Кара балык, ошондой эле рак, рок омар жана краудда деп аталат, дүйнө жүзү боюнча жеген белгилүү рак сымалдуулар. Аларды көп маданияттын адамдары жешет;иттер да туура даярдалса, аларды жей алышат Кээ бир даярдоо ыкмалары иттер үчүн кооптуу болушу мүмкүн, бирок жөнөкөй, жакшы бышырылган, кабыгы тазаланган краб балыкка пайдалуу кошумча болуп саналат. иттин диетасы (аллергиясы болбосо!).
Карабалыктар деген эмне?
Crawfish - дүйнө жүзү боюнча дарыяларда, көлдөрдө жана саздарда кездешүүчү тузсуз суудагы рак сымалдуулар (Омарга окшош). Алар Түндүк Америкада популярдуу тамак, көбүнчө Каджун татымалдары менен кызмат кылат. АКШда кызмат кылынган дээрлик балыктардын бардыгы Луизианадан алынат, ал кичинекей жандыкты абдан жакшы көргөндүктөн, краб балыгын расмий штаттын рак сымал түрүнө айландырган!
Карабалык иттер үчүн коопсузбу?
Карабалык туура даярдалган жана бышырылган болсо жана итиңизде биринчи жолу моллюскаларды жеп жатса, анда аллергиянын белгилерин байкап турсаңыз, итиңиз жегенге коопсуз. Crawfish - бул иттердин ден соолугуна пайдалуу, бирок аларга ырахат алуудан мурун бир нече нерселерди жасоо керек.
Карабалык көбүнчө кабыгында берилет, бул иттерге муунтуу коркунучун жаратат, анткени алар аны өздөрү алып кете алышпайт. Краб балыгын көбүнчө Каджун татымалдары сыяктуу жыпар жыттуу заттар менен бышырат, анда пияз жана сарымсак порошоктору (башка жыпар жыттуу заттардын арасында) иттерге абдан уулуу болот.
Мындан тышкары, кээ бир иттер моллюскаларга сезгич болушу мүмкүн же аллергиясы бар, бул алардын ага жаман реакциясын билдирет. Акыр-аягы, чала бышпаган крахмал итиңиздин ден соолугуна коркунуч туудурушу мүмкүн, андыктан ар кандай балык (жана жалпысынан моллюскалар) жаңыдан жакшы бышырылганын текшериңиз.
Эң негизгиси, крахмал жакшы бышырылган, кабыгынан тазаланган жана кошумча жыпар жыттуу заттар же татымалдар кошулбаган болсо, көпчүлүк иттердин ырахат алуусу үчүн коопсуз.
Кантип мен итим үчүн Краубалыкты коопсуз даярдайм?
Итиңизге крахмалдарды коопсуз даярдоо үчүн, аны өзүңүзгө кантип бышырып аларыңызды ойлонуп көрүңүз. Эгер сиз аны жаңыдан бышырып жатсаңыз, тирүү краб балыгын алып, аларды кылдат бышырып алыңыз; сиз аларды итиңизге бергенде мүмкүн болушунча жаңы болушун каалайсыз. Эч качан итиңизге чийки же чала бышырылган краб балыгын бербеңиз, анткени сиздин итиңиз (жана сиз) жутуп ала турган бактериялар жана мите курттар бар.
Карабалыкты туура бышыруу
Paragonimus kellicotti flukes таралган өпкө инфекциясы Түндүк Америкада жашаган иттерде эң көп кездешүүчү жана чийки краб балыгын жегенден пайда болот. Бул инфекциянын белгилерине жөтөлүү, дем алуунун кыйындашы, кандуу былжырдын чыгышы жана пневмония же пневмоторакс кирет.
Түшүнүктүү
Карабалыктарыңыздын жөнөкөй бышырылганын текшериңиз. Көптөгөн рецепттерде Каджун татымалдары, майлар жана сарымсак же туз сыяктуу башка даам кошулмалары талап кылынат жана алар сизге зыяны болбосо да, үй жаныбарыңыздын тамак сиңирүү системасын бузуп же терс реакцияга алып келиши мүмкүн.
Пияз жана сарымсак порошок
Пияз жана сарымсак (жана allium үй-бүлөсүнүн бардык мүчөлөрү) иттер үчүн өтө уулуу. Пияз, сарымсак жана башка алийлердин курамында тиосульфат деп аталган зыяндуу зат бар. Пияз жана сарымсак порошоктору табигый окшошторуна караганда көбүрөөк топтолгон, демек, алар иттерге дагы зыяндуу! Тиосульфат иттерде эритроциттерди жок кылган гемолитикалык анемия деп аталган ооруну пайда кылат.
Туз
Туз көп өлчөмдө иттерге зыян келтириши мүмкүн. Краб балыгына берилген туздун эч кандай зыяны жок, бирок көп өлчөмдөгү тузду кээде татымал аралашмаларына салып койсо болот. Итиңизге өтө көп туз бергендин биринчи кесепети суусуздануу болуп саналат, бирок көп өлчөмдө жесе, алар титиреп, талма жана алтургай кулап калышы мүмкүн.
Сактарды алып салыңыз
Карабалыктар көбүнчө кабыгында берилет. Крабалыктын эти ит жегенге коопсуз болсо да, кабыктары, албетте, андай эмес. Снаряддар учтуу болуп, иттин оозундагы жана тамагынын жумшак ткандарына зыян келтириши мүмкүн, бирок алар муунтуу коркунучун да жаратат.
Карабалыктардын баштары жана куйруктары ташталган күчүктөрүбүз үчүн абдан азгырышы мүмкүн, андыктан аларды кол жетпеген жерде сактаңыз! Крабалыктын башы же куйругу муунтуп, итиңиздин ичегисин тосушу мүмкүн. Бул өтө оор абал, ал өлүмгө алып келиши мүмкүн жана дээрлик дайыма карынга кеңири операция жасоо менен дарыланат.
Өлчөмү менен бериңиз
Көпчүлүк иттер краб балыгын жегени жакшы болсо, кээ бирлери чектен чыгып, ашыкча жеши мүмкүн. Мындан тышкары, кээ бир иттер деңиз азыктарынын көп бөлүгү менен капа болушу мүмкүн көбүрөөк сезгич тамак сиңирүү системасы бар, жана ал кичинекей бөлүктөрүндө краб кызмат кылуу үчүн жакшы. Ал эч качан күчүгүңүздүн кадимки диетасын алмаштырбашы керек, бирок анда-санда тамак катары сунуш кылсаңыз болот.
Молюскага болгон аллергия иттерде да пайда болушу мүмкүн (бул сейрек болсо да), андыктан итиңизди биринчи жолу деңиз азыктарын жеп жаткан болсо, өтө аз өлчөмдө гана тамактандырып, аны жакшылап байкаңыз. Албетте, итиңиздин деңиз азыктарына аллергиясы бар болсо, ага крахмал бербеңиз!
Иттерде моллюскага аллергиянын белгилери (моллюскаларды жуткандан кийин) төмөнкүлөрдү камтыйт:
- кычышуу
- Шишик
- Теридеги кызарган шишиктер (уртикария)
- кусуу
- Диарея
Оор аллергияда бет жана дем алуу жолдору шишип, дем алуу кыйынчылыгын жаратат. Эгер итиңизден аллергиянын бул белгилерин байкасаңыз, дароо ветеринарга алып барыңыз.
Карабалык иттерге жакшыбы?
Карабалык иттер үчүн абдан пайдалуу, анткени ал ар бир тиштегенде көп сандагы белок жана азык камтыйт. Crawfish диетадагы иттер үчүн өзгөчө жакшы, анткени ал протеинге бай, бирок калориясы аз. Мындан тышкары, крабдарда мээнин дени сак иштешине жана муундардын кыймылына көмөктөшүүчү омега-3 сыяктуу көптөгөн маанилүү май кислоталары бар. Келгиле, балыктын итиңиздин ден-соолукка тийгизген пайдасын тереңирээк карап чыгалы:
- Магний: Сиздин итиңизге организмдеги башка маанилүү витаминдерди жана минералдарды, анын ичинде кальций жана калийди сиңирүүгө жардам берет. Магний организмдин клеткалык деңгээлде энергия жаратуу жөндөмүнө да салым кошот.
- Эфирдик май кислоталары: Иттер денесинде май кислоталарын өндүрө албайт, ошондуктан аларды тамактануусу керек. Омега-3 сыяктуу май кислоталары жүрөктүн ден соолугуна пайда алып келет, муундарды каптап, майлоого жардам берет, боордун иштешине көмөктөшөт, терини жана кабыгын азыктандырат.
- Phosphorus: Фосфор сөөктүн ден соолугуна жана клетканын иштешине салым кошуп, клетканын түзүлүшүн бекемдеп, энергияны түзүүгө жардам берет.
- Витамин А: А витамини иттердин көрүүсүн колдойт, сөөктөрдүн өсүшүнө жана ден соолугуна салым кошот жана иммундук системаны бекемдейт.
- Ниацин: Ниацин (же витамин B3) организмге глюкозаны, май кислоталарын жана аминокислоталарды метаболизмге жардам берет.
Акыркы ойлор
Карабалыктар бүткүл АКШда кездешет жана деңиз азыктарын даярдоонун негизги бөлүгү. Иттер көңүл ачууга кошулуп, аз өлчөмдө крахмалды жей алышат, эгерде ал туура бышырылган болсо, кабыгынан тазаланса жана зыяндуу ингредиенттер менен бышырылбаса. Калориясы азыраак протеинге бай тамакка муктаж иттер үчүн краб балык ден-соолукка пайдалуу болушу мүмкүн.
