Абердин-Ангус - Шотландиядан келген майда эт породасы, алар түндүк-чыгыштагы округдардан мекени. Бүгүнкү күндө бул уйлар абдан популярдуу бойдон калууда жана Улуу Британиядагы эт өнөр жайынын 17% түзөт
Бул уйлар дүйнөнүн ар кайсы аймактарына, анын ичинде АКШ, Түштүк Америка жана Жаңы Зеландияга экспорттолгон. Ал жерден алар америкалык ангус сыяктуу ар кандай түрлөргө айланышкан. Кээ бир райондордо бул уйлар баштапкы малдан чоңураак болуп өстүрүлөт.
Бул уйлар башка, сырттан келген бодо малдар менен көп айкалышкандыктан, оригиналдуу “таза” породасы коркунучта деп эсептелет.
Абердин-Ангус жөнүндө тез фактылар
| Тукум аты: | Абердин-ангус малы |
| Теклип чыккан жери: | Шотландия |
| Колдонуулар: | Уй эти |
| Бука өлчөмү: | Болжол менен 1 870 фунт |
| Уйдун размери: | Болжол менен 1, 210 фунт |
| Түс: | Кара (же кызыл) |
| Жашоо узактыгы: | 15-20жаш |
| Климатка сабырдуулук: | Жогорку |
| Камкордук деңгээли: | Төмөн |
| Өндүрүш: | Уй эти |
Абердин Ангус Оригинс
Бул бодо малдар Шотландияда көп убакыттан бери, бери дегенде 16-кылымдан бери Ангус Доддилер деп аталып калган. 1800-жылдарга чейин бир нече убакыт бою бул бодо малдар Ангус жана Абердинширде жайгашкан, ошондуктан алардын аталышы.
Бирок, 1835-жылга чейин, Уильям Маккомби малды жакшырта баштаганга чейин, порода бүгүнкүдөй породага стандартташтырылган эмес. Көптөгөн жергиликтүү аталыштар негизинен бир эле уйдун убагында болгон жана кээ бир аймактарда бул ысымдар бүгүнкү күндө колдонулуп келет.
Прода 1835-жылы расмий түрдө таанылып, Сурамжылоо китебине катталган. Алар Улуу Британияда 20-кылымдын ортосуна чейин кадимки көрүнүшкө айланган эмес.
Абердин-Ангустун мүнөздөмөсү
Букаларды сурамжылоодо, бул алардын мүйүзү жок экенин билдирет. Бул мүйүздөр алынгандыктан эмес, табигый түрдө болот.
Алар абдан чыдамкай, анткени алар Шотландиянын кышында аман калуу үчүн иштелип чыккан. Алар Шотландияда кадыресе көрүнүш болгон катуу кар жана бороон-чапкынга жакшы ыңгайлашкан.
Алар кичинекей порода, уйлардын салмагы көбүнчө 1210 фунт, букалардын салмагы 1870 фунт. Музоолор, адатта, базар үчүн өтө аз баада төрөлөт. Ошондуктан, торпок үчүн породаны башка порода, көбүнчө саан уй менен айкалыштыруу керек.
Бул бодо малдар, өзгөчө, башка жергиликтүү британ породаларына салыштырмалуу эрте жетилген.
Колдонуулар
Бул малдар негизинен эт багытында колдонулат. Алар абдан мрамор эттери менен белгилүү, анын популярдуулугу өсүп жатат.
Алардын уй эти көбүнчө мрамордуу көрүнүшүнөн улам жогору сатылууда. Ал уйдун этинин башка түрлөрүнө караганда "жогорку сапат" экенин түшүнүү менен барган сайын негизги агымга айланды.
Мындан тышкары, бодо малды кээде аргындаштырып, торпокту жеңилдетүү үчүн колдонушат. Бул табигый жол менен алынган порода болгондуктан, алар табигый жол менен алынган музоолорду чыгарышат. Бул өзгөчөлүк үстөмдүк кылат, ошондуктан алардын бардык музоолору суралат. Ошондуктан алар кээде мүйүздүү породаларды сурамжылоого айландыруу үчүн колдонулат.
Келбети жана сорттору
Адатта бул уйлар кара тусте. Бирок, 20thкылымдын ортосунда кызыл түстөгү жаңы штамм пайда болду. Кээ бир райондор бул кызыл малды мал китебине кабыл алса, кээ бирлери кабыл алышпайт. Бул аймакка жараша айырмаланат.
Эки түстүн ортосунда түстөрдөн башка генетикалык айырмачылыктар жок. Бирок, кээ бир аймактар аларды эки башка порода катары көрүшөт. Кара Ангус суук климаттарга көбүрөөк ылайыктуу деген пикирлер бар, бирок бул изилдене элек.
Бул порода табигый түрдө суралган, андыктан алардын эч кандай мүйүзү жок.
Калк жана бөлүштүрүү
Бул порода акыркы бир нече жылда абдан популярдуу болуп калды. Алардын эти базарда көбүрөөк талап кылынат, бул породанын популярдуулугун жогорулатууга алып келди. Алар азыр дүйнө жүзү боюнча таралган, бирок алар Кошмо Штаттарда кеңири таралган.
Биринчи жолу бодо мал 1873-жылы АКШга алынып келинген. Ушул учурда төрт бука гана алынып келинип, аргындаштырууда колдонулган. Бирок, бул порода жөнүндө маалымдуулукту арттырып, эки жыныстагы көптөгөн бодо малдарды сырттан ташып келүүгө шарт түздү.
Германияда бул порода немис ангусун жаратуу үчүн колдонулган. Башка өлкөлөр аларды башка бодо малдар менен аргындаштырып, этинин сапатын жакшыртып, сорттуу породаларды жасап жатышат.
Биздин Абердин-Ангус малы майда чарбачылыкка жакшыбы?
Бул бодо малдар кичинекей болгондуктан жана ден соолугуна байланыштуу көйгөйлөрү жок болгондуктан, алар көбүнчө майда чарбачылык үчүн жакшы. Музоолор кичинекей төрөлөт, ошондуктан уйлар көбүнчө жардамга муктаж эмес. Алардан жакшы энелер да болушат, бул жалпы малды багууну жецилдетет. Бул бодо малдар катаал шартта да оңой тууйт.
Бул бодо малдар так “миниатюралык” эмес, бирок алар башка породаларга караганда кичине. Ошондуктан, алар иштөө үчүн азыраак жерге муктаж болуп, майда чарбалар үчүн жеңил болот.
