Сальмонеллалар чийки же чала бышырылган канаттуулар жөнүндө көп уккан нерселердин бири. Бул кайчылаш булгануу аркылуу тез жайылып кетиши мүмкүн болгон кооптуу инфекция Эгер сиз тоок багууну жаңыдан баштасаңыз же тоокту үй жаныбары катары баксаңыз, анда тооктор сальмонелла жугузушу мүмкүн экенин билгиңиз келет.
Сальмонелла деген эмне экенин, аны менен байланышкан тобокелдиктерди жана биринчи кезекте анын кантип пайда болорун түшүнүү абдан маанилүү, эгерде сиз короодогу тоок багууга кызыкдар болсоңуз. Келгиле, бул макалада тооктордун сальмонеллезди кантип жуктурарын карап көрөлү.
Сальмонелла деген эмне?
Сальмонелла бактериялардын бир түрү. Ал негизинен жаныбарлардын, анын ичинде тооктун жана башка канаттуулардын тамак сиңирүү системасында жайгашкан. Бул табигый чөйрөдө адатта коркунучтуу эмес, тамак сиңирүү флорасынын нормалдуу бөлүгү. Кээде сальмонеллалар иммундук системанын начардыгынан же табигый тамак сиңирүү флорасынын дисбалансынан улам көбөйүп кетиши мүмкүн.
Сальмонелла керектөөдө эң коркунучтуу жана этти туура эмес колдонуудан, кайчылаш булгануудан жана колдун гигиенасын сактабагандыктан, өзгөчө заң менен кармагандан кийин пайда болушу мүмкүн. Тоок багуучулар тоокторун кармаганда байкабай эле сальмонеллезге дуушар болушу мүмкүн. Тооктордун буттарына, жүнүнө жана бетине сальмонелла жуктуруп, андан кийин адамдарга жугушу мүмкүн.
Жууланбаган же туура эмес иштетилген жумуртка короодогу тооктордон сальмонеллез инфекциясынын дагы бир кеңири таралган себеби болуп саналат. Себеби жумуртка кадимки тамак сиңирүү флорасы менен байланышат. Көбүнчө жумурткаларды тооктордон керектөө үчүн алып жатканда бактериялар дагы эле бар. Туура жуулбаса, сальмонеллалар жумурткадан адамдарга оңой жугат.
Тооктор кантип сальмонеллезге кабылат?
Сальмонелла тамак сиңирүү трактындагы кадимки флоранын бир бөлүгү болгондуктан,бардык тооктордо сальмонелла бар. Бирок бардык эле тооктор сальмонелланы жеп, ооруга алып келе бербейт.
Тооктор сальмонелла инфекциясынбашка тооктордун же башка жаныбарлардын заңы менен жуктуруп алышы мүмкүн Тоокканалар чычкандар жана келемиштер сыяктуу жаныбарлардын кылыгында сальмонеллаларды калтырып, көбүнчө аттракцион болуп саналат. Тооктор жугуштуу заңга кирип, бактерияны жашаган же тамактануу мейкиндигине тарашы мүмкүн. Ошондой эле алар тамак издеп жүргөндө кокусунан заңын жеп коюшу мүмкүн.
Кокус тоокторуңузга сальмонелла жугузуп алышыңыз мүмкүн. Бул сейрек кездешет, бирок мунун бир нече жолу бар. Албетте, ичеги кыймылы кийин начар гигиеналык бир жол болуп саналат. Сальмонелланы тоокторуңузга жугузуунун эң кеңири тараган жолу - бул төшөнчүлөрдү, таштандыларды же сальмонелла бар башка материалдарды колдонуу, колуңузду туура жуубоо, андан кийин тоокторуңузду же алардын тамак-ашын же суусун колдонуу.
Тооктун сальмонелласынын белгилери кандай?
Эгерде дарылоосуз прогресске жол берилсе, сальмонелла тооктор үчүн өлүмгө алып келиши мүмкүн. Бул симптомдорду эрте байкап, ветеринардык кийлигишүү үчүн маанилүү. Тооктордогу сальмонелла инфекциясынын симптомдору алсыздык, летаргия, чаңкоолуктун күчөшү, тамакка табитсиздик, арыктоо, кызгылт көк түстөгү чөптөр жана тарактар, сары же жашыл түстөгү бош тезектер жана жумуртка өндүрүүнүн азайышы кирет. Эгер эрте кармалса, сальмонелла көбүнчө дарылоого болот жана жакшы натыйжаларга алып келиши мүмкүн.
Кантип мен тоокторумду сальмонелла менен оорутпасам болот?
Тоокторуңуздун сальмонелла менен ооруп калуу мүмкүнчүлүгүн азайтуу үчүн бир нече нерселерди кылсаңыз болот. Сиз жасай турган эң чоң нерсе - бул сиздин тоокторуңузга жакшы сакталган таза чөйрөнү камсыз кылуу. Төшөнчүлөрдү кадимкидей өзгөртүү, күн сайын жаңы тамак-аш жана суу менен камсыз кылуу жана сарайды тазалоо канаттууларыңыздагы сальмонелла инфекциясынын коркунучун азайтат.
Сальмонелла инфекциясын алдын алуунун дагы бир жолу чычкан жана келемиш сыяктуу зыянкеч жаныбарларды алдын алуу. Алардын кыктары кичинекей болгондуктан, алар байкалбастан короодогу төшөнчүлөргө жана жаракаларга оңой эле басылып калышы мүмкүн. Кемирүүчүлөрдүн алдын алуу менен, сиз короодо сальмонеллалардын пайда болуу коркунучун азайтасыз. Короонун жанында кемирүүчүлөрдүн ууларын колдонуудан алыс болуңуз, анткени алар тоокторуңуз үчүн өлүмгө алып келиши мүмкүн. Жандуу капкандар жана тез өлтүрүүчү капкандардын көбү тоокторуңузду кемирүүчүлөрдөн коргоонун эң сонун варианттары.
Тоокторуңуздагы сальмонелладан сактануунун башка жолдору – тоок менен иштөөгө жана үйдү тазалоого чейин, учурунда жана андан кийин колдун гигиенасын сактоо жана сиз чыга албай жаткан жумурткаларды мүмкүн болушунча тезирээк алып салуу. Бул тооктун жумуртканын кабыгында болушу мүмкүн болгон сальмонелла бактериялары менен байланышта болуу коркунучун азайтат.
Тыянак
Тооктордогу сальмонелла дарылабаса, үйүрүңүздү жок кылышы мүмкүн. Оорулуу тооктор, айрыкча заңы агып кеткен тооктор башка тоокторго жуктуруп алуу коркунучу бар. Эгер үйүрүңүздө сальмонелла инфекциясы бар деп ойлосоңуз, ветеринардык жардамга кайрылыңыз.
Сальмонелла тооктор үчүн кооптуу болгону менен, адамдар үчүн да коркунучтуу болгондуктан аны көзөмөлгө алуу ого бетер маанилүү. Сиздин тоокторуңуздагы сальмонелла инфекциясынын коркунучун азайтуу үчүн бир нече варианттарыңыз бар. Алардын көбү акылга сыярлык жана жакшы чарбачылык тажрыйбалары, бирок кадимки кол жуу сыяктуу жөнөкөй нерсе көп жолго барарын унутпаңыз.
