Лосос балыгы пайдалуу азыктарга бай жана кээ бирлер эң пайдалуу протеин булактарынын бири деп эсептешет, анткени ал керектүү витаминдерди жана омега-3 май кислоталарынын эң сонун булагы. Бирок чийки лосось жөнүндө эмне айтууга болот? Грильге ыргытаардан мурун шеригиңизге лосось сушинин тиштеп же бышырылбаган лосось стейкинин даамын татып көрүү коопсузбу?Бышырылган лосось көбүнчө иттер үчүн жакшы болсо да, чийки лосось үй жаныбарыңызга зыян келтириши мүмкүн, анткени анын курамында кээде лосось уулануусуна себеп болуучу бактерия Neorickettsia helminthoeca бар.1Ошондой эле чийки азыктарда кээде үй жаныбарларынын тамак сиңирүү жолдоруна тыгылып калышы мүмкүн болгон сөөктөр болот.
Лосось менен уулануу деген эмне?
Лосось менен уулануу бактериялык инфекция.2 Көбүнчө иттер чийки же чала бышырылган лосось балыгын жегенде пайда болот. Бирок муну карышкырлар, иттер, чөөлөр жана түлкүлөр чийки форель менен саламандраларды жегенде да көрүүгө болот, анткени бул деңиз жандыктарынын көбү мителерди кармайт.
Иттер чийки лосось жегенде көбүнчө жалпак курттар сыяктуу мите курттарды жутат, алар кээде Neorickettsia helminthoeca бактериялары менен оорушат. Иттер неорикетсия гельминтозу бар жалпак курттары бар бышпаган лосось жесе, ооруп калышы мүмкүн.
Жалпак курттар иттердин ичегисине жабышып, андан соң бактериялар иттердин канына кошулат. Кара аюу менен түлкүлөр да илдеттүү чийки деңиз азыктарын жутуудан ооруп калышы мүмкүн, бирок бактериялар көбүнчө адамдардын ичеги-карын ооруларына гана алып келет.
Белгилер адатта дароо байкалбайт – иттер каптаган чийки балыктарды жегенден кийин ооруп калышы бир жумага чейин созулушу мүмкүн. Лосось менен уулануунун жалпы белгилерине кусуу, диарея, арыктоо, титирөө жана алсыздык кирет. Дарыланбаса инфекция бир нече жуманын ичинде өлүмгө алып келиши мүмкүн.3
Ветеринарлар лосось менен уулануу диагнозун физикалык текшерүүнүн, кандын анализинин жана кээде лимфа бездеринин биопсиясынын негизинде коюшат. Дарылоо демейде колдоо көрсөтүүнү жана антибиотиктерди камтыйт, эгер дарылоо эрте башталса, иттердин көбү айыгып кетишет.
Бышырылган лосось жакшыбы?
Бышырылган лосось - бул иттердин сонун даамы, анткени анын калориясы жана майы салыштырмалуу аз, бирок белок жана В витаминдерине бай. Ошондой эле омега-3 май кислоталары бар, алар иттердин терисинин жана пальтосунун оптималдуу ден соолугу үчүн маанилүү. Иттер бышырылган лососьду жей алышат, эгерде ал иттердин диеталык муктаждыктарын эске алуу менен даярдалган; анда ашыкча май, туз же татымалдар болбошу керек. Бактериялык инфекцияны жок кылуу үчүн, лососьдун ички температурасы 145ºF жеткенге чейин бышырыңыз. Итиңизге кандайдыр бир балык продуктусун берүүдөн мурун бардык сөөктөрдү алып салууну унутпаңыз жана үй жаныбарларыңыздын тамак-ашын, дүкөндөн сатып алган жана үйдө жасалган тамактарды алардын диетасынын болжол менен 10% менен чектеңиз.
Консерваланган лосось жөнүндө эмне айтууга болот?
Сууга куюлган консерваланган лосось маал-маалы менен тамак катары кабыл алынат. Ал тургай, омега-3 май кислоталарын жана В витаминдерин камтыган жаңы лосось сыяктуу ден соолукка пайдалуу көптөгөн пайдалуу нерселерди берет. Бирок, майга же туздуу сууга салынган азыктардан качышыңыз керек. Майга толтурулган лосось көбүнчө иттерге өтө көп майлуу болот, ал эми туздуу тамактарга туз толтурулат.
Ошондо мен итиме бышырылган лосось жей аламбы?
Иттер алардын майга, протеинге жана тандалган азык заттарга болгон өзгөчө муктаждыктарын эске алуу менен иштелип чыккан тең салмактуу тамактанганда ден-соолукка пайдалуу. Америкалык тоюттарды көзөмөлдөө боюнча кызмат адамдарынын ассоциациясы тарабынан белгиленген эрежелерди карманган коммерциялык ит азыгы иттердин жалпы тамактануу талаптарын канааттандыруу үчүн иштелип чыккан жана адатта сиздин үй жаныбарыңызга керектүү азыктарды алуунун эң оңой жолу болуп саналат.
Эмнеге мен бышырылган лосось балыгын итим менен бөлүшө албайм?
Адамдын керектөөсүнө арналган идиштерде сарымсак жана пияз сыяктуу ингредиенттер көп кездешет, алар аз өлчөмдө болсо да иттерге уулуу болушу мүмкүн. Үй жаныбарларын адамдын тамак-ашынан алыс кармоо дем алыш күндөрү түштөн кийин шашылыш ууну көзөмөлдөө номерине чалышыңыз керекпи деп тынчсыздануу мүмкүнчүлүгүн кескин төмөндөтөт, анткени сиздин үй жаныбарыңыз бир табак лосось шишкебек жеген.
Адамдын табитин эске алып даярдалган тамакты жеген иттер көбүнчө ашыкча калория жеп, ашыкча салмак кошуп, семирип кетүүгө алып келет.
Иттердин семириши эң кеңири тараган алдын ала турган оорулардын бири. 5-11 жаштагы Түндүк Америкадагы иттердин болжол менен 40-45% ашыкча салмактуу. Бир аз ашыкча салмак чоң маселе болуп көрүнбөсө да, бул ден-соолуктун көйгөйү, анткени ашыкча салмактуу иттер диабет, артрит жана жүрөк оорулары сыяктуу өнөкөт ооруларга чалдыгышы мүмкүн. Кээ бир изилдөөлөр салмактары тукумуна, өлчөмүнө жана жашына ылайыктуу диапазондо кала берген үй жаныбарларына караганда ашыкча салмактуу иттердин өмүрү кыскараак экенин көрсөтүп турат.
Тыянак
Иттерге чийки лосось жебеши керек, анткени ал кооптуу бактериялык инфекцияга алып келиши мүмкүн, эгер туура дарыланбаса өлүмгө алып келет. Бирок бышырылган лосось - бул таптакыр башка оюн. Ал омега-3 май кислоталарына, В витаминдерине жана антиоксиданттарга толгон жана укмуштуудай иттерди дарылайт. Итиңизге берген балык кылдат бышырып, сөөктөрү ажыратылганын текшериңиз. Сууга куюлган консерваланган лосось - бул ыңгайлуу вариант, бирок итиңиздин салмагын сактап калуу үчүн анын диетасынын болжол менен 10% менен гана чектеп көрүңүз.
