Сиз Кадакнат тоок жөнүндө уктуңуз беле? Бул уникалдуу порода Индияда гана кездешет жана анын кара эти менен белгилүү. Ден соолукка көптөгөн пайдасы үчүн бааланган бул кызыктай канаттуулар дүйнөнүн ар тарабынан көңүл бурган.
Бирок бул адаттан тыш куштун келип чыгышы эмнеде? Башка породаларга салыштырмалуу кандай?
Биз анын тарыхын, колдонулушун, мүнөздөмөлөрүн чагылдырып, ал тургай кээ бир сүрөттөрдү беребиз, ошондо бул канаттуунун кандай экенин өзүңүз көрө аласыз. Аягында, сиз Kadaknath тооктору жөнүндө билүүгө боло турган нерселердин баарын билесиз!
Кадакнат тоок жөнүндө тез маалыматтар:
| Тукум аты: | Кадакнат тоок |
| Теклип чыккан жери: | Индия |
| Колдонуулар: | Эт, жумуртка, дары, курмандык |
| Короз (Эркек) Көлөмү: | 1,8–2 кг (4,0–4,4 фунт) |
| Тоок (аял) Көлөмү: | 1,2–1,5 кг (2,6–3,3 фунт) |
| Түс: | Кара/боз, кээ бир сорттордо ак жана алтын болот |
| Жашоо узактыгы: | 12жыл |
| Климатка сабырдуулук: | Сонун |
| Камкордук деңгээли: | Орто |
| Жумуртка өндүрүү: | жылына 105 жумуртка |
| Жумуртка салмагы: | 40 грамм |
| Жыныстык жактан жетилгендик: | 180күн |
Kadaknath Chicken Origins
Кадакнат тоок - Индиянын жергиликтүү породасы, Мадхья-Прадештин токойлорунда пайда болгон. Ал ошондой эле "Кали Маси" деп аталат, ал "кара эттүү канаттуулар" деп которулат.
Бул тоок кылымдар бою бар деп эсептелип, этке да, жумурткага да колдонулган. Бул кушту сырткы дүйнө жакында эле таап, ошондон бери популярдуулукка ээ болууда.
Урматтуу этти көп керектөө популяцияга тез эле таасирин тийгизип, порода сейрек болуп калганга чейин. Жергиликтүү өз алдынча башкаруу органдары жакыр жашаган үй-бүлөлөр үчүн Kadaknath асыл тукум программасын түзүштү.
Кадакнат тоокунун өзгөчөлүктөрү
Кадакнат тоок этинин пигментациясынын натыйжасы болгон кара эти менен белгилүү. Бул порода өтө арык болгону менен да белгилүү, анткени канаттуунун майы өтө аз.
Кадакнат тоокунун жумурткалары ар кандай түстөгү жалгыз нерсе жана көбүнчө ак кремдүү болот.
Кадакнат тоок жакшы учуучу болуп эсептелет жана абдан активдүү болгону менен белгилүү.
Бул порода тукумдуулугу төмөн жана тукуму начар болгондуктан көбөйүү бир аз убакытты талап кылат. Бул өндүрүлгөн эттин сейректигин жана өздүк наркын гана жогорулатат.
Колдонуулар
Кадакнат тоокунун эти көбүнчө этине колдонулат, анын ден соолукка көптөгөн пайдасы бар дешет. Канаттуу кээде үй жаныбары катары да багылат же диний каадаларда колдонулат.
Кадакнат тоокунун эти абдан арык жана калориясы аз. Ал ошондой эле белок, темир жана башка минералдарга бай.
Бул кара эттин ден соолугуна байланыштуу дооматтардын артында кандайдыр бир илим бар. Пигментация тирозин аминокислотасынан синтезделген меланиндин жогорку деңгээлинен келип чыгат.
Бул аминокислота гормондорду өндүрүүдө жана протеинди түзүүдө өзгөчө маанилүү. Кадакнат тоок этинин этинин салттуу породаларына караганда протеиндин деңгээли жогору жана холестерини төмөн.
Кээ бир адамдар Кадакнат тоокторун дары катары колдонсо болот деп эсептешет жана аны кээде аз кандуулук жана астма сыяктуу ооруларга жардам берүү үчүн колдонушат.
Бул породадагы жумурткаларды кээде элдик медицинада да колдонушат, уруулар канды ооруга даба, этин афродизиак катары колдонушат. Ошондой эле ыйык деп эсептелинип, курмандык чалууда дайыма колдонулат.
Келбети жана сорттору
Кадакнат кичинекей тоок, тоокунун салмагы болгону 1,2–1,5 килограмм (2,6–3,3 фунт) жана короздору 1,8–2 килограмм (4,0–4,4 фунт). Буттарынан көздөрүнө чейин кара түстө.
Продам үчүн баштапкы асылдандыруу программасы ийгиликтүү болгондон кийин, азыр Кадакнат тоокунун үч таанылган сорту бар:
- Кара кара: толугу менен кара
- Карандаш: мойнунда ак жүндүү кара
- Алтын: мойнунда алтын жүндүү кара
Кадакнаттын кара түсү жалтырабаган, жүнү жашыл иридесценцияга ээ. Буттары, тырмактары, тумшуктары, тили, тарактары, чөйчөктөрү боз кара. Жада калса эттери, органдары, сөөктөрү боз.
Калк/таркалышы/жашоо чөйрөсү
Кадакнат тоок табиятта Индиянын Мадхья-Прадеш штатындагы токойлордо гана кездешет. Алар ысык, нымдуу климатка жакшы ыңгайлашкан жана суук аба ырайында жакшы иштебейт.
Алар аз санда сакталып, кеңири таралбайт.
Азыркы учурда популяциянын саны боюнча так маалымат жок, бирок порода сейрек кездешет.
Кадакнат тоок токой кушу болгондуктан бактарда жашаганды жакшы көрөт. Уяларын чуңкурларга жасап, жумурткаларын ошол жерге ташташат.
Кадакнат тооктары майда чарбачылыкка жакшыбы?
Кадакнат тоок эти бир нече себептерден улам чакан фермерлер үчүн жакшы тандоо. Биринчиден, алар абдан чыдамкай жана ысык, нымдуу шарттарга туруштук бере алат. Ошондой эле алар кичинекей порода болгондуктан көп орундун кереги жок.
Кадакнат тооктарынын дагы бир артыкчылыгы - бул өтө аз багуу. Алар курт-кумурскалар менен жашай алышат жана турак жайга же жабдууларга көп муктаж эмес.
Акыры, Кадакнат тооктору жакшы тоют даярдоочулар жана чарбаңыздагы зыянкечтерге каршы күрөшүүгө жардам берет.
Бирок, Кадакнат тоок токой канаттуусу, демек, абдан уялчаак жана туткунда багууга кыйын. Алар ошондой эле жакшы учкучтар экени белгилүү.
Бул порода Индияга гана таандык жана учурда аны башка эч жерден алууга болбойт.
