Иттер трюфельди ченеми менен жесе болот, алар иттерге уулуу эмес. Бирок итиңизди трюфель менен үзгүлтүксүз жебешиңиз керек. Мындай кылуу тамактануу маселелерине алып келиши мүмкүн, анткени трюфельдерде иттерге керектүү бардык азыктар жок. Андан тышкары, көптөгөн иттер трюфельди жегенге көнгөн эмес, алар ашказанын оорутуп коюшу мүмкүн.
Кара трюфельдер (Tuber melanosporum) сезгенүүгө каршы касиетке ээ деп айтылат, алар ошондой эле көптөгөн керектүү аминокислоталарды, витаминдерди жана минералдарды камтыйт, аларды абдан аш болумдуу кычыткы кылат. Бирок, алар сиздин итке керектүү нерселердин бардыгын камтыбайт. Сиздин итиңиз ден соолугу үчүн толук жана тең салмактуу тамактанышы керек.
Бул өтө сейрек деп эсептелгени менен, трюфельдер тамак-ашка чыдамсыздыкты пайда кылышы мүмкүн – алар кычыткы, андыктан козу карынга же козу карынга аллергиясы бар иттер трюфельди жебеши керек.
Трюфельдин иттерге пайдасы
Трюфельдер абдан кымбат жана көптөгөн адамдар тарабынан талап кылынган деликатес. Тапкан трюфельдериңизди итиңиз менен ыктыярдуу түрдө бөлүшө албайсыз. Бирок, эгерде алар бул популярдуу кулинардык ингредиенттин кээ бирлерин колго алса, алар үчүн кандайдыр бир пайда болушу мүмкүн. Бардык сунушталган пайдалар иттерде далилдене бербестигин унутпаңыз.
1. Протеин
Трюфель таң калыштуусу протеинге бай. Алар белоктордун курулуш материалы болгон бир нече аминокислоталарды камтыйт. Иттер кээ бир аминокислоталарды денесинде өндүрө албагандыктан, тамак-ашында жеши керек. Трюфельдер метионин сыяктуу маанилүү аминокислоталардын кээ бирлерин камтыйт, бул аларды белоктун эң сонун булагы кылат (бул өсүмдүк үчүн сейрек кездешет, анткени алардын көбү толук эмес белокторду камтыйт).
Иттер адатта коммерциялык рационунда керектүү протеиндин баарын жешет. AAFCO бул диеталар белоктун минималдуу көлөмүн камтышы керек. Бирок, кээ бир иттер ветеринардык врачтын сунушу менен тамактануу үчүн кошумча белоктун пайдасын көрүшү мүмкүн.
2. Антиоксиданттар
Трюфельдин курамында антиоксиданттар да жогору. Антиоксиданттар клеткалардын ичиндеги кычкылданууну алдын алууга жардам берет. Кычкылдануу рак жана өнөкөт сезгенүү шарттары, анын ичинде сансыз ооруларга алып келиши мүмкүн. Антиоксиданттар ошондой эле пайдалуу сезгенүүнү азайтууга жардам берет. Ошондуктан, антиоксиданттар көбүнчө иттерге, адамдарга жана башка жаныбарларга сунушталат. Алар иттин дени сак болушу үчүн иштешет.
3. Минералдар
Трюфельдер итиңизге пайдалуу болгон бир катар минералдарды камтыйт. Дагы, бардык коммерциялык ит тамактары иттер үчүн зарыл болгон минералдарга ээ болушу керек. Иттер денесинде эч кандай минералдарды өндүрө албайт. Андыктан алар тамак-ашына керектүү болгон бардык минералдарды колдонушу керек.
Кээ бир иттер иттин азыгында талап кылынган минимумдан жогору минералдык денгээлде пайда көрүшү мүмкүн.
Трюфельдерде татыктуу өлчөмдө марганец, жез, селен, цинк жана фосфор бар.
Трюфельдин иттерге зыяны
Иттерге трюфельдин бир нече терс жактары бар. Алардын көбү убактылуу жана олуттуу эмес. Бирок, аллергиялык реакциялар ар кандай тамак-аш менен болушу мүмкүн.
1. Аллергиялык реакциялар
Иттерде техникалык жактан бардык нерсеге аллергиялык реакциялар болушу мүмкүн. Бирок трюфельге реакция сейрек кездешет. Ошондуктан, көпчүлүк учурда тынчсыздана турган эч нерсе жок. Аллергиялык реакциялар кээде олуттуу болушу мүмкүн. Тез медициналык жардам болбосо, катуу реакциялар өлүмгө алып келиши мүмкүн.
Бактыга жараша, иттердеги аллергиялык реакциялардын көбү териде жеңил көйгөйлөрдү жаратат. Курч белгилери жалпы эмес, бирок өнөкөт белгилер үзгүлтүксүз керектөө менен пайда болушу мүмкүн. Ансыз деле козу карынга же козу карынга аллергиясы бар иттер трюфельдерге аллергиялык реакцияга дуушар болушат.
2. Ичеги-карын оорулары
Иттердин трюфельди жегенден кийин ашказандары оорушу мүмкүн, өзгөчө аларга көнгөн эмес. Иттер диареяга дуушар болушу мүмкүн, анткени алардын организми грибокту сиңире албай кыйналышы мүмкүн. Ашказан оорусу жана башка белгилер да пайда болушу мүмкүн. Адатта, булар 24 сааттан ашык убакытка созулбайт, анткени трюфель сиздин итиңиздин системасы аркылуу өтөт. Эгер итиңизде оорунун белгилери байкалса, ветеринарыңызга кайрылууну сунуштайбыз.
3. Окшоштор
Трюфельди башка козу карындар же козу карындар деп жаңылыштырса болот, алардын баарын жегенге болбойт. Мисалы, алар кара трюфельдерге окшош болушу мүмкүн, бирок анын ордуна жегенге жарабаган жалган трюфельдер болушу мүмкүн. Алар өлүмгө алып келе турган уулуу эмес, бирок сиз итиңиз жегиң келген нерсе эмес.
Ошондуктан, трюфельди итиңизге берээрден мурун анын ким экендигин так билип алууну сунуштайбыз. Аны итиңизге жебесеңиз, аны жебеңиз.
Тыянак
Трюфельдер иттер үчүн кеңири таралган тамак эмес. Алар кымбат, ошондуктан аз эле адамдар аларды иттерине беришет. Алардын ден-соолукка анча-мынча пайдасы бар жана уулуу эмес. Мисалы, алар протеинге абдан көп жана итиңизге керектүү бир нече минералдарды камтыйт. Алар ошондой эле анча-мынча сезгенүүгө каршы касиетке жана антиоксидантка ээ болушу мүмкүн.
Муну менен бирге бул пайдаларга жетүүнүн арзан жолдору бар. Эгерде сиздин итиңизге кошумча азык керек болсо, кошумча тамактандыруу көбүнчө эң оңой жолу. Көптөгөн башка бүт азыктар трюфель сыяктуу эле минералдарга ээ, бирок бир топ арзаныраак. Мөмөлөр антиоксиданттарга бай жана трюфельге караганда көп учурда жеткиликтүү. Бирок, эгерде сиздин итиңиз кулинардык буюмдарыңызга кирип, трюфельди жыттаса, алардын иттерге уулуу эмес экенин билүү жакшы.
Ошондой эле караңыз: Иттер рутабаганы жей алабы? Ветеринардан текшерилген фактылар жана көп берилүүчү суроолор
