Корооңузда тоок багуу миллиондогон адамдар жактырган иш. Тооктор даамдуу, аш болумдуу жумуртка тууйт жана белоктун эң сонун булагы болуп саналат. 2018-жылы болжол менен 10 миллион америкалык үй-бүлө короосундагы тоок баккан, бул калктын 3% га жакыны. Ковид-19 пандемиясы башталгандан бери бул сандар бир топ көбөйдү.
Эгер тоок баксаңыз, алар күн караманын данын жей алабы деп ойлошуңуз мүмкүн. Жооп тооктор күн караманын данын жесе болот; андан да жакшысы, алар тоокторуңуздун гүлдөшүнө жардам бере турган эң сонун протеиндин арзан булагы.
Тоокторуңузга жана короздоруңузга күн караманын уругун берүү боюнча дагы суроолоруңуз барбы? Ооба болсо, оку! Төмөндө бизде пайдалуу, чыныгы күн карама уруктары жөнүндө маалымат жана кеңештер бар, алар тоокуңузду абдан кубандырат!
Эмне үчүн күн караманын уруктары тоок үчүн жакшы закуска болуп саналат?
Күн караманын эки түрү бар, кара май жана чаар, экөө тең тоокторуңуз үчүн аш болумдуу жана пайдалуу закускалар. Бул популярдуу үрөндөр тооктун ден соолугу үчүн бир нече витаминдерди жана башка эң сонун азыктарды камтыйт, анын ичинде В витамини, магний, кальций жана белок. Мисалы, В витамини тооктун иммундук системасын бекемдейт, ал эми кальций сөөктөрү менен тумшуктары үчүн абдан маанилүү.
Магний тооктор үчүн абдан маанилүү, анткени ал булчуңдардын тонусун жакшыртат. Күн караманын данындагы протеиндин жогорку деңгээли тоокторду энергия менен камсыздайт жана ээригенде же стресс учурунда кышында ден соолук үчүн абдан маанилүү.
Күн караманын уруктары да ден соолукка пайдалуу май жана антиоксиданттар менен камсыздап, жумурткаларынын сапатын жакшыртат жана иммунитетин көтөрөт. Күн караманын уруктарындагы Е витамини да ушундай кылат жана тоокуңузду бронхит сыяктуу оорулардан коргойт. Акырында, күн карама уруктарындагы линол кислотасы кыш жакындаган сайын тоокторуңуздун дени сак салмакта болушу үчүн абдан маанилүү. Толук тооктор суукту жакшы көтөрөт.
Күн карама данынын кайсы түрү тоок үчүн эң жакшы?
Тооктор күн караманын данынын эки түрүн, чаар жана кара майдын эки түрүн жесе да, көпчүлүк эксперттер кара май күн караманын уруктары жакшыраак дегенге кошулат.
Негизги себеби, алардын майлуулугу жогору, бул канаттуулар үчүн көбүрөөк май кислоталарын жана калорияларды берет. Кошумчалай кетсек, кара майлуу күн карама уруктарынын кабыгы ичке болгондуктан, тооктун сиңирүүсүн жеңилдетет. Биз экөөнү тең сынап көрүүнү жана тоокторуңуздун кайсы түрүн жакшы көрүүнү сунуштайбыз.
Тооктор күн караманын кабыгы менен жесе болобу?
Күн караманын данегин кабыгы менен тоокторуңузга эч кабатырланбастан берсеңиз болот. Алар уруктарды алып салууга аракет кылышпайт, бирок аларды толугу менен жутуп алышат. Тооктун тамак сиңирүү системасы күн карама уругунун кабыгын сындыра албайт.
Эң кызыгы, уруктар тооктарыңардын булчуң кабыгында бар майда бөлүкчөлөр менен да талкаланышат. Булчуң күчү менен кумдун айкалышы снаряддардын кыска иштешин камсыздап, алардын тез өтүшүнө шарт түзөт.
Тооктор күн караманын данегин качан жесе болот?
Бойго жеткен тооктор, анын ичинде тоок жана короздор жыл бою күн караманын данын эч кандай көйгөйсүз жей алышат. Бирок балапандар 30 күндүк же андан улуураак болмоюнча күн караманын уругун бербеш керек.
Эскерте турган дагы бир нерсе, күн караманын уруктарын тоокторуңузга 90/10 эрежесин сактап, ченеми менен берүү керек. Эрежеге ылайык, тоокторуңузга (жана башка жаныбарларга) берген тамактын 90%ы аларга сунушталган тоют болушу керек, ал эми 10%ы закускалардан турушу керек. Күн карама закуска болуп эсептелет.
Эгер тоок бир жумада 1,5 фунт (24 унция) жем жесе (сунушталган өлчөмдө), ал 2ден ашпашы керек. Ошол эле учурда күн карама уруктары 4 унция. Эгерде сизде төрт тоок бар болсо (орто эсеп менен) жана аларга жумасына 6 фунт тоют берип турсаңыз, аларга 9,6 унциядан ашпаган күн карама уруктарын беришиңиз керек. Бул жарым фунттан бир аз ашык.
Энден чыгарбоо керек болгон маанилүү нерсе, тооктор күн караманын дандарын жакшы көрүшөт жана аларга бергениңиздин баарын ач көздүк менен жешет. Ошондуктан аларга 90/10 эрежеси боюнча күн караманын уруктарын берүү абдан маанилүү: алар өз алдынча 10% менен токтоп калбайт жана оңой эле ашыкча салмакка ээ болуп калышы мүмкүн.
Күн караманын уругун тоокко кантип бериш керек?
Эгер сиз көпчүлүк адамдардай болсоңуз жана тоокторуңузду корооңузда багып турсаңыз, аларга күн караманын уругун багуунун эң оңой жолу - аларды жерге чачуу. Бул тооктарыңызга күн караманын уруктарын берүүнүн өтө оңой жолу гана эмес, ошондой эле аларды тоют издеп жатканда абдан керектүү көнүгүүлөрдү жасоого да түрткү берет.
Кээ бир тоок адистери да бул ыкма тоокторуңузга психикалык жактан чакырык жасоонун жана алардын акыл-эсин стимулдаштыруунун эң сонун жолу деп эсептешет. Кааласаңыз, күн караманын уруктарын тоокторуңуздун кадимки тоют аралашмасына аралаштырып же жеген жашылча-жемиштердин үстүнө себелеп койсоңуз болот.
Кайсы үрөн тоок үчүн эң жакшы?
Тооктор күн карама уруктарын жакшы көрүшөт, бирок башка уруктардын көп түрүн жешет. Төмөндө тоокторуңузду азыктандыруу үчүн эң жакшы үрөндөрдүн кыскача тизмеси келтирилген, алар аларды эң аш болумдуу баалуулук менен камсыз кылат:
- Гречка уруктары
- Канола уруктары
- Чиа уруктары
- Зыгыр уруктары
- Чөптүн уруктары
- Кара куурай уруктары
- Ашкабактын уруктары
- Сапардын уруктары
- Күн карама уруктары
Аларды дүңүнөн сатып ала албасаңыз да, дарбыз, канталуп жана башка коон данектериңизди тоокторуңузга коркпой берсе болот жана абдан аш болумдуу. Ошондой эле аларга калемпирдин, бадыраңдын, брокколидин, анардын жана салаттын уруктарын берсеңиз болот.
Бул уруктардын баары тоокторуңуздун ден соолугун сактоо үчүн витаминдерди, минералдарды жана башка азыктарды берет. Бирок, дагы бир жолу, сиз 90/10 эрежесин сакташыңыз керек жана аларды диетанын 10% дан ашыгын бул үрөндөрдүн биринде (же алардын баарын бириктиргенде) бербешиңиз керек.
Кайсы үрөндү тоок жебеши керек?
Биз тооктор жей турган бир нече уруктар бар экенин көрдүк, бирок бербөө керек болгон бир нече уруктар бар, анын ичинде кээ бирлери уулуу. Төмөндө тоокторуңузга бербешиңиз керек болгон уруктардын түрлөрү:
- Түлкүнүн үрөнү
- Минбардагы Джек уруктар
- Лилия уруктары
- Эртенги шаннын уруглары
- Таттуу буурчак
- Мак уруктары
- Иштетилбеген буурчак же буурчак
Бир нече уруктар бар, алар уулуу болгондуктан, тоокторуңузга бербешиңиз керек. Аларга алманын уруктары, алчанын уруктары жана алмуруттун уруктары кирет, алардын бардыгында амигдалин деп аталган химиялык зат бар. Амигдалиндин көйгөйү, ал сиңирилгенде өтө уулуу суутек цианидине (HCN) ажырайт.
Тооктор куштун уругун жесе болобу?
Тооктор канаттуулардын уругун жесе болот, бирок бул аларга дайыма берип туруучу тамак эмес. Көпчүлүк канаттуулардын уруктарынын аралашмаларында өтө көп май жана өтө аз витаминдер бар. Ошондой эле аларда тооктор үчүн өтө зарыл болгон кальций өтө аз.
Акыркы ойлор
Бүгүн көргөнүбүздөй, тооктор күн караманын данегин жей алышат жана аларды суктануу менен жешет. Күн караманын уруктары ден соолук үчүн эң сонун ар кандай азыктык компоненттерди камтыйт, анын ичинде бир нече витаминдер, минералдар жана белок.
Бирок, эксперттер 90/10 эрежесин сактоону жана тоокторуңузга күн карама же башка үрөндөрдүн жалпы азыгынын 10% ашпоону сунушташат. Башкача айтканда, тооктор күн караманын жана башка уруктарды жакшы көрүшү мүмкүн, бирок алар урук менен гана жашай алышпайт.
Тоокторуңузду корооңузда багып, ден-соолукта болуңуз! Бир нерсе анык; тоок багуу - бул үй-бүлөдөгү ар бир адам үчүн пайдалуу иш жана сиз буга чейин жеген эң даамдуу жумурткаларды берет!
