Ыймандуу тамактар бир табак моцарелла таякчалары сыяктуу жубатарлыктайбы? Биз андай деп ойлобойбуз! Кийинки жолу колуңузда алтын түстөгү моцарелла таякчалары бар табак менен кездешсеңиз, итиңиз бул керемет жыт эмне экенин билүү үчүн кызыгып жыттап жатканын көрө аласыз. Даамдуу закускаңыздан үзүп алып, күчүгүңүз менен моцарелла таякчаларынын сулуулугун бөлүшө аласызбы? Коопсузбу?
Ооба, жооп анчалык кесилген жана кургак эмес. Итиңиз моцарелла сырын коопсуз жеши мүмкүн (ачкыч сөз: балким). Көбүрөөк билүү үчүн окууну улантыңыз.
Моцарелла таякчалары деген эмне?
Эгер сиз америкалык ашкананы жакшы билбесеңиз, сизге түшүндүрүп берели.
Моцарелла таякчалары – бул камтылган же нан бышырылган моцарелла сырынан жасалган таякчалар. Алар алтын, кытырак жана сырдуу аякташ үчүн терең фризерге салынат. Алар закуска катары берилет жана көбүнчө маринара соусу менен келишет.
Иттер сыр жейби?
Сырды иттерге аман-эсен жедирсе болот, бирок муну жасоодон мурун бир нече нерсени эстен чыгарбоо керек. Сырдын майы абдан жогору. Өтө көп нерсе сиздин итиңизди (жана сизди!) салмак кошуусу мүмкүн. Андыктан итиңизге эчки сыры, быштак же моцарелла сыяктуу майы азыраак сырды бергениңиз жакшы.
Кээ бир сырда чөптөр же сарымсак же пияз сыяктуу иттерге уулуу заттар бар. Эгерде сиз моцарелла таякчаңыздагы сырга эмне кирерин билбесеңиз, аны күчүгүңүзгө бербеңиз.
Кээ бир иттер лактозаны көтөрө албайт жана сүт азыктарын жакшы сиңире алышпайт. Сырдын курамында жалпы сүткө караганда лактоза азыраак болот, бирок лактозаны катуу кармай албаган иттер сырды аз өлчөмдө тамактандырып жатсаңыз да реакция кылышы мүмкүн. Моцарелла сырдын башка түрлөрүнө караганда азыраак лактозаны камтыйт, бирок итиңизде лактозаны көтөрө албастыктын белгилери бар болсо, андан качуу керек.
Mozz таякчаларында каныккан майлар жана натрий көп, ошондуктан сиз качышыңыз керек. Өтө көп натрий кооптуу болушу мүмкүн, анткени ал сиздин итиңиздин кандагы натрийдин орточо концентрациясынан жогору гипернатриемияга алып келиши мүмкүн. Мунун натыйжасында чаңкоо күчөйт, баш аламандык, кусуу, диарея, ал тургай комага же талмаларга алып келиши мүмкүн.
Сырдын пайдасы барбы?
Моцарелла башка сырга салыштырмалуу майы жана калориясы салыштырмалуу аз. Мындан тышкары, анын курамында пробиотиктер бар, алар сиздин итиңиздин сиңирүүсүнө жана зыяндуу бактерияларды токтото алат. Ал ошондой эле В7 витамининин (биотин) эң сонун булагы, ал тери ооруларына жардам берет жана тамак сиңирүү жана булчуңдардын пайда болушуна катыша алат.
Кээ бир тренерлер дарыланууга түрткү берген иттерди шыктандыруу үчүн сырды колдонгонду жакшы көрүшөт. Бул ошондой эле ээлери үчүн дарыга муктаж иттерге таблеткаларды жашыруунун эң сонун жолу.
Нан бышыруу жөнүндө эмне айтууга болот?
Мыкты терең куурулган моцарелла таякчасынын кытырак катмары тамактын жагымдуулугунун бир бөлүгү. Бирок, бул нан сиздин итиңизге зыян келтиреби? Болушу мүмкүн.
Эгер сиз үй шартында жасалган моцарелла таякчаларын жасап жатсаңыз, анда нанга же камырга эмне болорун так билесиз. Бирок, сиз аларды ресторандан заказ кылып жатканыңызда, аларды жасоо үчүн дагы кандай ингредиенттер колдонуларын билүүгө эч кандай жол жок. Андыктан итиңизге нандын бир бөлүгүн бербегениңиз жакшы.
Иттер Маринара соусун жесе болобу?
Итиңиз маринара соусун же помидордон жасалган башка соусту жебеши керек. Консерваланган жана үйдө жасалган маринара соустарында иттер үчүн уулуу пияз жана сарымсак сыяктуу жыпар жыттуу заттар болот. Бул чөктүрүүдө көбүнчө натрий көп болот, ал ашыкча өлчөмдө жесе суусузданууга алып келиши мүмкүн.
Моцарелла таякчаларын итиңизге кантип берүү керек
Моцарелла таякчаларында май жана туз көп болгондуктан, аларды күчүктүн тамак-ашына үзгүлтүксүз киргизүүнү сунуш кылбайбыз. Эгерде сиз кечки тамакка моцарелла таякчасын жеп жатсаңыз жана кичинекей кесимди үзүп, итиңизге сырдын даамын татып берсеңиз (нандын эмес), бул чоң көйгөй жаратпайт, бирок ченеми менен тамактанганыңыз жакшы.
Акыркы ойлор
Моцарелла таякчаларынын курамындагы моцарелла сыры иттердин ден-соолукка пайдалуу жактарын көрсөтсө да, бул даамдуу тамактын майы, натрийи жана куурулганы көп болгондуктан, бул артыкчылыктар жокко эсе. Сырдын кичинекей бир бөлүгү итиңизге зыян келтирбейт, эгерде ал лактозаны көтөрбөсө. Жалпысынан алганда, иттер үчүн атайын жасалган даамдуураак жана ден-соолукка пайдалуу тамак-аш варианттары бар, алар моцарелла таякчаларыңызга кызыгуу көрсөткөндө, күчүктү сунуштайбыз.
