Чайоте (же мирлитон/чоко) - ашкабактар тукумуна таандык жана биринчи жолу Мексика менен Гондураста өстүрүлгөн мөмө. Бул жемиштер иттерге эң сонун закуска; алар эч кандай көйгөйсүз жесе болот Чайот аш болумдуу жана ар тараптуу, адамдарга жана иттерге витаминдер менен минералдарды клетчатка жана нымдуулук менен бирге сунуштайт.
Чайоте деген эмне?
Чайот сквош жайкы сквош менен бир үй-бүлөнүн бир бөлүгү жана бадыраңдыкына окшош жумшак даамы бар. Чайоттун бүт түрүн, анын ичинде мөмөсүн, сабагын, жалбырагын жана тамырларын жесе болот. Чайот мөмөсү тез өсүүчү жүзүм сабагында өсөт жана АКШ менен Мексикада жыл бою кеңири жеткиликтүү. Чайотту бышырылган жана чийки түрүндө жеп, куурууга даярдаса болот.
Чайоте иттер үчүн коопсузбу?
Чайоте иттер үчүн ченеми менен коопсуз жана алар үчүн ден-соолукка пайдалуу. Иттер чайотту бышырылган же чийки кылып жесе болот, бирок адегенде аларга аз өлчөмдө бышырылган чайотту бергениңиз жакшы.
Көптөгөн иттерде мөмө-жемишке чыдамсыздык байкалбайт, бирок анын курамында клетчатка көп болгондуктан, кээ бир иттерде тамак сиңирүү системасынын жеңил бузулушуна алып келиши мүмкүн. Чайоттун мөмөсү толугу менен уулуу эмес.
Мен итиме Чайотаны кантип коопсуз даярдасам болот?
Эгер чөйчөк чийки тамактанса, ичеги-карын ооруларына алып келиши мүмкүн, анткени иттер сиңирүү кыйынга турат, андыктан күчүгүңүзгө бышырылган чайотону берүүнү сунуштайбыз. Мөмө-жемиштердин кабыгын тазалап, муунтуп калбаш үчүн тиштегендей кылып туурайсыз; чийки чийки берүүдө бул өзгөчө маанилүү, анткени чийки чайот катуу жана муунтуу коркунучун туудурушу мүмкүн. Андан кийин, итиңиз үчүн чайоттун этин кайнатып, бышырып же бууга бышырып же бир аз майга кууруп койсоңуз болот (бирок эч кандай май жок).
Чайотуңузду итиңиз менен бөлүшүп жатсаңыз, ага кошумча ингредиенттерди кошпоо маанилүү, анткени адамдар үчүн бышырылган ашкабакка адатта кошулган татымалдардын жана даамдардын көбү иттерге зыяндуу (же уулуу) болот.
Итиңизге тамак берип жатсаңыз, чайотко туз кошуудан алыс болуңуз, анткени ашыкча туз суусузданууга алып келиши мүмкүн. Мындан тышкары, натрийдин уулуулугу тузду ашыкча керектөөдө пайда болушу мүмкүн. Ошо сыяктуу эле, майдан баш тартуу эң жакшы, анткени ашыкча май кусууга жана диареяга, салмак кошууга жана панкреатит деп аталган уйку безинин оорутуу сезгенүүсүнө алып келиши мүмкүн.
Чайотту адамдарга бергенде көбүнчө пияз жана сарымсак кошулуп куурулган, бирок бул кошумчаларды жана алардын порошок түрүндөгү формаларын иттерге эч качан берүүгө болбойт. Сарымсак жана пияз (allium үй-бүлөсүнүн мүчөлөрү) иттерге өтө уулуу.1 Алар гемолитикалык анемияга алып келиши мүмкүн, андыктан күчүгүңүзгө чайот тартуулоодо алардан таптакыр баш тартыңыз.
Чайоте иттерге жакшыбы?
Чайот витаминдер, минералдар, антиоксиданттар жана клетчаткага бай болгондуктан, адамдын ден соолугу үчүн көптөгөн пайдасы бар. Чайот иттерин азыктандыруу боюнча атайын изилдөөлөр жок болсо да, анын курамындагы азыктар иттерге да пайдалуу болушу мүмкүн. Мөмө-жемиштин аз гана өлчөмү азыктандыруучу соккуну камтый алат жана бул диетадагы иттер үчүн эң сонун вариант, анткени анын калориясы аз! Чайот менен камсыз кыла турган азыктар төмөнкүлөрдү камтыйт:
Витамин С
Витамин С – бул сиздин итиңиздин денесиндеги эркин радикалдарды жок кылууга жардам берген антиоксидант. Эркин радикалдар табигый картаюу процессинин бир бөлүгү катары түзүлөт жана С витамини сыяктуу антиоксиданттар алардын таасирин азайтат. Кошумчалай кетсек, С витамини бул эркин радикалдар менен шартталган сезгенүүнү, анын ичинде иттердин картаюусуна байланыштуу когнитивдик өзгөрүүлөргө салым кошо турган сезгенүүнү азайтат. Иттер организминде С витаминин синтездейт, мунун баарын тамактанышы керек болгон адамдардан айырмаланып. Иттерге тамактан С витамини көп керек эмес.
Folate
Фолит денедеги эритроциттерди жана мээдеги нейрондорду өндүрүүдө маанилүү азык. Кызыл кан клеткалары дене кычкылтекти алып жүрүү үчүн колдонот, кычкылтек молекуласы кызыл кан клеткасынын бетинин уникалдуу формасына жабышат. Ошондуктан, тамак-ашта өтө аз фолий аз кандуулукка алып келиши мүмкүн. Фолий кислотасы иттердин кээ бир ичеги-карын ооруларынын кээ бир белгилерин жакшыртаары белгилүү жана ал ДНКны түзүү үчүн керек.
Витамин К
Витамин К диетада абдан маанилүү, анткени ансыз итиңиздин каны уюп калбайт. Витамин К кандын уюшуна мүмкүндүк берүүчү белокторду жаратат. Эгер итиңиз кесилип кетсе, анда ал үзгүлтүксүз кан кетпейт жана анын каны акырында уюп калат. Антикоагулянт (көбүнчө родентицид-келемиш уусу) менен ууланган иттерге кандын уюшуна жардам берүү үчүн К витамини көп өлчөмдө берилет. Ошондой эле К витамини организмге кальцийди сөөктөргө түшүрүп, аларды бекемдейт.
Марганец
Марганец – организмдин энергия өндүрүүсүнө катышкан минерал. Ал ошондой эле иттерге дененин айланасында колдонулган май кислоталарын түзүүгө жардам берет, сөөктөрдү жана кемирчекти дени сак сактоого жардам берет жана иттерге углевод менен протеинди туура метаболизмге жардам берет.
Калий
Калий дененин эң маанилүү бөлүктөрүн: жүрөк менен мээни кубаттаган электрдик заряддарды жаратуу үчүн денеге керек. Электрдик импульстар жүрөктүн кагышын жасап, мээдеги нейрондордун атылышын жеңилдетет. Ошондуктан калий пайдалуу! Ал ошондой эле булчуңдардын туура иштешине жардам берет жана иттерге башка азыктарды тезирээк сиңирүүгө жардам берет.
Магний
Магний - иттердин эс алуусун жана маанайын көтөрүүчү баалуу минерал. Ал дене тарабынан клеткалардын ичинде энергия өндүрүү үчүн колдонулат, бирок булчуңдардын жана нервдердин иштешинде да активдүү. Бул магний стресске таасир этет деп ойлошот.
Менин итим канча Chayote ала алат?
Ар кандай жипчелүү мөмө же жашылча сыяктуу эле, чайотеге келгенде ченемдүүлүк маанилүү. Чайот аз калориялуу жана аш болумдуу, бирок өтө көп болсо, анын курамындагы клетчаткадан улам, кусуу, ооруткан карышуу, газ жана диарея сыяктуу ичеги-карын ооруларына алып келиши мүмкүн. Итиңизге маал-маалы менен бышырылган чайоттун бир нече бөлүгүн гана тамактандырууну сунуштайбыз, адегенде ветеринарыңыздан анын жакшы экенин текшерип коюңуз.
Акыркы ойлор
Чайот – көп кырдуу жемиш, көбүнчө татымалдар кошулган жашылча сыяктуу бышырылган же чыны шишкебекке ыргытылган. Кээде иттер үчүн дени сак дары болуп саналат, анткени анын курамында аш болумдуу заттар жана антиоксиданттар бар, бирок клетчаткага бай. Диетадагы иттер чайоттон өзгөчө пайда көрүшөт, анткени бул алар үчүн аз калориялуу тамак, бул пайдалуу жана аларга толук сезүүгө жардам берет. Баарынан маанилүүсү, chayote коопсуз жана уулуу эмес; ал туура даярдалган болсо, анда сиздин ит аны жеп, анын ден соолук үчүн бардык пайдасын көрө алат.
