Иттердин азыгын өндүрүү жана жайылтуу – бул көп кадамдарды талап кылган татаал процесс. Үй жаныбарлары үчүн тамак-аш компанияларында азык-түлүк коопсуздугу жана сапат кепилдиги протоколдору бар болсо да, көктүн пайда болушуна себеп болгон майда инциденттер дагы деле болушу мүмкүн. Же кээде, ит тамак жөн эле эски же туура эмес сакталган болушу мүмкүн. Көктүн кээ бир белгилерине итиңиздин тишинин үстүндөгү ак же боз чаң же үлпүлдөк жана бүдөмүк өсүү кирет.
Көгөрүүнүн иттерге тийгизген таасири алардын ашказанын оорутуп, чарчоо, кээ бир учурларда мас болуу жана өлүмгө чейин болушу мүмкүн. Демек, ит ээлери иттердин тамак-ашы качан бузулганын кантип аныктоону билүү жана алардын иттери жегенге коопсуз экенине ынануу абдан маанилүү.
Иттердин азыгында көк кантип көбөйөт
Жөнөкөй сөз менен айтканда, биз дем алган аба көктүн спораларына толгон. Сыртта көктүн спораларын табуу табигый нерсе жана алар үйдүн ичине оңой эле кире алышат. Споралардын болушу коопсуз деңгээлде болсо, аба дем алуу үчүн коопсуз.
Көктүн споралары ылайыктуу шарттарда чөйрөнүн бетине түшкөндө, споралар көрүнүүчү көккө айланат. Көк ным жана кычкылтек көп жерлерде өсөт. Ошондой эле ысык жана караңгы чөйрөдө тез өсөт. Демек, ойлонуп көрсөң, иттердин тамактары көктүн пайда болушу үчүн идеалдуу жер болушу мүмкүн.
Иттердин кургак тамагындагы көк
Иттердин кургак тамактары нымдуу көрүнбөсө да, нымдуулугун сактайт. Көк дандарда жана крахмал сыяктуу аш болумдуу заттарга бай органикалык материалдарда жакшы өсөт. Таттуу картошка сыяктуу дан жана крахмалдуу жашылчалар ит тамактарынын жалпы ингредиенттери болгондуктан, көктүн тездик менен өсүп кетиши таң калыштуу эмес.
Кышкыга караганда аба ысык жана нымдуураак болгондо, көктүн жай мезгилинде көбүрөөк өсө баштайт. Эгерде сиз итиңиздин кургак тамагын туура сактабасаңыз, анда ал көгөрүп кетет. Сиз тамакты жеңил каптаган ак же боз чаңды көрө баштайсыз. Андан кийин, ал бүдөмүк болуп калат. Көктүн түсү ит азыгына отургузулган споралардын түрүнө жараша болот. Жалпы түстөргө кара, ак, боз, жашыл, сары жана кызгылт кирет.
Иттин нымдуу тамак-ашында көк
Иттердин нымдуу тамактары да нымдуу болгондуктан көгөрүп кетиши мүмкүн. Банканы ачкандан кийин, сактоо мөөнөтү кескин кыскарып, тамакты 30 мүнөттөн кийин жеш керек. Таза жана кайра жабылган нымдуу ит азыгын муздаткычта эң көп 7 күн сактоого болот.
Иттин нымдуу тамактары бузулуп, ачуу же кычкыл жыттанып калат. Кургак ит тамактары сыяктуу, сиз тамактын бетин каптаган ичке ак түкчөлөрдү көрө баштайсыз. Ошондо көктүн тыгыздыгы өсүп, кара түскө өзгөрөт.
Иттердин тамак-ашында кездешүүчү көктөр
АКШдагы үйлөрдө көктүн 1000ден ашык түрү аныкталган. Кээ бир калыптар уулуу эмес, башкалары иттер үчүн өтө уулуу болушу мүмкүн. Бул жерде иттердин тамактарында кездешүүчү көктүн кээ бир түрлөрү бар.
Аспергиллус
Aspergillus - көктүн бир нече жүздөгөн түрлөрүнүн бир тукуму. Көпчүлүк адамдар жана иттер сыртта жүргөндө Aspergillus споралары менен дем алышат жана эч кандай терс реакцияларды сезишпейт. Бирок, споралар көгөрүп калганда, аларда иттерди да, адамдарды да оорута турган микотоксиндер пайда болот. Aspergillus өзгөчө коркунучтуу, анткени ал күчтүү жана өлүмгө алып келген афлатоксиндерди чыгарышы мүмкүн.
Көпчүлүк Аспергилл бетинде кара болуп, астында ак же сары катмар болот.
Cladosporium
Cladosporium дагы бир кеңири таралган үй көк, ал обои, кездемелер, жыгач полдор жана үйлөрдө табылган башка беттерде өсө тургандыгы белгилүү. Ал жашылча жана этте да өсөт.
Бул көк иттерге жана адамдарга зыян келтирүүчү микотоксиндерди бөлүп чыгарат. Көк, адатта, кара, күрөң же жашыл болуп, тактар көбөйөт.
Penicillium
Penicillium көбүнчө эт менен сырда өсө турган көктүн бир түрү. Penicillium кээ бир түрлөрү эт жана сыр айыктыруу үчүн колдонулат жана уулуу эмес болушу мүмкүн. Бирок, көбүнчө дандарда өсүүчү Penicillium citrinum сыяктуу уулуу түрлөрү бар.
Пенициллиумдун өсүшүнүн биринчи этабы ак. Андан кийин көк-жашыл, боз, сары же кызгылт түскө өзгөрөт.
Итиңиз көгөрүп кеткен тамакты жесе эмне болот
Көктүн иттерге тийгизген таасири көктүн түрүнө жараша ар кандай болот. Кээ бир калыптар уулуу болбойт жана иттерге эч кандай ооруну алып келбейт. Көптөгөн көктөр иттердин ашказанын оорутуп, кусууга, диареяга, жүрөк айланууга жана чарчоого алып келиши мүмкүн.
Кээ бир иттерде көктүн аллергиясы болушу мүмкүн, алар жөтөлүп же чүчкүрүп, мурдунан агып, дем алуусу кыйындашы мүмкүн.
Көгөрүүнүн узакка созулган таасири жана колдонуунун оор белгилери неврологиялык ооруларга, талмаларга жана органдардын иштебей калышына алып келиши мүмкүн.
Итиңиздин көгөрүп калган тамак-ашын кантип тамактандырбоо керек
Сейрек учурларда көктүн токсиндери тамак-ашта ачык байкалбастан болушу мүмкүн экенин түшүнүү керек. Бирок, сактык чараларын көрүү жана тамак-ашты көзгө көрүнөө текшерип туруу, ошондой эле анын жытын такай текшерип туруу сиздин итиңиздин көгөрүп же бузулган тамак-ашка жем болуу коркунучун азайтат. Бактыга жараша, итиңиз көгөрүп кеткен тамакты жеп калбаш үчүн бир нече конкреттүү кадамдарды аткарсаңыз болот.
1. Тамак-ашты бузулбаган таңгактары менен сатып алыңыз
Биринчи, таңгак бүтүн экенин текшериңиз. Баштыкта же кутучада жыртык же нымдуу тактар бар-жогун текшериңиз. Эгер үйүңүзгө иттердин азыгы жеткирилген болсо, ысыктын жана нымдуулуктун ашыкча таасиринен сактануу үчүн жеткирүүлөрдү мүмкүн болушунча тезирээк ичине киргизиңиз.
Эгер сизге итке зыян келтирилген тамак-аш жеткирилген болсо, жаңы баштык алуу үчүн дароо дистрибьютерге кабарлаңыз. Тамактын түсү кадимкидей көрүнгөн күндө да, көктүн споралары ага жайгашып, өсүп башташы мүмкүн. Андыктан, тамакты итиңизге бербестен ыргытып салганыңыз жакшы.
2. Жарамдуулук мөөнөтүн текшериңиз
Үй жаныбарлары дүкөндөрү, адатта, текчелеринен мөөнөтү өтүп кеткен тамак-аштарды алып салууда сергек болушса да, адам катасы ар дайым бар. Андыктан, тамак-ашты арабаңа салуудан мурун, тамак-аштын этикеткасынын жарактуулук мөөнөтүн текшериңиз.
Эгер сиз иттердин тамак-ашын жеткирип алсаңыз, ит тамактарынын таңгагын ачардан мурун жарактуулук мөөнөтүн текшериңиз.
3. Тамакты карап көрүңүз
Иттерге жаңы тамак салынган баштыкты ачканда, анын үстүнкү катмарынын үстүнкү катмарында чаң каптаганбы же жокпу, текшериңиз. Андан кийин, баштыктан өткөзүп, адаттан тыш нымдуу киблдин бөлүктөрүн издеңиз. Ошондой эле баштыктан ачуу же кычкыл жыт бар-жогун текшере аласыз.
Иттин нымдуу тамак-ашы кургак тамакка караганда күчтүүрөөк жана ачуу жыттуу болсо да, эгер ал бузулуп калса, сиз дагы эле жаман жыттарды сезе аласыз. Тамак-аштын түсүн текшерип көрүңүз, ал адаттан тыш көрүнөбү. Бир эле рецепттин түсү жана текстурасы бир аз айырмаланышы мүмкүн, анткени тамакты ар кандай партияларда жасоого болот. Бирок, кара же ак тактар, жашыл түстөгү же өтө кызгылт түстөгү тамактардан сак болуңуз.
4. Тамакты туура тейлөө жана сактоо
Итке тамак салынган баштыктан тамак алгандан кийин аны кайра жапканды унутпаңыз. Тамак-ашты аба өтпөгөн идиштерде да сактасаңыз болот, бул тамак-ашты узак убакытка чейин кургак жана жаңы бойдон сактайт.
Консерваланган тамак-ашты ачкандан кийин жабылган идиште сактоону же бекем капкагын жаап коюуну унутпаңыз. Нымдуу ит тамакты дароо муздаткычка коюу керек. Кургак тамак идиште 4 саатка чейин тура алат. Андан кийин, аны жок кылуу керек.
Тыянак
Иттин азыгында көгөрүп кетиши мүмкүн, анткени анын өсүшү айлана-чөйрөгө жараша болот. Ошондуктан, сергек болуу жана ит тамактарынын көгөрүп жатканын такай текшерип туруу маанилүү. Итиңиздин тамагынан көгөрүп кетпесе дагы, сырткы көрүнүшү, текстурасы жана жыты өзгөргөндүктөн тамак начарлап кетти деп шектенсеңиз, өкүнгөнүңүздөн көрө коопсуз болгонуңуз жакшы.
Эгер итиңиз көккө ууланып калды деп шектенсеңиз, ветеринарыңыз менен байланышыңыз жана ал жеген тамактын үлгүсүн алыңыз. Көктүн пайда болушу профессионалдуу жардамды талап кылышы мүмкүн жана ветеринарыңыз итиңизди жакшы сезип, толук айыгуу үчүн кадамдарды жасоого жардам берет.
