Эгер сиз сакалчан ажыдаардын ээси болсоңуз, күн сайын туура тамактануу канчалык маанилүү экенин билесиз. Бул сойлоочулар өзгөчө тамактандыруу тартибин жана менюну талап кылат. Андыктан, тандоону кеңейтүүнү кааласаңыз, сакалдан сактануу үчүн ар кандай жемиштерди изилдеп көрүңүз.
Муздаткычыңызда ашыкча кара бүлдүркөн болсо, "Сакалчан ажыдаарлар кара бүлдүркөндү жей алабы?" деп ойлонуп жаткандырсыз. Жана сиз билгениңизге кубанычта болосуз-ооба, сакалыңызга кара мөмө сунуштай аласыз. Бирок, этият болушуңуз керек. Эмнеге экенин билип алалы.
Кара мөмө деген эмне?
Blackberries - Түндүк Америкада өскөн даамдуу, кочкул кызгылт мөмө. Бирок алар Орегондо көп кездешет, ал жерде жылына эң көп кара бүлдүркөн түшүмдүүлүгү бар. Бул даамдуу жемиш чийки, тоңдурулган, консерваланган жана көптөгөн сүйүктүү десерттерде даамдуу.
Кара мөмө көптөгөн жаныбарларга, анын ичинде сакалчан ажыдаарга уулуу эмес. Алар туура порцияларда сунушталганда бул кескелдирик үчүн ден соолук үчүн мыкты артыкчылыктарга ээ боло турган көптөгөн аш болумдуу пайдаларды берет.
Кара бүлдүркөн үчүн пайдалуу фактылар
Бир порцияда кара бүлдүркөн бар:
- Калориялар: 62
- Углеводдор: 14 г
- Май:>1г
- Була: 8 г
- Кант: 7 г
Витаминдер
- Витамин С
- Витамин К
- Витамин Е
- В9, В5, В3, В2 жана В1 витаминдери
Минералдар
- Марганец
- Жез
- Цинк
- Калий
- Темир
- Кальций
- Фосфор
Сакалдуу ажыдаарлар үчүн кара мөмөнүн ден-соолукка пайдасы
Сакалыңыз кара бүлдүркөндү жесе жакшы жактары көп.
Кара бүлдүркөн толуп турат:
- Клетчатка-диетадагы клетчаткалардын көбөйүшү тамак сиңирүү трактына тамак-ашты жай жана жумшак өткөрүүгө жардам берет. Өтө көп клетчатка ич өткөккө алып келиши мүмкүн, андыктан ченемди сактоо маанилүү.
- Антиоксиданттар-кандагы эркин радикалдардан коргоо.
- Витаминдер-сакалдарга бардык витаминдердин балансы керек, бирок D витамини эң маанилүү. Кара бүлдүркөндө D витамини жок, бирок алар энергиянын деңгээлине, зат алмашууга жана мээнин ден соолугуна жардам берген бардык керектүү В витаминдерине ээ.
- Минералдар-сакалдар минералдардын кенен спектринен пайда көрөт, бирок эң маанилүү компоненттер кальций жана фосфор. Кара бүлдүркөндө экөө тең бар, бирок аларда оксалаттар да бар, алар тууралуу макалада кененирээк талкуулайбыз.
- Суунун мазмуну-сакалдуу ажыдаарлар кээ бир үй жаныбарлары сыяктуу көп сууну талап кылбайт, бирок алардын түрлөрүнө ылайыктуу көлөм керек. Кара бүлдүркөн сыяктуу мөмө-жемиштердин курамында суу көп болгондуктан, алардын жалпы кабыл алынышына жардам берет.
Сакалдуу ажыдаарлар үчүн кара мөмөнүн потенциалдуу коркунучтары
Кара бүлдүркөндө кальцийдин сиңишине тоскоол боло турган оксалаттар бар болсо да, кара бүлдүркөн коопсуз диапазонго кирет. Сиз ашыкча кылбасаңыз, алар бул мөмө жегенден гана пайда алышат. Албетте, диетага оксалаттарды камтыган өтө көп тамактарды кошуу кийинчерээк көйгөй жаратышы мүмкүн.
Андыктан сак болуңуз жана сакалыңызды туура тамактануу менен тамактандыруу графигин түзүңүз. Алардын жашына жана жашоо баскычына ылайыктуу көрсөтмөлөрдү аткарыңыз.
Өтө көп кара мөмө тамак сиңирүү тракттарын дүүлүктүрүп, ич өткөккө алып келиши мүмкүн.
Оксалаттар деген эмне?
Оксалаттар көптөгөн жемиштерде кездешүүчү табигый кошулма. Алар адамдарга эч кандай зыян келтирбесе да, туткундагы кээ бир сойлоочулар үчүн чоң маселе болушу мүмкүн. Башка кескелдириктерге окшоп, сакал оорусунун өнүгүшүн алдын алуу үчүн кальцийди көбөйтүүгө муктаж.
Сөөктүн метаболикалык оорусу сакалчандардын организминде кальций жана фосфордун жетишсиздигинен келип чыгат. Сиздин сакалыңыз туура эмес тамактануунун натыйжасында ушундай абалда болушу мүмкүн.
Сакалыңызды зат алмашуу сөөк оорусунан коргойбуз
Сөөктүн метаболикалык оорусу, тилекке каршы, сакалчан ажыдаарлар үчүн кеңири таралган көйгөй. Диетадагы оксалаттар сөөктөрдөгү кальцийди уурдайт, натыйжада буттар деформацияланып, акыры шал болуп калат.
Бул оорунун пайда болушуна дагы бир факторлор D витамининин жетишсиздиги, туура эмес тамактануу жана жарыктан улам келип чыгат.
Сөөктүн метаболизм оорусунун белгилерине төмөнкүлөр кирет:
- Табеттин азайышы
- Аксаган
- Арткы буттары шал
- Скелет аномалиялары
Ветеринарды үзгүлтүксүз текшерип туруу менен бардык көйгөйлөрдөн алыс болуңуз.
Сакалдуу ажыдаарды кантип бакса болот
Сакалдуу ажыдаарлардын көбү мөмө жегенди оңой эле көтөрө алышат. Сиз көп даярданбай эле бир нече бүтүндөй малина же көк бүлдүркөндү салсаңыз болот. Ал эми кара бүлдүркөн башка теректерге караганда чоңураак, катуураак жана чайноо кыйыныраак.
Керектөөнү жеңилдетүү үчүн мөмөнү жакшылап жууп, жок дегенде төрт майда бөлүктөргө бөлүү керек. Кесектерди сакалыңызга сунуштаңыз жана алар бош убактысында жесин. Аларды бүтүргөндөн кийин, капаста кандайдыр бир калдыктар калса, алар короодо чирип кетпеши үчүн алып салыңыз.
Сакалдуу ажыдаарларда жапайы терилген кара мөмөлөр болобу?
Табигый тамак ден соолукка пайдалуу болуп көрүнгөнү менен, сакалыңызды жапайы терилген кара бүлдүркөн менен жебешиңиз керек. Мөмөлөр кандай химиялык заттарды же заттарды сиңиргенин эч качан биле албайсыз. Эгерде ал жерде белгисиз фактор болсо, сакалыңыз катуу ооруп же өлүп калышы мүмкүн, андыктан андан такыр качканыңыз жакшы.
Сакалдуу ажыдаарлар үчүн башка дени сак жемиштер
Сакалдуу ажыдаарлар чындап эле мөмө жегенди жакшы көрүшөт окшойт. Бул алардын үзгүлтүксүз диетасына бир жумалык кошумча болуп саналат. Сакалдар кара бүлдүркөндү эле жакшы көрүшпөйт.
Бул жерде сакалчан ажыдаардын сүйүктүүлөрү:
- Apple
- Манго
- Шабдалы
- Жүзүм
- Blueberries
- Өрүк
- Алча
- Киви
- Бүлдүркөн
- Ананас
- Банандар
Сиз бир нече тамактангандан кийин сакалчан ажыдаарыңызга артыкчылык берерин байкасаңыз болот. Которуштун эч кандай зыяны жок.
Акыркы ойлор
Сакалдар кара бүлдүркөндү анда-санда закуска катары жесе болот. Алар бул жемишти жумасына бир жолудан ашык жебеши керек. Кара бүлдүркөндө оксалаттар бар, эгерде сиз аларды ашыкча жесеңиз, кальцийдин азайышына алып келиши мүмкүн, андыктан туура бөлүүнү жана азыраак сунуштоону унутпаңыз.
Сакалыңызды бир гана карагат менен чектебеңиз. Сиз аларга бере турган бир тонна сакалчан ажыдаар коопсуз жемиштер бар. Сиз киргизген ар бир жаңы жемиштин коопсуздугун текшерип турсаңыз, калганынын баары алтын.
