Эгер сиз жергиликтүү азык-түлүк дүкөнүңүздөн тооктун этин үзгүлтүксүз сатып алсаңыз, анда сиз Корниш Крест менен белгилүү, сонун тамактануу деңгээлинде таанышсыз. Бул гибрид тооктун өнүгүшү соода канаттуулар өнөр жайынын өсүшүндөгү эң маанилүү революциялардын бири болгон. Бул макалада биз Cornish Cross тоок породасынын өзгөчөлүктөрү, тиешелүү маалымат жана кам көрүү жөнүндө айтып беребиз. Биз ошондой эле бул порода майда фермерлер үчүн өнөр жай эт өнөр жайы үчүн жакшы инвестиция болоорун талкуулайбыз.
Корниш Кросс (Корниш Рок) жөнүндө тез фактылар
| Турк аты: | Корниш Крест, Корниш Рок |
| Теклип чыккан жери: | АКШ |
| Колдонуулар: | Эт |
| Короз (Эркек) Өлчөмү: | 10 фунт |
| Тоок (аял) Өлчөмү: | 8 фунт |
| Түс: | Ак, кээде кара тактар менен |
| Өмүрдүн узактыгы: | көп дегенде 18 ай, көбүнчө 8–10 жумада союлат |
| Климатка сабырдуулук: | Байкуш |
| Камкордук деңгээли: | Оор |
| Өндүрүш: | 3–4 фунт эт/куш |
Корниш Кросс (Корниш Рок) Origins
Корниш Крест тооктун гибрид породасы, Корниш жана Уайт Плимут Рок тоокторун кесип өткөн. Корниш крестинин өнүгүшү 20-кылымдын орто ченинде, айыл чарба департаменти каржылаган сынактын аркасында эки ата-эне тукуму Америка Кошмо Штаттарында эң мыкты эт багытындагы тоок катары аныкталгандан көп өтпөй башталган. Көп жылдар бою селекциялык асылдандыруу Корниш Кросстун бир нече түрдүү коммерциялык генетикалык штаммдарын пайда кылды, алар сырткы көрүнүшү боюнча бир аз айырмаланат. Бул штаммдардын бири, адатта, Корниш ташы деп аталат. Бул породаны өнүктүрүү тооктун этин арзандатууга жардам берди, бирок анын өнүгүшүнүн себептерине жана жагдайларына байланыштуу алар бир аз талаштуу.
Корниш крестинин (Корниш рок) мүнөздөмөсү
Физикалык өнүгүү
The Cornish Cross тез өсүүчү, үнөмдүү эт тоок болушу үчүн гана иштелип чыккан. Алар оор денелер жана тез өсүү сыяктуу белгилүү бир өзгөчөлүктөр үчүн тандалып алынгандыктан, кээ бир башка өзгөчөлүктөр жолдон чыгып кеткен. Мисалы, бул канаттуулар жумшак, бирок эң жаркыраган эмес.
Cornish Cross тооктору анча чыдамдуу эмес. Алар ысык же муздак температурага жакшы чыдабайт жана салкын климатта өскөн болсо, жылуулук колдоого муктаж болот. Порода 5000 футтан жогору бийиктикте да жакшы болбойт.
Алар 10 жумага чейин иштетиле тургандыктан, Корнинг Кросс узак жашаса, ден соолугуна байланыштуу көйгөйлөрдү жаратышы мүмкүн. Алар өз салмагын көтөрө албай, өтө эле оор болуп, жүрөк оорулары да болушу мүмкүн.
Тамактандыруу
Cornish Cross тооктору багууга болбойт. Алар жакшы тоют даярдоочулар эмес жана протеинге бай тоок тоюттарын жебестен, кадимки темпте салмак кошпойт. Алар жай жана анча жаркырабагандыктан, Корниш Кросс тооктору жырткычтарга өзгөчө аялуу жана аларды эркин кармоого болбойт.
Бул канаттууларга тамак-ашка дайыма жетүү мүмкүн эмес, анткени алар өз алдынча тамактанууну жөнгө салышпайт жана өздөрүн оорутуп алышат. Алар протеинди көп жегендиктен көп сандагы ашыкча жыттуу тезек чыгарышат. Аларды короодо кармоо керек болгондуктан, башка породаларга караганда Корниш Крестинен кийин тазалоого көбүрөөк убакыт коротосуз.
Асылдандыруу
Гибриддик порода катары Корниш Крест коопсуз көбөйө албайт. Алар начар катмарлар, адатта алар баары бир жумуртка тууй баштаганга чейин кайра иштетүүчү заводго жөнөтүлөт.
Колдонуулар
Корниш Крест – эттүү канаттуу, жөнөкөй жана жөнөкөй. Алар ушул максатта иштелип чыккан жана алар бул жагынан мыкты. Порода тезирээк өсөт жана башка тооктун түрлөрү сыяктуу эле жарым убакытта жегенге даяр. Алар жумуртка өндүрүүгө же балапандарды сатууга пайдалуу болбогондуктан, Корнинг Кросс бир киреше булагы канаттуулар.
Келбети жана сорттору
Корниш Кросстун бардык штаммдары бир аз гана айырмачылыктары менен салыштырмалуу окшош. Канаттуулар ак, буттары сары, териси сары, бир кызыл тарагы бар. Кээ бир штаммдардын жүнү кара тактар болушу мүмкүн. Жалпысынан алганда, алар чоң төшү жана саны бар оор канаттуулар. Белгилүү бир генетикалык штаммга жараша, Корниш Крестинин эмчеги ашыкча өнүккөн же эттин бир калыпта бөлүштүрүлүшү мүмкүн. Эркектер ургаачыларга караганда бир аз чоңураак, алар идеалдуу иштетүү салмагына жетүү үчүн бир аз көбүрөөк убакыт талап кылынат.
Калк
Корниш крест эт өндүрүү үчүн эң көп колдонулган породалардын бири. Алар тез өсүү темптери менен өнөр жай же соода эт өндүрүү үчүн өзгөчө популярдуу болуп саналат. Дүйнөнүн башка бөлүктөрүндө Корниш Крест көбүнчө бройлер тоок деп аталат жана ошол ат менен сатылат.
Cornish Cross (Cornish Rock) тооктары майда чарбачылык үчүн жакшыбы?
Корниш Крест чакан фермер үчүн бир аз табышмак тартуулайт. Бир жагынан, алар эттин тез жана натыйжалуу булагы менен камсыз кылып, үй ээсине тоңдургучту үйдө өстүрүлгөн тоок этин тез толтурууга же аны сатуудан бир аз акча табууга мүмкүндүк берет. Башка тоок породаларына салыштырмалуу жумуртка таштоо жөндөмүнүн начардыгы жана интенсивдүү дарылоо деңгээли аларга каршы. Корниш крести да өз алдынча жашай албайт, анткени алар гибриддер болгондуктан, чакан фермерлер өз балапандарын өстүрбөй, көбүрөөк балапан сатып алууну пландаштырышы керек.
Тыянак
Билгенибиздей, Корниш Крест - бул фантастикалык эт өндүрүүчү куш, бирок аны багып жаткандарга, өзгөчө майда фермерлерге жакшы да, жаман да жактарын берет. Канаттуулар өнөр жайы үчүн алардын баалуулугу талашсыз болсо да, бул порода башка көптөгөн тоокторго караганда кам көрүү үчүн көбүрөөк кыйынчылык жаратат. Үй жаныбарларын же малды сатып алуудагыдай эле, чакан фермер катары сиз тандаган канаттуу экенин чечүүдөн мурун Корниш Крестин кылдат изилдеп алыңыз.
