсө да, сквош уруктары менен үзгүлтүксүз азыктандыруу курттардын инвазиясынын алдын алууга жардам бериши мүмкүн.
Эс алуу керек нерселер
Тоокторго ашкабак жегенде бир нече майда-чүйдө эскертүүлөрдү эске алуу керек. Мисалы, көпчүлүк ашкабактар, Хэллоуин үчүн колдонулгандар сыяктуу, бир кыйла жетилген, катуураак терилүү сорттор. Күтүлбөгөн болсо да, сиздин чокоюңуз катуу териден кыйналышы мүмкүн жана аны жегенге аракет кылып, тумшугуна зыян келтириши мүмкүн. Териңиз өтө катуу деп кооптонуп жатсаңыз, аны канаттуу досторуңузга сунуштоодон мурун аны алып салыңыз же бышырыңыз.
Ашыкча бышкан ашкабакты тартууну да унутпаңыз. Ал чирип же көгөрүп баштабагандыгын текшериңиз. Эгер ал бар болсо, анда тобокелчиликтен качуу жана аны ыргытуу жакшы.
Бышырылган ашкабакты, өзгөчө кечки тамактан калган тамактарыңызга тартуулоодо, адегенде анын тоокторуңузга пайдалуу эмес татымал, татымал жана кант кошулуп даярдалганын эске алыңыз.
Тоокторума дагы эмне беришим керек?
Тооктор бардык жегичтер жана алардын рационунда көп түрдүүлүк керек. Өз алдынча калганда, алар өз чөйрөсүндө даамдуу нанга окшош болгон нерселердин баарын сынап көрүшөт. Ушул себептен улам, эгер сиз аларды мүмкүн болушунча кызыктуу жана түрдүү кылсаңыз, алар сизди түбөлүккө сүйүшөт.
Дайыма жаңы, иштетилбеген жана сквош көп болгон бүт тамактарды кошуңуз! Алардын рациону да жакшы сапаттагы тоок тоюту менен толукталууга тийиш. Чоктун так өсүү фазасы үчүн иштелип чыккан көптөгөн нерселер бар.
Тоокторума эмне тамак бербешим керек?
Сквош албетте бармак экенин аныктагандан кийин, тоок досторуңуз үчүн жаман тандоо болушу мүмкүн болгон кээ бир тамактар бар экенин унутпаңыз.
Тооктун этин тойгузбоо үчүн бул азыктардын тизмесин карап көрүңүз:
- Чийки буурчак
- Цитрус жемиштери
- Шоколад
- Чай же кофе
- Пияз
- Авокадо
- Кээ бир бакча ириси
- Жашыл помидор жана картошка
- Алкоголь
Көгүлүп калган калдыктардан жана гербициддер же пестициддер менен иштетилген тамак-аштардан этият болуңуз - балким, сиз өзүңүздөн алыс боло турган тамак-аш. Ошондой эле, жогоруда айтылгандай, алгач адамдар үчүн даярдалган тамак-аштарда ашыкча өлчөмдө туз, кант жана татымалдар болушу мүмкүн – мунун баары тоок үчүн жакшы эмес.
Тыянак
Жыйынтыктап айтканда, сквош бардык сонун формаларында сиздин сүйүктүү чокторуңуз үчүн абдан пайдалуу тандоо. Бул өзгөчө жогорку азыктык баалуулукка ээ, ошондой эле мүмкүн болгон антигельминттик касиеттери сыяктуу башка ден-соолукка пайдалуу. Болгону, алардын назик тумшуктары үчүн өтө катуу же керектелбей калган ашкабакты жебеңиз.
