Брискет - уйдун астыңкы төш булчуңдарынан кесилген уйдун эти. Төштүн ылдыйкы бөлүгү дененин жакшы иштеген жери, ошондуктан эт татымал жана жашылча менен айкалышкан жай меште жакшы бышат. Натыйжада баары, анын ичинде итиңиз да татууну каалай турган даамдуу кечки тамак. Бирок,брискет дайыма эле итиңизге сунуш кыла бербейт, анткени аны бышыруу үчүн колдонулган татымалдар жана ингредиенттер зыяндуу болушу мүмкүн. Төмөнкү эт жөнүндө көбүрөөк билип алыңыз.
Брискет итиңиз үчүн коопсуз болбогондо
Бир эле уйдун эти ит үчүн өтө аш болумдуу. Бул иттин ден соолугуна пайдалуу белок, витамин жана минералдарга толгон.
Төш этке байланыштуу маселе анын кантип бышырылганында. Брискетти үй чарбасына жана маданиятына жараша бир нече жол менен бышырса болот. Бирок, көпчүлүк рецепттерде сарымсак, пияз, туз жана май көп болот, аны көп жесеңиз, итиңиздин ден соолугуна зыян келтирет.
Итиңизге көкүрөк сунуу туура болгондо
Эгер сиз итиңизге жөнөкөй төш этти сунуштай алсаңыз, булчуңга эч кандай татымалдар же соустар сиңбегенин билдирет. Бул кыйын болушу мүмкүн, анткени көпчүлүк адамдар даамды жакшырткычтар менен көкүрөк бышыргысы келет, бирок мүмкүн болсо, итиңизге закуска бөлүп койгонуңуз оң.
Кызыл эт жалпысынан белок жана майга бай, бул энергияга жана булчуңдарды курууга абдан жакшы. Кызыл эт дагы В витаминине жана темирге бай, жүн жана кан үчүн эң сонун.
Активдүү иттер кызыл этти абдан жакшы жешет, бирок кээ бирлери анын майлуулугу жогору болгондуктан, эттен алыс болушу керек.
Эгер менин итим кокусунан татымал эт жеп калсачы?
Итиңиз татытылган эт жесе, дүрбөлөңгө түшүшүңүз керекпи? Чынында эмес.
Кичинекей өлчөмдөгү тамак сиңирүү көйгөйлөрүн гана жаратпаса, итиңизге зыян келтирбейт. Эгер кандайдыр бир жол менен итиңиз тарелкадагыдай көп жесе, анда сиз итиңиздин оорусунун белгилерин байкап туруңуз.
Ашказандары сезгич же атайын диета кармаган иттер ветеринарга кайрылышы керек болушу мүмкүн, бирок чындыгында итиңиз жакшы болушу керек. Эң негизгиси итиңизге татытылган этти үзгүлтүксүз тамактандыруудан алыс болуу.
Тыянак
Брискет - бул кызыл эттин катаал кесими, аны ар кандай татымалдарга жана соустарга жай бышыруу эң жакшы. Ушул себептен улам, эмчек итиңизди багуу үчүн дайыма эле жакшы идея эмес. Бирок, эгерде сиз итиңизди жөнөкөй төш эт менен камсыз кыла алсаңыз, анда ага барыңыз. Итиңизди өзгөчө бир нерсе менен сыйлаңыз.
