Үй жаныбарыңыздын ден соолугун сактоо үчүн аны кандай тамактар менен азыктандыруу керектигин билүү абдан маанилүү. Эгерде сизде үй жаныбары катары сакалчан ажыдаар болсо, анда алар бардык жегичтер экенин билесиз, башкача айтканда, алар өсүмдүктөрдү да, жаныбарлардан алынган тамактарды да жешет. Демек, сиз, балким, алар жеш үчүн бир катар жашылчаларды сынап көргөн чыгарсыз. Бирок жашыл төө буурчакты сынадыңбы?
Жашыл төө буурчак - адамдар үчүн популярдуу диета (жана жүйөлүү себептерден улам, алар даамдуу жана ар кандай жолдор менен даярдалышы мүмкүн). Бирок сакалчан ажыдаарлар жашыл буурчак жей алабы?Ооба! Сакалдуу ажыдаарлар консерваланган эмес болсо, бул төө буурчакты жей алышат-жана алардын күйөрмандары болушу мүмкүн. Бирок, жашыл буурчак сиздин үй жаныбарыңызга бир аз пайдалуу болсо да, бул тамак сиздин сакалчан ажыдаардын диетасынын күнүмдүк бөлүгү болбошу керек. Ал эми кичинекей досуңуз үчүн жашыл буурчакты кантип туура даярдоону билишиңиз керек.
Сакалдуу ажыдаарыңызга жашыл төө буурчак жегенде эмнени билишиңиз керек.
Жашыл буурчак сакалдуу ажыдаарлар үчүн аш болумдуубу?
Жашыл буурчак сиздин сакалдуу ажыдаарыңызды ден соолук үчүн керектүү витаминдер жана азыктар менен камсыз кылат. Аларга төмөнкүлөр кирет:
- Тамак сиңирүүнү жакшыртуу үчүн клетчатка
- Нерв жана булчуңдардын иштеши үчүн магний
- Темир кызыл кан клеткаларынын пайда болушуна жардам берет
- Дени сак клеткалар үчүн фолий кислотасы
- Кальций сөөктөрдү жана булчуңдарды бекемдейт
- Энергия үчүн протеин
- С жана К витаминдери ден соолук иммундук система үчүн
Мунун баары сонун угулат, туурабы? Анда эмне үчүн күн сайын сакалдуу ажыдаар жашыл буурчак берүү жакшы идея эмес? Бул жашыл буурчактагы оксалаттардын санына байланыштуу. Оксалаттар кальцийдин сиңишине тоскоол болот, андыктан сиздин сакалдуу ажыдаарыңыз оксалаттары бар тамактарды өтө көп жеп, кальцийди жетишерлик деңгээлде албаса, сөөктүн метаболикалык оорусуна (МБД) кабылуу коркунучу бар.
MBD – бул сиздин үй жаныбарыңыздын сөөктөрү өтө морт болуп, натыйжада алардын оңой сынышына алып келген оору. Ал ошондой эле булчуң маселелерди алып келиши мүмкүн; убакыттын өтүшү менен, сенин сакалдуу ажыдаар шал болуп, абдан алсыз болуп калышы мүмкүн. Кээ бир учурларда абал өлүмгө алып келет.
Сакалдуу ажыдаарыма жашыл буурчакты кантип даярдоо керек?
Демек, эми сиз жашыл буурчак үй жаныбарыңызга керектүү кээ бир азыктарды жана витаминдерди бере аларын билесиз (эскертүү менен, аларды сакалчан ажыдаарыңызга күн сайын жебешиңиз керек). Бирок үй жаныбары үчүн жашыл буурчакты кантип даярдоо керек? Аларды сакалчан ажыдаарыңызга чийки же бышырылган түрдө жешиңиз керекпи? Жаңы жашыл буурчак, тоңдурулган же консерваланган буурчакты колдонушуңуз керекпи?
Сакалдуу ажыдаарлар чийки же бышырылган жашыл төө буурчакты жесе да, аларды чийки түрүндө гана тамактандыруу сунушталат, анткени тамак бышыруу пайдалуу заттардын жана витаминдердин жоголушуна алып келиши мүмкүн. Бирок, эгерде сиз жашыл төө буурчакты сакалдуу ажыдаарыңызга берээрден мурун бышырып алгыңыз келсе, анда татымалдарды же тамак-аш майын колдонбоо маанилүү. Сиз жашыл буурчак жана жашыл буурчак гана каалайсыз. Эмне үчүн мындай? Анткени жыпар жыттуу заттар жана башка ингредиенттер үй жаныбарыңыздын ооруп калуу коркунучун алып келиши мүмкүн, анткени сакалчан ажыдаарларда кээ бир ингредиенттер ашказанын оорутуп коюшу мүмкүн. (Бирок, кээ бир зыяны жок нерселер бар болсо да, аларды кызыктуу кылуу үчүн кошсоңуз болот!)
Демек, чийки жашыл буурчак бышканга караганда жакшыраак, бирок жаңы болушу керекпи? Консерваланган же тоңдурулган жашыл буурчак алгылыктуубу? Fresh ар дайым эң жакшы, бирок тоңдурулган жашыл буурчак бир чымчым жасай алат, эгерде аларда кошумча ингредиенттер же татымалдар жок жана пестициддер колдонулбаса (мүмкүнчүлүк болсо, органикалыкты көздөңүз). Бирок консерваланган жашыл буурчак сакалчан ажыдаарларга келгенде болбойт, анткени консерваланган жашылчаларда сиздин үй жаныбарыңыздын ооруп калышына алып келиши мүмкүн болгон консерванттар бар.
Тыянак
Жашыл буурчак - чийки, жаңы же тоңдурулган түрдө - сиздин сакалдуу ажыдаардын диетасына кээде эң сонун кошумча болуп калышы мүмкүн, анткени алар үй жаныбарыңызга керектүү бир нече негизги азыктарды жана витаминдерди берет. Бирок, сиз аларды сакалчан ажыдаарыңызга көп жегиңиз келбейт, анткени жашыл буурчак организмдин кальцийди сиңирүү жөндөмүн бузган оксалаттарга бай. Кальцийди сиңирүүнүн бул бузулушу сөөктүн метаболизм оорусуна алып келиши мүмкүн (сиз сөзсүз качкыңыз келген нерсе!). Консерваланган жашыл буурчактан да баш тартсаңыз болот, анткени алардын консерванттары үй жаныбарыңыздын ооруп калышына алып келиши мүмкүн. Бирок, анда-санда жагымдуу ырайым катары, сиз сакалдуу ажыдаарыңыз жашыл төө буурчактан абдан ырахат алаарын табасыз!
