Мөмө-жемиштер жана жашылчалар сакалчан ажыдаардын диетасынын эң жакшы бөлүгүн түзөрүн эске алып, сакалыңызга каакымды бергениңиз жакшыбы деп ойлонуп жаткандырсыз. Кыска жооп ооба, сиздин сакалыңыз каакымды жей алат Мындан тышкары, бул өсүмдүктөр сакалдуу ажыдаарлар үчүн абдан пайдалуу азыктарга бай.
Бул макалада биз сакалдуу ажыдаарыңызга каакымды багуу жөнүндө билишиңиз керек болгон нерселердин баарын талкуулайбыз.
Эмне үчүн Сакалдуу ажыдаарыңызга каакым жешиңиз керек?
Каакымды табуу оңой жана сакалчан ажыдаардын диетасына эң сонун кошумча боло алат. Төмөндө эмне үчүн сиз аларды үй жаныбарыңызга кызмат кылууңуздун себептери болуп саналат.
Каакымдын жалбырактары кальцийдин эң сонун булагы
Каакым жашылчалары кальцийге эң бай жашылчалардын бири. Бул жашылчалардын 100 граммында 187 мг чейин кальций бар. Салыштыруу үчүн, брокколиде 47 мг гана кальций бар, ал эми шпинатта 100 граммда 99 мг минерал бар.
Кальций, витамин D3 менен катар, сакалчан ажыдаарлар үчүн эң керектүү азык болуп саналат. Ансыз бул сойлоп жүрүүчүлөр ден-соолукка байланыштуу көптөгөн ооруларга, анын ичинде зат алмашуу сөөк ооруларына дуушар болушат.
Бул төмөнкү симптомдор менен мүнөздөлөт:
- Сөөктөр начар өнүккөн
- Бүгүлгөн буттар
- Басууда же жерден көтөрүлүүдө кыйынчылык
Ошондой эле бардык сакалчан ажыдаарлардын бул абалга жакын болушу жардам бербейт.
Каакым жашылчаларында фосфордун кальцийдин катышы жакшы балансталган
Сакалдарды тамактандырууга келгенде, белгилүү бир тамактын курамындагы кальцийдин пайдалуу жагы ошол тамактагы фосфордун деңгээлинен көз каранды.
Анткени фосфор кальцийди байлап, анын организмге сиңип кетишине жол бербейт. Демек, эгерде тамак-ашта кальцийдин деңгээли жогору болсо, бирок фосфор дагы бирдей же андан жогору болсо, ажыдаарыңыз ичкенде кальцийдин эч кандай мааниси болбойт.
Кальцийдин эң жакшы булактары, демек, фосфорго караганда кальцийди көп камтыйт. Идеалдуу катыш 2:1, башкача айтканда, ар бир мг фосфор үчүн жок дегенде 2 мг кальций болушу керек.
Каакымдын жашылчалары минималдуу талапты канааттандырбайт, анткени алардын кальций менен фосфордун катышы 3:1, демек андагы кальцийдин 75% сакал үчүн пайдалуу.
Алар А жана К витаминдеринин бай булагы
Каакым жашылчасы да А жана К витаминдерине бай. А витамини сөөктү жана репродуктивдүү ден соолукту колдойт, ал эми К витамини жараатты айыктыруудан тышкары сөөктүн ден соолугун чыңдайт.
Ошентсе да, А витамининин пайдалуулугуна карабастан, А витамининин уулуулугунан сактануу үчүн этият болуу керек. Андыктан, эгер сизде сакалыңыз бар болсо, анда сиз ажыдаарыңызга каакым жашылчасын берип жатканда дозасын азайтсаңыз болот.
Гүлдөр бета-каротинге жана антиоксидантка бай
Бета-каротин сакалчан ажыдаарлардын денесинде А витаминин керектүү өлчөмдө сиңирүүгө мүмкүндүк берет. Жогоруда айтылгандай, бул витаминдин ашыкча көп болушу уулуу болушу мүмкүн, ал эми анын жетишсиздиги көрүү көйгөйлөрүнө алып келиши мүмкүн. Антиоксиданттар организмге зыян келтире турган клеткалар менен күрөшүүдө абдан маанилүү.
Каакымдын гүлдөрү жумшак жана сонун ырайым кылат. Бирок сойлоп жүрүүчү жаныбарларыңызды өтө көп гүл менен азыктандырбаганга аракет кылыңыз, анткени алар толук кандуу жана өзүнчө тамак эмес.
Сакалдуу ажыдаар үчүн сабагы туурабы?
Тилекке каршы жок. Сабактын курамында сүт ширеси бар, ал тамак сиңирүүнүн начарлашына алып келет, айрыкча өтө көп жесе. Жакшы жаңылык, ал уулуу эмес жана сойлоп жүрүүчүңүз катуу ооруп калышы мүмкүн эмес. Эң жакшысы, мүмкүн болушунча сабагынан алыс болуу.
Сакалдуу ажыдаарыңызга каакымды канчалык көп жешиңиз керек?
Каакымды үй жаныбарыңыздын диетасынын негизги бөлүгүнө айландырсаңыз жакшы болот. Бирок, монотондуулукту болтурбоо үчүн, адатта ажыдаарыңызды баккан салатка каакымды кошуп коюңуз. Сакалдын салат табагындагы кээ бир жалпы ингредиенттерге рукола, коляркалар жана горчица жашылчалары кирет. Аралашмага каакымды кошсоңуз, сакалыңыз аны абдан баалайт.
Кээ бир нерселерге көңүл буруш керек
- Эгер сиз дүкөндөн сатып жатсаңыз, сөзсүз жаңы каакымды сатып алыңыз
- Жаш каакым эң аш болумдуу лот
- Химиялык заттар менен булганган каакымдан сактаныңыз
- Жалбырактар менен гүлдөрдү сиңирүү оңой болсун деп майда бөлүктөргө кесиңиз
Тыянак
Каакым - сакалчан ажыдаарыңызга бере турган эң мыкты өсүмдүктөр. Алар бир гана маанилүү элементтерге бай эмес, ошондой эле тамак катары колдонсо болот. Жана жакшы жери, алар жергиликтүү жеткиликтүү. Сойлоп жүрүүчү жаныбарларыңыздан ырахат алсын, бирок сабактарына этият болуңуз.
