Дүйнөдөгү эң популярдуу сүт багытындагы мал породасы болгон голштейндер адамдар күнүмдүк жеген сүттүн көбүн чыгарышат. Алар жарнамалык роликтерде жана балдар китептеринде чагылдырылган стереотиптик уй, алардын тааныш ак жана кара түстөрү менен белгилүү. Аларды бардык жерден көрүшүң мүмкүн, бирок бул эң кеңири тараган уйлар жөнүндө сиз канчалык билесиз? Голштейндер жөнүндө, анын ичинде алар чакан ферма үчүн бодо малдын породасын жакшы тандообу же жокпу, билүү үчүн окууну улантыңыз!
Голштейн жөнүндө тез фактылар
| Тукум аты: | Голштейн |
| Теклип чыккан жери: | Нидерланды |
| Колдонуулар: | Сүт |
| Бука (Эркек) Өлчөмү: | 6 фут бийик, 2500 фунт |
| Уй (аял) Размер: | 58 дюйм бою, 1500 фунт |
| Түс: | Ак-кара,кызыл-ак |
| Жашоо узактыгы: | 15-20жаш |
| Климатка сабырдуулук: | Жылуулук сутту азайтат |
| Камкордук деңгээли: | Оңой |
| Өндүрүш: | 9 галлон сүт/күн, 2,674 галлон/жыл |
Holstein Origins
Голштейндик бодо мал алгач Нидерландияда өнүккөн. Алар болжол менен 2000 жыл мурун бул аймакка отурукташкан фризиялыктар менен батавиялыктар деген эки мигрант уруусу кармаган уйлардан тарайт деп ишенишет.
Голштейндерди Америкага биринчи жолу 1852-жылы Массачусетс штатындагы сүт фермасы алып келген. Америкалык фермерлер өз алдынча чыгып, АКШнын биринчи асыл тукум ассоциациясын жана асыл тукум программаларын түзгөнгө чейин 8 800гө жакын голштейндер Европадан алынып келинген.
Голштейн мүнөздөмөсү
Голштейндер - саан уйлардын эң чоң породасы, дайыма салмагы 1500 фунт же андан жогору. Ургаачыларынын салмагы 15 айлыгында биринчи жолу 800 килограммга жетет. Музоолор болжол менен 9 айдан кийин төрөлгөндө 90 кг салмакта болот.
Голштейн торпоктору чыдамкай, бат чоңоюшат жана багуу оңой. Жалпысынан алганда, порода жашоо шарттарынын бир катар чыдамдуу, алардын көнүү жөндөмдүүлүгү менен белгилүү. Бирок, алар ысыкка чыдабайт, бул алардын сүт өндүрүүгө да, асылдуулугуна да таасирин тийгизет. Америка Кошмо Штаттарында ысыкка чыдамдуу голштейнди түзүү үчүн асылдандыруу программалары жүрүп жатат.
Темперамент боюнча, Голштейндер башкарууга оңой жана ак көңүл бодо мал экени белгилүү, алар көбүнчө стресске кабылбайт. Алар табиятынан үйүр жаныбарлар, бодо малдарынын жанында эң бактылуу.
Голштейндердин аныктоочу өзгөчөлүгү алардын сүтүнүн көп болушу, бирок алардын сүтүндө башка сүт породаларына караганда май жана белок азыраак болот. Чындыгында сут саап алуу боюнча дуйнелук рекордго ээ болгон уй бул голштейн. Бул күчтүү кунаажын 2017-жылы бир жылда 78 170 фунт же 9 090 галлон сүт саап алган.
Колдонуулар
Салт боюнча голштейндер саан уй катары гана колдонулат. Бул порода АКШдагы сүт багытындагы бодо малдын 90% түзөт. Бирок, голштейндерди эт, айрыкча торпок үчүн да колдонсо болот. Жаш голштейндер тез салмакта, эт өндүрүүчүлөр үчүн дагы бир плюс. Этинин сапатын жакшыртуу үчүн көбүнчө голштейндерди бодо малдын эт породалары менен аргындаштырышат.
Келбети жана сорттору
Физикалык көрүнүшү боюнча голштейндер уйлардын эң оңой таанылган породаларынын бири. Көпчүлүк голштейндер ак жана кара түстө, алардын денесинде ар кандай түстөр бар. Уйлар көбүнчө кара, көбүнчө ак же экөөнүн аралашмасы болушу мүмкүн.
Кызыл жана ак голштейндер дагы болушу мүмкүн, уйлар көбүнчө кызыл, көбүнчө ак же түстөрдүн бир калыпта аралашуусу менен. Бул түс рецессивдүү генден келип чыгат, демек, уй да, бука да кызыл жана ак музоону жаратуу үчүн ташыгыч болушу керек.
Калк
АКШдагы 9 миллиондон бир аз ашык саан уйдун болжол менен 90% же 8,1 миллиону голштейн тукумундагы уйлар. Ыңгайлуу табиятынын аркасында голштейндер дүйнөнүн 150 өлкөсүндө өстүрүлөт. Дүйнө жүзү боюнча 250 миллионго жакын саан уй бар, алардын басымдуу бөлүгү голштейн уйлары.
Голштейндер баардык климаттык шарттарда өстүрүлөт. Алар жайыттарда же сарайларда толук убакытта жашаса да жакшы өсөт.
Голштейндер Чакан чарбачылык үчүн жакшыбы?
Голштейндер – майда фермалар үчүн да, ири өнөр жай чарбалары үчүн да эң сонун сүт берүүчү порода. Алардын порода катары алгачкы өнүгүүсүнүн бир бөлүгү эң аз тамак-аш менен эң көп сүт бере турган уйду түзүүгө багытталган. Бул эффективдүүлүк чакан фермерлерге аз чыгым менен голштейндерден эң көп сүт өндүрүүгө мүмкүндүк берет.
Голштейндерди жайытта да, сарайда да толук убакытта багууга болот. Алар эки сценарийге жакшы ыңгайлашат, бул аларды бош орундун көлөмүнө карабастан көтөрүүнү жеңилдетет.
Тыянак
Кийинки жолу өзүңүзгө сүт мурутун бергениңизде, тажрыйбаны мүмкүн кылган уй жөнүндө бир аз көбүрөөк билесиз. Голштейндер эң негизги мал породаларынын бири болуп саналат жана дүйнө жүзү боюнча адамдардын ден соолугуна жана жашоосуна маанилүү роль ойнойт. Изилдөөчүлөр жана селекционерлер бул жаныбарлардын генетикасын жана ден соолугун жакшыртууга тынымсыз аракет кылып жатышат, алар көп жылдар бою сүт бере алышат!
