Лосось адатта мышыктар үчүн пайдалуу, анткени анын курамында омега-3 май кислоталары, белоктор жана башка азыктар бар. Бирок, башка тамактар сыяктуу эле мышыгыңызга лосось балыгын ченеми менен беришиңиз керек.
Сиз мышыгыңыз жегенге коопсуз болушу үчүн лососьду туура даярдоону да билишиңиз керек. Бул колдонмодо биз лосось балыгынын пайдасын түшүндүрүп, аны мышык досуңуз үчүн этап-этабы менен бышыруу процессин талкуулайбыз.
Мышыгыңызга лосось балыгын канча өлчөмдө беришиңиз керек?
Орто эсеп менен 10 килограммдык мышык күнүнө 270-290 калория керектеши керек. Ветеринарлар ошондой эле дарылар бул күнүмдүк керектөөнүн 10% гана түзүшү керек деп айтышат. USDA маалыматы боюнча, жапайы кармалган лосось чийки 396 грамм филесинде 562 калория бар, бул орточо эсеп менен лососьдун калориялуулугу 1 граммда 1,4 калорияны түзөт.
Күнүмдүк керектөөнүн калориясын эсептөөнүн негизинде, сиз мышыкыңызга күнүнө 2 унцияга жакын лосось балыгынын кичинекей бөлүгүн гана беришиңиз керек. Бирок, лосось протеинге жана түргө ылайыктуу тамак болгондуктан, мышыктын күнүмдүк калориясынын 20% га чейин көбөйтүүгө болот, ал болжол менен 4 унцияны түзөт. лосось. Бул күн сайын эмес, кээде гана жасалышы керек. Эгер ушундай кылсаңыз, ашыкча тамактанбоо жана ашыкча салмак кошууну болтурбоо үчүн мышыгыңыздын кадимки азыгынын бир бөлүгүн алып салууну унутпаңыз.
Лосось балыгынын тамактануу профили
Салмондун тамактануу профили сорттордо айырмаланат. Мисалы, жапайы лосось протеинге көбүрөөк, ал эми өстүрүлгөн лосось калорияга жана майга бай. Бирок, бардык лосось сорттору бирдей негизги азыктарды камтыйт, анын ичинде белоктор, майлар, витамин B12 жана витамин B6.
Америка Кошмо Штаттарынын Айыл чарба департаменти (USDA) боюнча, 3 унция (85 г) жапайы атлантикалык лосось төмөнкү азыктарды камтыйт:1
| Калориялар: | 121 |
| Май: | 5,4 г |
| Була: | 0 г |
| Кант: | 0 г |
| Белок: | 17 г |
| Натрий: | 37,4 мг |
| Кальций: | 10 мг |
| Темир: | 0,7 мг |
| В12 витамини: | 2,7 мкг |
| Толук каныккан май кислоталары: | 0,83 г |
| Углеводдор: | 0 г |
Семьянын мышыктар үчүн пайдасы
3,5 унциялык өстүрүлгөн лосось порциясында 2,3 грамм омега-3 май кислоталары бар, ал эми жапайы лососьдо бул узун чынжырлуу май кислоталарынын 2,5 граммы бар. Бул май кислоталары мышыктардын жүрөк-кан тамыр системасынын ден соолугун колдойт, кургак жана кабыктанган терини тынчтандырат, бөйрөк оорусунун өнүгүшүн жайлатат жана улгайган мышыктардын артрит муундарын майлайт.
Салмон ошондой эле мышыктын денесинде көптөгөн функцияларды аткарган белоктун бай булагы. Белоктор сөөктүн ден соолугуна, булчуң массасынын сакталышына жана жаракат алгандан кийин айыгууга жардам берет. Мышыктар милдеттүү жырткычтар, ошондуктан алардын рационунда жаныбарлардын белок булактары керек.2
Белоктар сыяктуу эле лосось да В витаминин камтыйт, анын ичинде B1, B2, B3, B5, B6, жана, B9. Бул витаминдер мышыктын зат алмашуу функцияларын жакшыртат жана энергия өндүрүүдө активдүү роль ойнойт.
Чийки лосось мышыктар үчүн коопсузбу?
Мышыктар чийки лосось жесе да, ден-соолукка байланыштуу көйгөйлөрдү болтурбоо үчүн үй жаныбарыңызга чийки балык жегенден алыс болушуңуз керек. Лососьдо көп кездешүүчү мите курттарда болушу мүмкүн болгон Neorickettsia helminthoeca бактерияларынын болушу иттерди чийки лосось жегенде ооруга чалдыктырат. Мышыктар бул бактерияга өзгөчө туруктуу болгону менен, мышыкка бышпаган лосось берүү толугу менен коопсуз эмес.
Мышыкыңызга чийки лосось же башка чийки балык менен тамактандыруу эч качан сунушталбайт. Бул тамак-аштан уулануунун потенциалдуу тобокелдигине жана балыктын кээ бир түрлөрүндө тиаминди жок кылуучу фермент бар экендигине байланыштуу, ал балык бышырылгандан кийин инактивацияланат. Лосось тиаминазаларды камтыган балык түрлөрүнө кирбесе да, мышыгыңызга чийки лосось бербөөнү сунуштоо үчүн тамактан уулануу коркунучу жетиштүү.
Эгер мышыкыңыз үчүн консерваланган лосось сатып алып жатсаңыз, анда бул сорттордун көбү сиздин үй жаныбарыңыздын ашказанын оорутуп же уулуу болушу мүмкүн болгон татымалдарды жана кошумчаларды камтыганын эстен чыгарбаңыз. Майдагы консерваланган лосось сунушталбайт, анткени ал жалпы майдын курамын жогорулатат. Банканын этикеткасын кунт коюп окуп чыгыңыз; жөнөкөй сууга же туздуу лосось консервасынын курамында башка жыпар жыттуу заттар жок болсо, мышыкыңыз үчүн коопсуз болушу мүмкүн. Эгер шектенсеңиз, ветеринарыңызга кайрылыңыз.
Мышыкыңызга лосось бар балык майын кошуп берсеңиз болот. Бул кошумчалар мышыктар үчүн дени сак болсо да, алдын ала ветеринарыңыздан текшерип алганыңыз жакшы.
Мышыктарга лосось балыгын кантип бышыруу керек
Мышыкыңызга лосось балыгын тамактандыруунун эң жакшы жана коопсуз жолу - аны бышыруу. Бул жерде үй жаныбарыңыз үчүн кечки тамак даярдоо үчүн оңой рецепт:
Ингредиенттер
- 100 мл суу
- 1 лосось филетасы
- ¼ кабак, майдаланган
- ¼ сабиз, майдаланган
- Майда майдаланган ромаин салат жалбырагы
1-кадам: Сууну кайнатыңыз
Сууну орто өлчөмдөгү көмөч казанга салып, катуу отто кайнатып алабыз. Казанга майдаланган жашылчаларды кошуңуз. Ингредиенттерди аралаштырып, жашылча аралашмасын үстүнө лосось филесин салабыз.
2-кадам: Лосось бышырыңыз
Көмөч казандын капкагын жаап, лосось жакшылап бышып, жашылчалар жумшак болуп калганча 10 мүнөт бышырабыз. Көмөч казанды оттон алып, муздатыңыз.
3-кадам: Салмонду сындырыңыз
Ашкана муздагандан кийин, балыктын сөөктөрүн алып, майда бөлүктөргө бөлүңүз. Эгерде лосось филесинин териси болсо, аны да майда бөлүктөргө кесиңиз. Тери балыктын өзүнө салыштырмалуу омега-3 май кислоталарына бай, андыктан аны көмөч казанга кайрып коюңуз.
Мышыкыңыздын кечки тамагы даяр! Аларды ченеми менен аз өлчөмдө тамактандырууну унутпаңыз.
Мышыктар үчүн башка оңой лосось рецепттери
Жогоруда айтылган ыкма мышыгыңыз үчүн лосось бышырып алуунун эң жөнөкөй жолу, бирок мышыкыңыз зеригип калбашы үчүн бул рецепттин ар кандай варианттарын же лосось тамактарын жасасаңыз болот.
Бул рецепттер ветеринар тарабынан жактырылган, анткени алар мышыкка ылайыктуу ингредиенттерди гана камтыйт, бирок бул рецепттердин айрымдары мышыкыңызды күнүмдүк тамактандыруу үчүн толук жана тең салмактуу диета эмес. Бул рецепттер мышыктын диетасына сонун кошумча болуп саналат. Алар кадимки негизги диета катары эмес, кээде гана тамактанууга арналган. Мышыкыңыз үчүн эң жакшы диетаны тандоого жардам берүү үчүн ветеринарыңыздан кеңеш алыңыз.
Лосось жана жумуртка аралашмасы
Лосось балыгынын рецепти тез жасалат, ага 20 мүнөттөй даярдануу керек.
Сизге төмөнкү ингредиенттер керек болот:
- 1 стакан бышырылган лосось
- 1 жумуртканын сарысы, бышырылган
- ½ аш кашык майдаланган бууга бышырылган брокколи
Рецепти бир нече порция жасайт. Анын жалпы курамында 415 калория, 16 грамм май, 62 грамм белок жана 3 грамм углевод бар. Муну кантип жасоо керек:
- Лососьду жогоруда айтылган ыкма сыяктуу өзүңүз каалагандай бышырыңыз.
- Жумуртканын сарысын көмөч казанга кууруп же кайнатып бышырып алабыз.
- Бууга бышкан брокколини майда бөлүктөргө туураңыз.
- Бул ингредиенттердин баарын кичинекей идишке аралаштырыңыз.
Сиз мышыгыңызга лосось балыгын аз порция менен жедирсеңиз болот жана калориялуулугун эсептөөнү унутпаңыз. Калганын муздаткычта аба өтпөгөн идиште сактаңыз. Муздаткычта сактаса 3 күнгө, тоңдурса 3 айга чейин жетет.
Гурман лосось пирожки
Мышыкыңыз анда-санда тамактанууга татыктуу жана бул рецепт ушундай учурлар үчүн эң жакшы. Бул рецептти мышыктарыңызга күн сайын бербеңиз, сулу клетчатка булагы, бирок мышыктарды дайыма тамактандыруу үчүн идеалдуу эмес, анткени аларда углеводдор көп.
Бул жерде сизге керектүү ингредиенттер:
- 14 унция жапайы лосось филетасы
- 1/4 чыны органикалык сулу
- 2 органикалык жумуртка
Бул рецептти даярдоодон мурун мешиңизди Фаренгейттин 350 градуска чейин ысытыңыз. Эми төмөнкүнү аткарыңыз:
- Лосось филесин нан табакчасына салып, духовкага 10 мүнөткө же духовканын температурасы Фаренгейт 350 градуска чейин коебуз.
- Фелетти духовкадан чыгарып муздаткычка салабыз.
- Сулунун майда порошокту тамак-аш процессорунда же блендерде майдалайбыз.
- Лососьду муздаткычтан алып, вилка менен майдалайсыз.
- Лосось этин, сулу упасын жана жумуртканы чоң идишке салабыз.
- Ингредиенттерди туура аралаштырып аралашма түзүңүз.
- Жетиден сегизге чейин кичинекей пирожки жасайбыз.
- Поттилерди 350 градуста 12-15 мүнөт бышырыңыз.
- Тамактан мурун муздатып коюңуз.
Салмон мышыктары
Эгерде бир нече кошумча ингредиенттерди колдонууга каршы болбосоңуз, бул лосось тамактарын үй шартында жасасаңыз болот.
Сизге төмөнкүлөр керек болот:
- 6 унция лосось
- ½ стакан сулу уну
- 1жумуртка
- 1 аш кашык май
Духовканы 350 градуска чейин ысытып, унду минус кылып идишке бардык ингредиенттерди аралаштырабыз. Калганынын баары аралашкандан кийин, унду акырындык менен кошуп, ар бир кошуу менен жакшылап аралаштырыңыз. Бул жерде кийинки кадамдар:
- Ушул аралашмадан камыр жасап идишке жууруйбуз.
- Аны болжол менен 1,4 дюйм калыңдыгында жайыңыз.
- Камырды бычак же пицца кескич менен тиштей тургандай кылып туурайбыз.
- Кичинекей төрт бурчтуктарды жасап же аларды тоголоктоп, баш бармагыңыз менен басып, тегерек таттууларды жасайсыз.
- Бул төрт бурчтуктарды же тегерекчелерди печенье барагына салып, 15 мүнөт бышырыңыз.
Бул рецепт чоң партия болгондуктан, рецептти мышыктын күнүмдүк керектөөсүнө жараша кыскартып же калган камырды ороп, аба өтпөгөн идишке салып тоңдурсаңыз болот.
Мышыктарга лосось тандоо боюнча кеңештер
Сиз үй жаныбарыңыз үчүн лосось сатып алууда фермада өстүрүлгөн сортторду сатып алуудан качышыңыз керек. Чарбада өстүрүлгөн балыктардын көбү токсиндердин, антибиотиктердин жана булгоочу заттардын жогорку концентрациясына дуушар болушат. Анын ордуна, жапайы кармалган сортторун тандаңыз. Алар аш болумдуураак жана азыраак токсиндерди камтыйт. Ошондой эле, лососьдо консерванттар жана толтургучтар жок экенине ынануу үчүн сатып алардан мурун этикеткасын текшериңиз.
Тыянак
Мышыктар жырткычтар, андыктан алардын лосось балыгын жакшы көрүшү таң калыштуу эмес. Жакшы жаңылык, лосось да пайдалуу азыктарга бай. Демек, бул утуш.
Бирок лососьду туура даярдоо үй жаныбарыңыздын ден соолугун жана коопсуздугун камсыз кылуу үчүн абдан маанилүү. Мышыгыңызга чийки же ышталган лосось бербеңиз, анын ордуна балыкты туура бышырып алыңыз. Бул колдонмодогу бир же бир нече рецепттерди колдонуп, мышыкыңыз ден-соолукка пайдалуу тамактын күнүмдүк дозасын алсын.
