Иттерди дүйнө жүзү боюнча адамдын эң жакын досу катары жакшы көрүшсө да, ар бир өлкөдө андай эмес. Мисалы, Кытайда фермаларда иштөөдөн баштап, курмандык чалууга жана эт булагы менен камсыз кылууга чейинки азот жаныбарлардын өтө узак жана татаал тарыхы бар. Кытай иттер менен мындай татаал мамиледе болгону таң калыштуу эмес, анткени алар өлкөдөгү эң байыркы үй жаныбары. Демек, иттердин кабылдоосу өзгөрүп, өзгөрүшү үчүн миңдеген жылдар өттү.
Кытай маданияты менен тарыхындагы иттердин орду жөнүндө көбүрөөк билүү үчүн окууну улантыңыз.
Иттердин эрте багылышы
Иттер Кытайдагы эң байыркы үй жаныбары, далилдер менен алар өлкөдө мындан 15 000 жыл мурун болгон.
Археологдор неолит доорундагы мүрзөдөн иттердин калдыктарын табышкан жана алардын сөөктөрү ошол эле доордун ортосунан табылган. Ортоңкулар кабыктарга, сөөктөргө, экскременттерге жана артефакттарга толгон үй калдыктары. Бул калдыктарды текшерүү неолит доорундагы сөөктөрдүн азыркы иттерге, өзгөчө Шиба Инуларга окшоштугун көрсөтөт.
Иттер жумушчу катары
Иттер алгач камкорчулук үчүн багылган, бирок алар жүк ташуу, фермада иштөө жана аң уулоо үчүн да колдонулган. Байыркы Кытайда иттер үй жаныбарлары катары эмес, жумушчулар катары кабыл алынган. Алар этке болгон муктаждык фермадагы иттин пайдалуулугунан ашып кетсе, потенциалдуу азык булагы болуп эсептелчү.
Банпо айылы, неолит доорунда жайгашкан, иттердин алгачкы үй-бүлөгө айланышы жөнүндө көп маалымат берет. Бул жер биздин заманга чейинки 4500–3750-жылдары ээлеген. Айылдын эли дыйканчылык маданиятына өткөн мергенчи болушкан. Тургундар иттерди үй жаныбары катары баккандыгы тууралуу далилдер бар, анткени алардын сөөктөрү көп табылган. Айылдын эли негизинен вегетариандык болгонуна карабастан, карышкыр, кой жана кийиктерге аңчылык кылышкан. Өлгөн малды иттер айылга ташып келүүгө киришти. Иттер карып калгандан кийин өлүктөрдү ташууга жарабай калганда, аларды өлтүрүп, пальто үчүн колдонушкан деген теория бар.
Иттер тамак катары
Иттер Байыркы Кытайда жаныбарлардын протеининин маанилүү булагы болгон. Ит этин жеш Кытайда биздин заманга чейинки 500 жыл мурун пайда болгон, бирок эртерээк башталган болушу мүмкүн.
Иттер бир нече тарыхый тексттерде жана көптөгөн тарыхый адамдар тарабынан эт катары эскерилет. Мисалы, Bencao Gangmu, медицина, табият тарыхы жана кытай гербологиясы энциклопедиясы иттерди кароолчу, үргөн ит же жегенге жарактуу иттерге бөлөт. Биздин заманга чейинки 372-289-жылдары жашаган кытайлык конфуций философу Менциус иттин эти жегенге жарамдуу экени жөнүндө айтат.
Иттин эти банкеттерде берилип, чоң деликатес болуп калды.
Бүгүн да Кытайда кээ бир жерлерде иттерди тамак үчүн өлтүрүшөт, бирок керектөө азайып бараткандай. 2020-жылы ит менен мышыктын этин колдонууга жана өндүрүүгө тыюу салуу боюнча мыйзам кабыл алынган Шэньчжэнден башка материктин бардык жеринде иттерди керектөө мыйзамдуу.
Иттерди керектөө бүгүнкү күндө Кытайдын айрым аймактарында гана кеңири таралган, анткени өкмөт 2020-жылы иттерди малга эмес, үй жаныбарларына кайра классификациялаган жаңы көрсөтмөлөрдү чыгарган. Бул эрежелер иттин этин коммерциялык түрдө союуну жана сатууну мыйзамсыз кылган; бирок жеке колдонуу үчүн союу дагы эле мыйзамдуу.
Иттерди үй жаныбары деп жарыялаган көрсөтмөлөргө карабастан, Гуансидеги Юлин шаарында иттин этинин фестивалы уланууда. Личи жана иттин этинин фестивалы жайкы күн тыныгуу маалында болот жана ит этин жана личиди даярдоо жана керектөө менен белгиленет. Сиз элестете тургандай, мындай фестиваль дүйнөнүн көп жерлеринде жакшы кабыл алынбайт. Фестивалдын уюштуруучулары жаныбарлардын активисттерине каршы күрөшүп, иш-чара үчүн союлган иттер атайын керектөө үчүн өстүрүлөт деп айтышууда. Каршы болгондордун айтымында, союлган иттердин айрымдары уюштуруучулар уурдап кеткен жолбун же үй жаныбарлары. Бул фестиваль үчүн жыл сайын миңдеген иттер өлтүрүлчү, бирок алардын саны да, катышуучулардын саны да азайып баратат.
Иттерди курмандыкка чалышат
Ритуалдык курмандыктар Байыркы Кытайда сейрек болгон эмес. Мисалы, өлкөнүн башкаруучулары жана элиталары ата-бабаларынын арбагын тынчтандыруу үчүн дайыма жаныбарлар менен адамдарды курмандыкка чалышкан.
2018-жылдагы изилдөө көрсөткөндөй, Шан династиясынын адамдары көбүнчө курмандыкка чалынуучу күчүктөргө таянып, аларды акыретке чейин коштоп жүрүшкөн. Бул мезгилдеги элиталардын көбү иттерди курмандыкка чалышып, жанына көмүшкөн, бирок бул иттер өлгөндөрдүн үй жаныбарлары деп ойлошкон.
Бирок, археологдор көмүлгөн бул иттердин көбү күчүк экенин жана алардын өлгөндөрдүн жанында болушу башында ойлогондон алда канча кеңири таралганын аныкташкан. Шан доорундагы изилденген 2000 мүрзөнүн болжол менен үчтөн биринде табыттын астында өлгөн ит болгон. Сөөктөр өлгөндүн так белгилерин көрсөткөн эмес, бул жаныбарды кимдир бирөө сууга чөгүп же муунтуп алган болушу мүмкүн деп божомолдошот. Мындан тышкары, археологдор иттер камтылган мүрзөлөрдүн көбү элитага эмес, орто катмардагы адамдарга таандык экенин аныкташкан.
Иттерге шилтемелер бул мезгилде оозеки сөөктөрдүн жазууларында да кездешет. Oracle сөөктөрү - төлгө айтуу үчүн колдонулган өгүздүн скапуласынын жана таш баканын кабыгынын кесимдери. Көзү ачыктар сөөккө же кабыктын ичине кудайлар үчүн суроолорду оюп, сөөк же кабык жарылмайынча катуу ысытышат. Андан кийин алар жаракалардагы үлгүнү текшерип, пайгамбарлыкты кесимге жазышчу. Сөөктөрдөгү жазууларда шамалды урматтоо үчүн иттерди бөлүү ырымын камтыган “нин ырымы” айтылат.
Кытайдын аман калган биринчи сөздүгү Эряда «төрт шамалды токтотуу» үчүн иттерди бөлүү салты айтылат. Ошондой эле кээде жугуштуу ооруну жок кылуу үчүн аларды бөлүп, курмандыкка чалышчу,
Иттер коргоочулар
Убакыттын өтүшү менен алар чыныгы жаныбарларды курмандыкка чалуунун ордуна саман иттерди колдоно башташты. Ичиндеги адамдарды коргоо үчүн аларды үйлөрдүн алдына же шаардын дарбазаларынын алдына коюшчу. Саман иттер акыры Фу иттери деп аталган таш айкелдерге орун бошотушту. Foo Dogs арстан болушу керек эле, бирок ал кездеги кытай сүрөтчүлөрү чыныгы жашоодо арстанды көрүшпөгөндүктөн, айкелдерди жасоо үчүн билгендерин колдонууга туура келген. Алардын арстанга болгон мамилеси пекиндиктер сыяктуу жакшы тааныш болгон ит породаларына окшош.
Foo Dogs - императордук коргоочу арстандар жана архитектуралык жасалга. Алар жуп болуп келип, көбүнчө шаардын дарбазаларынын же имараттардын сыртынан коргоо үчүн жайгаштырылат. Бир статуя - шаардын же турак жайдын ичиндеги адамдарды коргоо үчүн иньди чагылдырган аял. Башка айкел эркек жана структураны коргоо үчүн Янды билдирет.
Азыркы Кытайдагы иттер
Адамдар 20-кылымда иттерди үй жаныбарлары катары багып башташкан. Тилекке каршы, Кытайдагы иттер Мао Цзэдундун бийлигинин тушунда олуттуу кыйынчылыктарга туш болушкан. Үй жаныбарларына ээлик кылуу "буржуазиялык сезим" деп эсептелип, иттерди шерик катары кармоого тыюу салынган. Мао алар Кытайдын ансыз деле чектелген азык-түлүк запастарын өтө көп керектеп жатышканын жана иттер Батыштын капиталисттик элитасынын символу экенин айтты. Үй жаныбарлары барлар уятка калып, үй жаныбарларын өлтүргүчө сабап жатканын көрүүгө аргасыз болушкан. 70-жылдардын орто ченинде Мао каза болгондо, анын революциясы иттерге болгон экстремалдык көз караштары менен аяктаган.
1983-1993-жылдары Кытайда кутурма оорусу күч алгандыктан, өлкөдө иттерге кайрадан тыюу салынган. Бул тыюу ошол убакта зарыл деп эсептелген, анткени он жылдын ичинде өлкөдө 50 000ден ашуун адам өлүмгө учураган, алардын дээрлик бардыгы иттердин таасиринен улам болгон.
Бактыга жараша, акыркы бир нече жылда мыйзамдар акырындык менен жеңилдеп, иттерге ээлик кылуу көрсөткүчтөрү өсүүдө.
Акыркы ойлор
Кытайдын иттер менен тарыхый мамилеси татаал, бирок дайыма өзгөрүп турат. Адамдын эң жакын досу акырындап өлкөгө татыктуу шерик катары атын чыгарып жатканын танууга болбойт. Жакынкы бир нече ондогон жылдар ичинде Кытайда иттер кайда тураарын ким билет? Аны убакыт көрсөтөт.
