Буурчак өскөнү бутерброд же рамен үчүн эң сонун, кытырак тамак жасайт, бирок бул ден-соолукка пайдалуу жашылчаны үй жаныбары менен бөлүшө аласызбы, тамак ичип жатканыңызда күчүк иттин көзүн көрсөтө аласызбы?
Ооба, төө буурчак иттер үчүн коопсуз.. Көбүрөөк билүү үчүн окуңуз.
Буурчак өскөнү деген эмне?
Өсүмдүктөрдүн эң кеңири таралган эки түрү – маш жана беде.
Төө буурчак төө буурчак өстүргөн жашылча. Маш буурчактары тегерек сары баштарга ээ жана көбүнчө Азия же Түштүк-Чыгыш Азиянын рамен же фри сыяктуу тамактарында кездешет.
Беде өскөндөрү төө буурчактан чыкпайт, бирок алар өскөндүн бир түрү болгондуктан жана көбүнчө төө буурчак менен чаташтырылгандыктан, биз аларды бүгүн да кыскача карап чыгабыз. Алар көбүнчө салаттар жана сэндвичтер үчүн топерлер катары колдонулуучу жыпар жыттуу гүлдөөчү буурчак өсүмдүктөрү.
Иттер төө буурчак жесе болобу?
Ооба, сиздин итиңиз төө буурчак жесе болот. Алардын курамында күчүгүңүзгө пайдалуу боло турган көптөгөн азыктар бар.
WebMD маалыматы боюнча, буурчак өстүрүүчүлөрү үчүн азыктык маалымат төмөнкүдөй:
| Калориялар | 16калория |
| Май | 0 грамм |
| Углеводдор | 3 грамм |
| Диеталык була | 1 грамм |
| Белок | 2 грамм |
| Кант | 2 грамм |
Бүчүрүндө витамин С, кальций, марганец, темир сыяктуу витаминдер жана минералдар бар.
Витамин С иттер жана адамдар үчүн маанилүү антиоксидант. Бул сезгенүүнү жана когнитивдик карылыктын белгилерин азайтууга жардам берет. Иттер диетадагы глюкозанын метаболизми аркылуу С витаминине болгон тамактануу муктаждыктарын канааттандырса да, кээ бир изилдөөлөр кошумчалоонун антиоксиданттык касиеттери рак, деменция жана жүрөк оорулары сыяктуу кээ бир медициналык шарттарды башкарууга жардам берерин болжолдойт.
Кальций иттин рационунун маанилүү компоненти болуп саналат, анткени ал кандын уюшуна жана нерв импульстарынын берилишине катышат. Көбүнчө иттердин коммерциялык диеталары адекваттуу өлчөмдө кальций менен камсыз кылат, бирок кээ бир үйдө жасалган диеталарда бул азык жетишсиз болушу мүмкүн.
Марганец – бул сиздин итиңизге аз өлчөмдө керек болгон микроэлементтүү минерал. Бул энергияны өндүрүү, протеин менен углеводдорду алмашуу жана май кислоталарын өндүрүү үчүн зарыл. Ал атүгүл итиңиздин сөөктөрү менен муун кемирчегинин ден соолугун сактоодо жана сактоодо роль ойнойт.
Темир кызыл кан клеткаларын өндүрүү үчүн тең салмактуу тамактануунун маанилүү бөлүгү. Коммерциялык диета менен азыктанган иттерде темирдин жетишсиздиги көп кездешпейт, бирок үйдө бышырылган диета менен азыктанган үй жаныбарларында болушу мүмкүн.
Маш буурчактары да өсүмдүк негизиндеги белоктун эң сонун булагы. Аларда лейцин жана лизин сыяктуу аминокислоталар көп, алар сиздин итиңизге булчуңдарды, сөөктөрдү, органдарды жана терини куруу жана сактоо үчүн зарыл.
Мындан тышкары, маш жана беде өскөндөрүндө изофлавондор бар. Изофлавондор антиоксидант касиетке ээ, алар клетканын нормалдуу метаболизминде ткандардын бузулушун азайтат. Кээ бир изилдөөлөр атүгүл изофлавондор көп тамактанган иттер денедеги майдын азайышы мүмкүн экенин айтышат.
Буурчак өскөндөрү жогорудагы витаминдердин жана минералдардын татыктуу булагы болуп саналса да, алар сиздин итиңиздин рационунун негизги компоненти болбошу керек. Сиз итиңизди керектүү азыктар менен камсыз кылуу үчүн буурчак өстүрүүгө ишенбешиңиз керек.
Бардык өскөндөр коопсузбу?
Интернетте өскөн жана иттерге байланыштуу карама-каршы маалыматтар бар. Көпчүлүк булактар жашыл жарыкты күйгүзөт, бирок аны күчүгүңүзгө тартуулоодон мурун кээ бир нерселерди билүү керек.
Беде көңдөйүндө кумарин жана К витамини бар, ошондуктан аны кандын уюшуна каршы эффективдүү кылат. Иттердин ээлери аз кандуулук менен жабыркаган үй жаныбарларына сунуш кылууда этият болушу керек. Кошумчалай кетсек, анын курамындагы сапонин жаңы беде иттердин ичеги-карын оорусуна айланып, жүрөк айлануу жана гастрит оорусуна алып келет.
Беде өскөндөрүндө фитоэстрогендер да бар, бул эндокриндик системада көйгөйлөр бар иттерге кыйынчылык жаратышы мүмкүн.
Эки өнүп тең клетчаткага бай, бул кээ бир иттерде ашыкча газды пайда кылышы мүмкүн.
Буурчактарды кантип берсем болот?
Эгер итиңиз төө буурчакты жакшы көрүп калса, аларды бир нече жол менен тейлесеңиз болот.
Аларды майдалап, итиңиздин үй тамактарына ингредиент катары кошуңуз же шишкебекке кошулма катары колдонуңуз.
Сапониндер камтылгандыктан, бышырылган көчөттөрдү берген жакшы, бул сиздин итиңиздин организми азыктарды кантип сиңирип алуусу менен байланыштуу көйгөйлөрдү жаратышы мүмкүн. Мындан тышкары, өнүп, адатта, бактериялар үчүн кемчиликсиз көбөйүүчү жер болушу мүмкүн нымдуу чөйрөдө өстүрүлөт. Буурчак өскөндөрү да мите курттар менен булганганы аныкталган. Аларды бышырсаңыз, күчүгүңүздүн ушундай жаман нерселерге кабылуу мүмкүнчүлүгүн азайтат.
Көчөттөрдү бышыруу оңой жана тез. Бууга бышыруу же кайнатуу эң жакшы жол, анткени кууруу же кууруу үчүн майлуу май керектелет.
Иттер чийки бүчүрлөрдү жей алышат, бирок аларды ушинтип берүүдө этият болуңуз. Эң жаңы бүчүрлөр сынганда так үн чыгарат. Ар кандай былжырлуу же өңү бузулган өскөндөрдү компост кылыңыз. Алар бат бузуларын эсиңизден чыгарбаңыз, андыктан аларды муздаткычка коюу алардын иштөө мөөнөтүн узартууга жардам берет.
Адамдын ар кандай тамактары сыяктуу эле, итиңизге арналган өстүрүүгө татымалдарды кошпоңуз.
Акыркы ойлор
Буурчак өскөндөр итиңиздин рационунун чоң бөлүгүн түзбөсө да, анда-санда итиңизди сүйгөн иттердин үй-бүлө мүчөсүнө сунуштап турсаңыз жакшы болот. Бул жерде модерация маанилүү, анткени өтө көп көп клетчатканын курамында газдын пайда болушу же тамак сиңирүү бузулушу мүмкүн.
