Тооктор күтүүсүз жегич болушу мүмкүн. Кээ бир тооктор бир тамакты жакшы көрүшсө, башкалары аны жегенден баш тартышы мүмкүн. Бул карама-каршылыктар көптөгөн тоок ээлерин тооктун даам сезүү сезимине шек келтирет. Кыскасы, тооктун даам сезүү сезими бар, бирок ал адамдардын даамын сезгенден такыр башкача.
Тооктордун даамы канча болот?
Адамдар жана жаныбарлар даамдай ала турган даамдардын түрлөрү алардын даам бүчүрлөрүнөн көз каранды. Канчалык көп даам бүчүрүңүз болсо, ошончолук күчтүү даамдар сиз үчүн болот.
Орточо чоң кишиде 2000–10000 даам сезүү сезгичтери болсо, чоң тоокто 350дөй даам сезүү бүчүрлөрү болот. Даам сезүү бүчүрлөрү салыштырмалуу аз санда болуу менен бирге, тооктун даам сезгичтери оозунун артында жайгашкан. Ошондуктан, алар жута баштамайынча тамактын даамын сезишпейт. Тооктун даам сезүү системасынын түзүлүшүн эске алсак, алар адамдардай болуп даамга анча ишенишпегени таң калыштуу эмес.
Бирок, алар өтө эле кемчиликте эмес. Тооктордун көрүүсү мыкты болгондуктан, көптөгөн адамдар тооктор тамакты даамына эмес, сырткы көрүнүшүнө карап тандашат деп ойлошот.
Тооктордун даамы күчтүү болбосо да, кандайдыр бир жол менен аш болумдуу азыктарды тандай алышат. Тамак-аштын ар кандай түрлөрү сунушталганда, алар, адатта, лотто эң аш болумдуу вариантты тандап алышат. Алардын тамакты табуу жана тандоо жөндөмдүүлүгү, кыязы, алардын даам сезүү сезимине эмес, мыкты көрүүсүнө байланыштуу.
Тооктор даамын тата алабы?
Тоок ачууну, тузду, кычкылды даамдай алат. Алар таттуулукту жана ачуулукту даамдай алышпайт. Андыктан тоокторго жалапенос сыяктуу ачуу тамактарды жесе болот.
Чындыгында, көптөгөн тоок ээлери мите курттар менен күрөшүү үчүн тоокторун жалапенос менен багышат. Жалапенос дагы пайдалуу заттарга, анын ичинде В6 жана С витаминдерине, калийге жана каротинге бай.
Тооктор кандай нерселерди жегенди жакшы көрүшөт?
Тооктор бардык жегичтер болгондуктан, ар кандай тамактарды жегенди жактырышат. Тоокторго ар түрдүү мөмө-жемиштерди жесе болот:
- Blueberries
- Клубника
- Дарбыз
- Салат
- Кызылча
- Броколи
- Сабиз
- Ашкабак
- Сквош
- Бадыраң
Сиз дагы тоокторуңузга ар кандай үрөн, жаңгак жана дандарды берсеңиз болот:
- Күн карама уруктары
- Күнжүт уруктары
- Жүгөрү
- Арпа
- Сулу
- Буудай
- Жаңгак
- Карагай жаңгагы
- пекан
Тооктор да курт-кумурскаларды жегенден рахат алышат:
- Ун курттары
- Чегирткелер
- Slugs
- Кенелер
- Жөргөмүштөр
- чиркейлер
Даам тооктун тамактануусунда чоң роль ойнобогондуктан, тооктун ден соолугун сактап кала турган аш болумдуу заттарга бай тамактарды колдонуңуз. Ошондой эле, тоокту маал-маалы менен берип туруңуз. Тоокторго өтө көп тамак берүү алардын ооруларга чалдыгып, ден соолугуна кооптонуусуна алып келет.
Мисалы, майлуулугу жогору тамактарды ашыкча берүү тооктун майлуу боор геморрагиялык синдромун пайда кылып, акыры өлүмгө алып келиши мүмкүн. Тооктун рационуна өтө көп протеинди киргизүү бөйрөк ооруларына жана подаграга алып келиши мүмкүн.
Тооктор эмнени жебеши керек?
Тооктордо өтө чектөөчү диеталар болбосо да, алар баш тартууга тийиш болгон кээ бир азыктар бар.
- Кургатылган/Бышырылбаган төө буурчак:Биринчиден, тоок эч качан чийки же кургатылган төө буурчакты, өзгөчө төө буурчакты жебеши керек. Бышырылбаган төө буурчактын курамында фитогемагглютинин бар, ал уулуу зат болуп, өлүмгө алып келет. Тоок кургатылган буурчакты жегенден кийин, аны сактап калуу үчүн эч нерсе кыла албайт. Бышырылган буурчак тоок үчүн толук коопсуз. Тоок төө буурчакты сууга чылап, кеминде жарым саат кайнаткандан кийин гана бериңиз.
- Авокадо: Авокадо бөлүктөрү персин деген токсинди камтыйт. Персин дем алуу жана жүрөк ооруларына алып келиши мүмкүн. Тооктор авокадонун этин жесе болот, анткени анда персин жок. Бирок алар терисин же ташты жей алышпайт, анткени бул бөлүктөрдө персин бар. Эгер кечирим сурагандан көрө, коопсуз болгуңуз келсе, тоокторуңузга авокадо бербегениңиз жакшы.
- Жашыл картөшкө: Жашыл болуп, өсүп чыккан картошкада соланин жана шаконин деп аталган токсиндер пайда болот. Бул токсиндер картошканын бардык бөлүктөрүндө бар, ошондуктан сиз соланинди бышырып ала албайсыз. Тоокторго бере турган жашыл картошканын коопсуз түрү жок. Андыктан тооктун эти жашыл боло электе бышырылган картошканы бериңиз.
Тооктордун даам сезүү сезимин изилдөө эмне үчүн маанилүү?
Дыйканчылык жана мал чарбасы боюнча көптөгөн изилдөөчүлөр тооктордун даам сезүү системасын изилдөөгө жумшашат, анткени бул аларга эң аш болумдуу диеталарды иштеп чыгуу жана жайылтуу жолдорун аныктоого жардам берет.
Канаттуулардын эти дүйнөдөгү эң көп керектелген белок азыктарынын бири, ошондуктан изилдөөчүлөр тооктун даамы жана башка сезимдери анын тамак-ашына кандай таасир этээрин түшүнүшү керек. Тооктордун даамына болгон жоопторун түшүнүү изилдөөчүлөргө аш болумдуу жана тооктор оңой жей турган тоюттарды иштеп чыгууга жардам берет.
Акыркы ойлор
Тооктордун даам сезүү сезими адамдарга салыштырмалуу күчтүү эмес. Бирок, алар дагы эле белгилүү бир даамдарды даамдай алышат.
Тооктордо даам сезгичтери жок болсо да, алар аш болумдуу тамактануу үчүн башка ыкмаларды иштеп чыгышкан. Айрыкча, алардын көрүү сезими курт-кумурскаларды табууга жардам берет, ал тургай аш болумдуу азыктарды аныктоого жардам берет.
Даам тооктун тамак тандоолорунда маанилүү роль ойнобогондуктан, тоокту тамактандырып жатканда аш болумдуу заттарга артыкчылык бериңиз. Сиздин тоок сиз берген ар кандай тамактан ырахат алат, андыктан алар узак жана толук өмүр сүрүшү үчүн аларга пайдалуу закускаларды бериңиз.
