Чианина дүйнөдөгү эң байыркы мал породаларынын бири болгон жана болжол менен 2000 жыл мурун Рим империясына таандык болгон көптөгөн доорлорду көргөн. Алар күчтүү жана оңой ыңгайлаша турган денелеринин аркасында абдан жакшы аман калышты. Алар көп камкордукка муктаж эмес жана жайыт үчүн сейрек жерлери бар ысык климаттык шарттарда жашай алышат.
Аларды сүтү үчүн колдонушпайт, анткени алардын запасы тукумдарына гана жетет, бирок булчуңдуу, күчтүү денелери бар, алар эт жана суюктук үчүн кеңири колдонулат. Бул байыркы мал породасы жөнүндө көбүрөөк маалымат алуу үчүн окууну улантыңыз!
Чианина жөнүндө тез фактылар
| Турк аты: | Чианина Малы |
| Теклип чыккан жери: | Италия |
| Колдонуулар: | Кош максаттуу |
| Бука (Эркек) Өлчөмү: | 2, 535–2, 822 фунт |
| Уй (аял) Размер: | 1, 763–2, 204 фунт |
| Түс: | Ак жана боз |
| Өмүрдүн узактыгы: | 20жыл |
| Климатка сабырдуулук: | Алар жылуу климатта жакшы иштешет |
| Камкордук деңгээли: | Оңой |
| Өндүрүш: | Уй эти жана суюктук үчүн |
Chianina Cattle Origins
Байыркы породалардын келип чыгышына так жооп берүү кыйын. Бирок, биз билебиз, Чианина Рим империясынын тушунда жумуш жаныбарлары катары колдонулган жана көп учурда курмандык үчүн союлган. Бул породадагы көптөгөн римдик скульптуралар, ошондой эле Колумелла сүрөттөө менен бирге, бул убакыт ичинде алардын катышуусун колдоо үчүн бар.
Чианина Италиядан чыккан деп эсептелгени менен, алар Азия менен Африкадан бул аймакка алып келинген болушу мүмкүн деген теориялар бар. Бул породаны экспорттоо Экинчи Дүйнөлүк Согуштан кийин башталып, азыр дүйнөнүн ар кайсы бурчунда эт үчүн колдонулат.
Чианина бодо малынын өзгөчөлүктөрү
Чианина негизинен эт өндүрүү үчүн колдонулат. Алардын эти арык жана сапаттуу. Алар кеч жетилген, абдан булчуңдуу жана башка бодо малдарга караганда көбүрөөк багышат. Бирок алардын сут саап алуусу начар болгондуктан сут ендурууге жарабайт.
Алардын эти породаны жагымдуу кылган жалгыз өзгөчөлүк эмес. Алар ошондой эле багуу жана ар кандай чөйрөгө ыңгайлашуу оңой; бирок климат канчалык жылуу болсо, ошончолук жакшы. Бул аларды экспорттоого жана башка өлкөлөргө көбөйтүүгө шарт түзөт. Алар жакшы аткаруу үчүн жогорку сапаттагы чөп жана дарылоону талап кылбайт. Алар абдан энелик жана эгиз төрөп алуу ыктымалдыгы жогору, ал эми төрөттө кыйынчылыктарга дуушар болуу ыктымалдыгы аз. Алар ошондой эле генетикалык ооруларга жакын эмес.
Бул порода ысыкка чыдамдуу гана эмес, мите курттарга жана ооруларга күчтүү туруштук берип, аларды багууну жеңилдетет. Дыйкандар бул чыдамдуу бодо малдын тукуму үчүн тынчсызданып уйкусун жоготпошу керек.
Чианина күчтүү булчуңдары, чыдамкайлыгы жана узун буттары үчүн кээде чийки жаныбар катары колдонулат. Миңдеген жылдар бою алар адамдар менен иштешип, дагы эле баш ийүүчү, насаат ала билген жана агрессивдүү эмес мүнөзүн көрсөтүп келишет.
Колдонуулар
Чианина малы эмгекке да, этке да колдонулат. Бул бодо мал мурда аткарган милдетти өзүнө алган жаңы техниканын аркасында алар суткалык максаттар үчүн анчалык деле керек эмес жана тез эле эт үчүн популярдуу болуп баратат. Бирок, алар дагы эле азыраак өнүккөн өлкөлөрдө өндүрүштө колдонулуп келет, ал жерде малды багуу техниканы сатып алуу жана иштетүүгө караганда арзаныраак.
Чианина уй эти бүт дүйнө жүзү боюнча жакшы көрүлөт жана жешет, Чианина атактуу бистекке Алла Фиорентинанын эти. Ал өзгөчө арык жана сапаттуу касиеттери үчүн бааланат жана бир аз кымбатыраак.
Келбети жана сорттору
Бодо малдын бул породасы дүйнөдөгү эң чоң жана эң оор малдардын бири, бою 6 футтан жана салмагы 2500 фунттан ашат. Алар узун гана эмес, ошондой эле узун. Чианинаны алыстан байкай аласыз, алардын чоң өлчөмү жана жагымдуу ак же боз пальто түсү, жылмакай жана кыска.
Алардын катуу күндөн корголгон куйруктары, мурундары, тилдери жана көз аймактары кара болот. Алардын учунда ийри-буйру жана карарып турган кыска мүйүздөрү бар. Алардын баштары буттары сыяктуу узун. Алардын ийиндеринде, сандарында жана жамбаштарында так аныкталган булчуңдары, күчтүү туяктары бар, бирок желиндери салыштырмалуу кичинекей жана сымбаттуу көрүнөт.
Букалардын өңдөрү уйларга караганда кара түстө болот, ал эми торпоктор жашы өткөн сайын ачык күрөң түстө башталат.
Калк/Бөлүштүрүү
Чианина Италиядан чыкканы менен, дүйнө жүзү боюнча өзүн таап, жакшы көнүп калган. Биринчи Чианина музоосу (ангус менен аралашкан) 1971-жылы Америкалык аскер бул породага жолугуп, анын уруктугун кайра өз өлкөсүнө жөнөткөндөн кийин АКШда төрөлгөн. Чианина тукумундагы бодо малдын уругу башка бодо малдар менен бириктирилип, уйдун этин өндүрүү үчүн керектүү өзгөчөлүктөр пайда болгон.
Прода Экинчи Дүйнөлүк Согуштан кийин Италиянын сыртындагы жоокерлердин жана башка адамдардын көңүлүн бургандыктан, Чианина абдан популярдуу болуп, АКШ, Австралия, Канада, Африка жана Кытайда кездешет. Бирок эң көп калк дагы эле Италияда калууда.
Чианина бодо мал чарбачылыкка жакшыбы?
Талап кылынган багуу денгээлине жана Чианина породасынын табиятына байланыштуу алар майда да, ири чарбага да жакшы. Алар багуу кыйын порода эмес, жапжашылдан кургакка чейин ар кандай чөптө жашай алат, мителикке чыдамдуу, көпчүлүк климаттык шарттарда, өзгөчө жылуу жерлерде жакшы иштешет жана чыдамдуу. Алар баш ийүү жана жеңил мүнөздү көрсөтүп, адамдар менен иштешүүгө жана жакшы аткарууга тарбияланган. Алар энелик болуп саналат жана сейрек генетикалык көйгөйлөрү бар музоолор менен оңой төрөшөт. Алар уйдун эти үчүн багылып, айыл чарба жумуштарына колдонулуучу эң сонун порода.
Чианина - байыркы мал породасы, денеси ысыкка жана мителиктерге чыдамдуу болгондуктан убакыттын сыноолоруна туруштук берген. Алар уйдун этин өндүрүү жана фермадагы эмгек үчүн эң сонун тандоо, анткени алардын денелери ал үчүн өстүрүлгөн. Алар Италияда пайда болгон, бирок бүткүл дүйнөгө уруктук аркылуу экспорттолот.
