Бир убакта эң популярдуу үй породасы болгон Коло Түркия 20-кылымдын орто ченинен аяк ченине чейин бир аз жакпай калганth Кылымдын ичинде, ал азыр критикалык категорияга кирет.
Атын колодон жүнүнө чейин алган жана эт өндүрүү үчүн бааланган жана кең төштүү ак Түркиядай популярдуу болбосо да, көптөгөн керектөөчүлөр Ыраазычылык күнү үчүн бул породаны атайын издешет Christmas кечки тамактары.
Тукум боюнча кененирээк маалымат алуу үчүн жана анын айыл чарба ишиңизге ылайыктуу же туура эмес экенин билүү үчүн окууну улантыңыз.
Коло түрктөр жөнүндө тез маалыматтар
| Тукум аты: | Коло Түркия |
| Теклип чыккан жери: | Англия |
| Колдонуулар: | Эт |
| Бугу (Эркек) Өлчөмү: | 35-38 фунт |
| Тоок (аял) размер: | 18-22 фунт |
| Түс: | Күрөң, жез, көк, жашыл, коло |
| Жашоо узактыгы: | 3-7жаш |
| Климатка сабырдуулук: | 70°F–80°F |
| Камкордук деңгээли: | Орто |
| Өндүрүш: | Эт |
Bronze Turkey Origins
Коло Түркия жапайы америкалык үндүктөр менен 18-кылымда Англиядан көчүп келгендер тарабынан алынып келинген үндүктөрдүн айкашынан келип чыккан деп эсептелет. Крест англис үндүктөрүнөн чоңураак, бирок жапайыларга караганда башкарууга оңой болгон канаттууларды чыгаруу үчүн иштелип чыккан.
Бронза деген аталыш 1830-жылдары, адегенде Род-Айлендден келген Пойнт Джудит Бронз менен башталган, бирок бара-бара бул түрдөгү бардык канаттууларга тараган. Коло 1874-жылы расмий түрдө порода катары таанылган. 20-кылымда порода кең төштүү коло жана стандарттык коло болуп экиге бөлүнгөн, бирок экөө дагы эле кадимки коло деп аталат.
Коло Түркиянын мүнөздөмөлөрү
Коло Түркиянын бою 4 футка чейин өсөт жана канаты 6 фут болот. Стандарттык Коло Түркия мурас породасы болуп эсептелет жана алар өз кезегинде абдан жакшы колго үйрөтүлгөн. Алар адамдар менен достук мамиледе болушу мүмкүн, атүгүл үй жаныбарлары сыяктуу кароолчулардын артынан ээрчип кетиши мүмкүн. Ушуну менен бул түр өзүнүн балдарын коргой алат жана жалпы темперамент көбүнчө селекционер жана канаттуулардын жаш кезинде өткөргөн социалдашуу көлөмүнө жараша болот.
Коло Түркия өтө чоң жана оор болгондуктан, уча албай, секире албай кыйналат. Бирок, ал тез иштей алат жана айланасында кыдыруу үчүн көп орун талап кылат. Бул, адатта, өтө көп ооруларга дуушар эмес, бекем жана дени сак порода.
Slow Food USA Ark Of Taste программасынын бир бөлүгү катары Стандарттык Коло Түркия тукум курут болуу коркунучунда турган мурас азыктары болуп эсептелет. Бул эт керектөөчүлөр үчүн кыйын болушу мүмкүн дегенди билдирет, бирок бул дыйкандар сапаттуу коло үндүк эт үчүн жакшы баада ала алат дегенди билдирет.
Колдонуулар
Бул породаны негизги колдонуу түрк тоокунун бардык породасындагыдай эле: эт.
Стандарт мурастык порода болуп эсептелет жана ал күчтүү деп эсептелген гейдүү этке ээ экендиги менен белгилүү.
Кең эмчек чоңоюп, этти, өзгөчө эмчек этин көбүрөөк сунуштайт. Бирок, тукуму кымбатыраак, этинин даамы жумшак.
Жумшак үндүк эти көбүрөөк популярдуулукка ээ, бирок гей, мурас этине караганда арзаныраак баада алынат. Эттин эки түрүнө тең суроо-талап бар, өзгөчө Ыраазычылык күнү, Рождество жана Пасха сыяктуу майрамдарда.
Келбети жана сорттору
Коло Түркиянын расмий түрдө эки түрү бар:
- Стандарт– Бул вариант оригиналдуу колого жакыныраак жана ал айрым мүнөздөмөлөрдү жакшыртуу үчүн чыгарылганы менен, ал Кең төштүүдөй чоң эмес. Ал табигый жол менен көбөйө алат жана күчтүүрөөк эт берет. Дыйкан үндүктү союуга даяр болгуча көбүрөөк күтүшү керек, бирок жакшы багуунун планы боюнча Стандарттык Бронзаны адатта 7 же 8 айдын ичинде союуга болот.
- Кең төштүү – Кең төштүү коло атайын айкалыштырылган жана чоңураак эмчек, салмактуу жана көбүрөөк эт алуу үчүн өстүрүлгөн. Ал 5 айда эле союуга даяр, бирок анын эти жумшак деп эсептелип, арзаныраак сатылат. Бул порода табигый жол менен да көбөйө албайт, демек, үйүрдүн санын сактап калуу үчүн аны асылдандырууга ниеттенсеңиз, аны жасалма жол менен уруктандыруу керек.
Калк/таркалышы/жашоо чөйрөсү
Коло Түркиянын так саны белгисиз, бирок кең төштүү вариант АКШ боюнча беш-алты инкубада гана өстүрүлөт, ал эми Салттуу коло хоббичилер жана короодогу фермерлер тарабынан сакталат деп ишенишет. 1987-жылы жугуртууде бар болгону 300 гана асыл тукум тоок болгон.
Коло үндүктөр майда дыйканчылык үчүн жакшыбы?
Бир нече факторлор Коло Түркияны майда чарбачылык үчүн жакшы тандоо кылат:
- Тынч темперамент– Колдонуучулардын айтымында, коло популярдуу Ак Түркияга караганда оңой жана тынчыраак сакталат.
- Unable To Fly – Коло уча албайт, демек, аны сактап калуу оңой, анткени алар качып кетет деп кооптонуу азыраак.
- Эттин тандоосу – Стандарттык коло гамалдуу эт чыгарат, ал эми кең төштүү коло жумшак жана көп санда жеткиликтүү. Чакан фермер эттин стилин тандай алат.
Бирок бул үндүктү өстүрүүнүн кээ бир терс жактары бар:
- Табигый жол менен көбөйүү мүмкүн эмес – Стандарт табигый түрдө көбөйө алат, бирок көбөйүү үчүн жасалма уруктандыруудан өтүшү керек болгон Кең төштүүлөргө да тиешелүү эмес.
- Кара жүндөр – Ак түстөрдүн дыйкандар үчүн тандалып алынган породага айланышынын себептеринин бири – ачык караңгыга караганда төөнөгүч жүнүн тазалоодон кийин табуу кыйыныраак. коло канаттары.
- Көп бөлмө талап кылынат – Эки сорт тең сейилдөө үчүн орун алуунун пайдасын көрөт, демек, сиздин үндүк үйүрүңүз үчүн ылайыктуу өлчөмдөгү жер болушу керек.
- Ошондой эле караңыз: Slate Turkey: Сүрөттөр, маалымат, сапаттар жана кам көрүү колдонмосу
Коло Түркия
Коло Түркия бир кезде АКШдагы бардык колго үйрөтүлгөн үндүк породаларынын эң популярдуусу болгон, аны багууга жапайы үндүктөргө караганда жеңилирээк, бирок отурукташкандар алып келген англис үндүктөрүнөн чоңураак болгон. Бүгүнкү күндө ал бир аз сейрек кездешүүчү порода болуп эсептелет, бирок Стандартта дагы эле деликатес болуп саналган жана базарда татыктуу баада сатыла турган гамдуу эт бар.
