Эчкилер эт жана сүт багытында колго үйрөтүлгөн алгачкы жаныбарлардын бири болгон, ошондон бери алар эң популярдуу үй жаныбарларынын бирине айланган. Бул негизинен алардын чыдамдуулугуна жана сактоонун оңойлугуна байланыштуу, бирок алардын эти да даамдуу жана уйдун этине ден-соолукка пайдалуу альтернатива болуп саналат, анткени анын курамында каныккан майлар жана холестерол аз өлчөмдө бар, ошол эле учурда белоктун эң сонун булагы.
Эгер сиз эчкилерди эт багытында багууну чечкен болсоңуз, анда максатка ылайыктуу өзгөчө породалар жана сүт өндүрүүгө эң ылайыктуу кээ бир породалар бар. Бул эки жакшылык кош максаттуу эчкилерге өтүп кеткени менен, кээ бир породалар эт өндүрүүгө көбүрөөк ылайыктуу.
Бул макалада эт багытындагы эң мыкты эчкинин 18 породасын карайбыз. Баштайлы!
Эт үчүн мыкты 18 эчкинин породалары
1. Англо-Нубиялык эчки
Англо-Нубиялык эки максаттуу порода, адатта этине караганда сүт өндүрүүсү үчүн көбүрөөк урматталат, бирок ошого карабастан мыкты эт берет. Алар салмагы 175 килограммга чейин жете турган чоң эчкилер жана бул чоң боюнан улам эт үчүн колдонулат. Алар биринчи жолу 1870-жылдары британ текелерин африкалык жана индиялык сорттору менен кесип алуу аркылуу иштелип чыккан.
2. Ангор эчки
Тамак-ашка караганда жүндөн жасалган люкс өндүрүшү менен белгилүү болгон Ангора дагы эле эң сонун эт жана сүт өндүрөт. Алардын бүт денесин жыш жаап турган коюу, кой сымал пальтосу бар, бул эт алууну бир аз кыйындатат, анткени алардын терисин сыйрып алуу керек. Алардын териси дене салмагынын 10-15% түзөт, бул продюсер үчүн жоготууга алып келиши мүмкүн. Ал эми үйдө багуу үчүн алар чыдамдуу жана пайдалуу эчкилер.
3. Австралиялык жайлоо эчки
Башкача австралиялык жапайы эчкилер катары белгилүү болгон жайлоо эчкилери эт өндүрүү үчүн абдан популярдуу. Негизи тармактагы эчкинин этинин дээрлик 90%ы ушул тукумдан алынат. Жайлоо жерлери аз камкордукка ээ, өтө кургак шарттарда жашай алат жана башка түрлөр менен оңой көбөйө алат, ошондуктан алар мынчалык кеңири колдонулган порода болуп саналат.
4. Кызыл эчки
Негизинен Индияда, Бангладеште жана Пакистанда кездешет, кызылча бул аймактарда абдан урматталган жана маанилүү порода болуп саналат жана жергиликтүү тургундар үчүн эт менен сүттүн популярдуу булагы болуп саналат. Алар чыдамкай, ийкемдүү жана катаал жаныбарлар, кыска пальто жана өтө узун кулактар жана сүт жана эт өндүрүү үчүн эки максаттуу чоң жаныбарлар.
5. Кара Бенгал эчки
Кичинекей, эргежээлдей Кара Бенгал эчкиси Бангладеште жана Индияда эт багытындагы популярдуу жаныбар жана алар кичинекей болгону менен, этинин сапаты аларды сактоого татыктуу. Алардын кара, күрөң, ак же боз түстөгү кыска пальтолору бар, кулагы кыска жана сакалы бар.
6. Бур эчки
Бур эчкиси эт багытында багууга эң мыкты эчкинин породаларынын бири болуп саналат, анткени алар адаптациялоо үчүн укмуштуудай чыдамкай жана жалпы эчкинин ооруларына туруштук бере алат. Аларды биринчи жолу Түштүк Африканын Чыгыш Кейп аймагынын «Бер» (фермерлери) иштеп чыгышкан жана эң сонун сапаттагы эт өндүрүшкөн. Бул эчкилердин чоң, булчуңдуу ак денелери, узун буттары жана кулактары, артка ийилген күчтүү мүйүздөрү бар.
7. Теке
Чётка эчкилер белгилүү бир порода эмес, эт жана сүт багытындагы эчкилердин айкашынан жаралган окшош породалардын тобу. Алар ийкемдүү жана чыдамкай жаныбарлар, адатта, керексиз өсүмдүктөрдү жана чөптөрдү жеш үчүн колдонулат, ошондуктан аты. Алар ошондой эле, адатта, Хилл эчкилер, Бриар эчкилер же жөн эле жергиликтүү эчкилер деп аталат жана сүт жана эт өндүрүү үчүн багылат.
8. Дамаск теке
Туулуп-өскөн Сирия, Дамаск эчкиси, ошондой эле "Алеппо" деп да белгилүү, сүт жана эт өндүрүү үчүн эки максаттуу популярдуу порода. Алар жаш кезинде сулуу, бирок кайталангыс өзгөчөлүктөрү менен чоңоюп келе жаткан чыныгы уникалдуу эчкилер. Алардын чоң, томпок мурундары жана узун кулактары бар жана интернетте дүйнөдөгү эң жийиркеничтүү жаныбарлардын бири катары белгилүү! Ошентсе да, бул сейрек кездешүүчү порода абдан баалуу болуп, коллекционерлердин арасында миңдеген долларларды таап келет.
9. Жебел Ахдар теке
Жебел Ахдар эчкинин эң ири породаларынын бири жана эт багытындагы популярдуу жаныбар. Бул порода Жакынкы Чыгыштагы Омандан келип чыккан жана өлкөдөгү эчкинин жалпы санынын 20% түзөт. Булар жумшак, орто узундуктагы күрөң түстөгү жаныбарлар, тез өсүү темпи бар жана этти көп берет.
10. Калахари Кызыл эчки
Түштүк Африкадагы Калахаринин ысык, чөлдүү аймактарынан чыккан Калахари Кызылы, сиз күткөндөй, ысык, кургак шарттарга оңой туруштук бере алган өтө чыдамдуу жаныбар. Алар эт өндүрүүдө популярдуу, анткени алардын эти башка породаларга караганда арык жана абдан назик. Алар кызыл-күрөң түстөгү узун бойлуу жаныбарлар, аларды табигый чөйрөдө оңой эле жашырышат.
11. Кико теке
Кико - Жаңы Зеландиядан чыккан порода жана 1980-жылдардын ортосунда түзүлгөн. Бул порода жапайы эчкилерди англо-нубиялыктар, саанен жана тоггенбург эчкилери менен айкаштырып, чыдамкай, күчтүү эт эчкисин жаратуу үчүн иштелип чыккан. Бул эчкилер абдан ийкемдүү, багууга оңой жана чыдамдуу жаныбарлар, алар көпчүлүк климаттык шарттарда жашай алышат. Алар сүтү менен да, эти менен да жакшы көрүшөт.
12. Пигми теке
Заманбап Пигмей теке негизинен үй жаныбары катары багылат, бирок эт өндүрүүдө да популярдуу, анткени алардын денеси компакттуу, асыл тукумдуу жана багуу оңой. Бул порода батыш африкалык пигми породасынан келип чыккан жана үй жаныбарлары катары, эт өндүрүү үчүн жана зоопарктарда багылат. Кичинекейдиктен алар илимий изилдөөлөр үчүн да кеңири колдонулат.
13. Саанен теке
Сүт өндүрүүчү эчкинин белгилүү породасы, Саанен да мекени Швейцарияда популярдуу эт породасы. Алар швейцар текелеринин эң чоң породасы, кыска ак пальтосу жана токтоо мүнөзү бар. Алар чыдамкай жана ийкемдүү жаныбарлар жана дүйнөдө эң көп таралган сүт багытындагы эчкилердин бири.
14. Саванна эчки
Саванна теке Түштүк Африкада пайда болгон жана ак бур эчкилеринен иштелип чыккан. Алар про-дукциялуу селекционерлер, багуу-га оцой жана чыдамдуу, кургакчылыкка жана ысыкка чыдамдуу болгондуктан, кургакчыл райондордо эт ендуруу учун идеалдуу. Алар 1990-жылдардын аягында гана импорттолгон АКШда салыштырмалуу жаңы порода. Алар чоң сүт өндүрүү мүмкүнчүлүктөрү менен тез өсөт жана идеалдуу кош максаттуу жаныбарлар.
15. Испан эчки
Испан теке деген термин тагыраак айтканда, сырткы көрүнүшү, көлөмү жана темпераменти жагынан окшош эчкилердин тобун билдирет, мисалы, Brush текеси. Мурда алар эң популярдуу эт породаларынын бири болгон, бирок бур текенин өнүгүшү акыры аларды басып өткөн. Бирок, алар чыдамкай жана ийкемдүү жаныбарлар болгондуктан, дагы эле эт өндүрүү үчүн абдан талап кылынат.
16. Судандын эркек чөл эчкилери
Судандагы өтө маанилүү эчкинин породасы, Судандын Эркек Эчкиси Түндүк Судандын жарым чөлдүү аймактарында эт жана сүт өндүрүү үчүн кеңири колдонулат. Алар чыдамдуу, ийкемдүү жаныбарлар, аймактын ысык жана кургак шарттарына чыдамдуу жана эттери аймактагы башка эчкилерге караганда алда канча назик экени белгилүү.
17. Теннесси эси ооп бараткан эчки
Ошондой эле Катуу буттуу эчкилер жана жыгач буттар деп да белгилүү болгон Теннессиде эс-учун жоготкон эчки легенда породасы болуп саналат жана АКШда пайда болгон жалгыз эчки породаларынын бири. Алар миотондук эчкилер, башкача айтканда, корккондо булчуңдары катып, жыгылып калат - же эси ооп калат. Алар негизинен эт үчүн багылат, бирок ошондой эле мыкты сүт өндүрүүчүлөр жана эң популярдуу үй жаныбарларынын породаларынын бири.
18. Верата теке
Уникалдуу, массалык, ийри мүйүздөрү менен белгилүү болгон Верата Испаниядан келген жана алар өтө бышык, чыдамкай жана күчтүү порода. Алар көпчүлүк климаттык шарттарга ыңгайлашат, аларга кам көрүү жана башкаруу оңой, ошондой эле туура шарттарда профессионалдуу селекционерлер. Бул аларды сүт өндүрүү үчүн идеалдуу кылат, бирок алардын эти да сонун жана алар адатта 45 күн болгондо этке даяр болушат.
