Балким, сиз "бройлер тоок" деген терминди уккандырсыз жана бул тооктун породасы же тобу экенин так билбейсиз. Бул термин чындыгында "эт өндүрүүчү тоок" деп айтуунун жалпы жолу, бирок анда ушундан да көп детал бар.
Демек, бройлер тооктору эмнеге байланыштуу, алар кандай багылат жана алардын жашоосу кандай? Эгер жооп алгыңыз келсе, анда сиз сөзсүз туура жерге келдиңиз.
Бройлер тоок деген эмне?
Бройлер тооктору – эт багытында атайын өстүрүлгөн жаш канаттуулар. Алар, адатта, абдан тез өсөт, жана алардын өмүрү абдан тез аяктайт. Алар жетилгенден кийин эт үчүн союлат. Алар ашка аппетити бар оор канаттуулар болгондуктан, жумуртка тууган тоокко же катмарга караганда тез-тез жана көбүрөөк тоюттандыруу керек.
Бройлер деген термин тукумдун аталышы эмес, топтун сүрөттөлүшү.
Бройлер тооктарынын өмүрү
Бройлер тоокторунун өмүрү тукумуна жараша ар кандай болушу мүмкүн. Келгиле, эт үчүн колдонулган тооктун белгилүү породалары менен таанышып көрөлү, андыктан ар биринин чоо-жайын биле аласыз.
Бройлер тоок деп эсептелген породалар
Бройлер тооктарынын мисалдарына төмөнкүлөр кирет:
1. Корниш Кросс
| Жашоо узактыгы: | 8-12жума |
| Орточо салмак: | 9-12 фунт |
| Сактоонун себеби: | Тез өсүү темпи, ийкемдүү, жагымдуу эт өндүрүү |
| Качуунун себептери: | Ден соолук көйгөйлөрү, көбөйө албагандар, оор тамактангандар, кыска өмүрлөр |
2. Big Red Broilers
| Жашоо узактыгы: | 12жума |
| Орточо салмак: | 7-10 фунт |
| Сактоонун себеби: | Мыкты малчылар, тез өсүү темпи, пайдалуу, даамдуу |
| Качуунун себептери: | Кайра өндүрүү мүмкүн эмес, өсүү темптери карама-каршы болушу мүмкүн |
3. American Bresse
| Жашоо узактыгы: | 16жума |
| Орточо салмак: | 5-7 фунт |
| Сактоонун себеби: | Даамдуу, мыкты жемкор, жоош |
| Качуунун себептери: | Кээ бир эт канаттууларга караганда жеңилирээк, сейрек кездешүүчү, кымбат |
4. Джерси Гигант
| Жашоо узактыгы: | 20жума |
| Орточо салмак: | 10-13 фунт |
| Сактоонун себеби: | Эт өндүрүмдүүлүгү жогору, эки эселенген катмарлуу, көкүрөктүү |
| Качуунун себептери: | Жай өсүү темпи |
5. Орпингтон
| Жашоо узактыгы: | 20-22жума |
| Орточо салмак: | 8-10 фунт |
| Сактоонун себеби: | Мыкты темперамент, сонун катмарлар, эки максаттуу |
| Качуунун себептери: | Жай өсүү темпи |
6. Ginger Broiler
| Жашоо узактыгы: | 8 апта |
| Орточо салмак: | 5 фунт |
| Сактоонун себеби: | Тез өсүү темпи, дени сак, жакшы жемчилер |
| Качуунун себептери: | Эт аз өндүрүлөт |
Broilers vs. Layers
Бройлерлер эт өндүрүү үчүн, ал эми катмарлар жумуртка өндүрүү үчүн. нерсе, катмарлар эт тоок жана тескерисинче болушу мүмкүн. Бул тооктор эки максаттуу, бирок эт багытындагы тоокторго караганда жайыраак жетилет.
Бирок бройлер бакканда эркек да, ургаачысы да жесе болот.
Бройлерлер да жумуртка тууй алабы?
Эт тооктору таптакыр жумуртка тууй алышат, бирок жумуртка өндүрүмдүүлүгү аз. Кош максаттуу тооктор этинин жогорку сапаты жана өзгөчө жумуртка жөндөмдүүлүгү менен ээлерин таң калтырат.
Бирок эт катары кызмат кылган тооктор көбүнчө жумуртка өндүрүүчүлөрү начар. Мындан тышкары, алардын көбү жумуртка өндүрүү үчүн жетиштүү жашашпайт. Эттүү тооктордун негизги максаты - аларды мүмкүн болушунча тезирээк өстүрүү.
Бройлердик тоок кантип багылат?
Бройлер тооктору абдан тез жашашат, жана көбү биринчи жылын өтө албайт. Кээ бир тооктордун өмүрү кыска болгондуктан өрчүйт, аларды үй жаныбарлары катары бакканга болбойт, анткени байланып калуу жүрөктү оорутат.
Эгер сиз бройлер тоокторун алууну каалап жатсаңыз, анда жергиликтүү инкубациялык цехтен же ферма дүкөнүнөн балапандарды алып, жыл сайын өстүрөсүз. Адатта эт багытындагы тоокторду өз үйүңүздө өстүрө албайсыз.
Бройлерлерге гана тиешелүү ден соолук көйгөйлөрү
Эгер тоокторду эт үчүн союуга милдеттенген болсоңуз, аны карманышыңыз керек. Бройлер тооктору узак убакыт бою тирүү калса, аларды өлтүрүп же жаракат алышы мүмкүн болгон өзгөчө ден соолук маселелерине туш болушу мүмкүн.
Балапандарынызды алгандан кийин, башкалардыкыдай союуга ылайыктуу куракка жеткенче чоңойтосуз. Эт этинен жасалган тооктордун көбү бойго жеткенге чейин өтө оор болуп өсөт, ал эми кээ бир кресттердин буттары өз салмагын көтөрө албай сынып калышы мүмкүн. Адатта, бул убакыт алкагы 10 жумадан ашпайт.
Бройлериңиздин карыган сайын денесинин тез массасы алардын жетиле элек сөөктөрү жана муундары үчүн туруктуу эмес.
Ошондой эле, бул тооктордун жүрөк оорулары болуп, капыстан өлүмгө дуушар болушу сейрек эмес.
Мындай көйгөйлөрдү болтурбоо үчүн бройлерлерди тирүү кезинде жакшылап багып, туура график боюнча союңуз.
Тыянак
Демек, эми сиз “бройлер тоок” эт тооктун дагы бир термини экенин билесиз. Канаттуулардын бул топтору эт өндүрүүдө кеңири колдонулат жана ушул максатта гана өстүрүлөт.
Кээ бир тооктор эки максаттуу болушу мүмкүн, башкача айтканда, аларды этке да, жумурткага да багууга болот. Бул породалар менен алар бройлер тоокторуна караганда жайыраак жетилиши мүмкүн.
